スルタン鶏

スルタン
保全状況	研究
別名	サライ・タブク、サライ・トーク
原産国	トルコ
用途	観賞用
特徴
重量	雄：標準：2.75kg; バンタム：740g; ; メス：標準：1.8kg; バンタム：625g; ;
卵の色	白
冠羽の種類	二枚羽
分類

鶏の品種

スルタンはトルコ原産の紋付き鶏です。名前はトルコ語の原名であるサライ・タヴクに由来し、「宮殿の鶏」を意味します。^[1]^{: 159}スルタンは主に観賞用として飼育されており、オスマン帝国の庭園で飼育されていました。^[1]^{: 159}西洋では、養鶏の一環として競技会用に飼育されており、一般的には珍しいものです。^[2]^{: 173}

この品種が原産国から初めて輸出されたのは1854年で、ロンドンのハムステッドに住むエリザベス・ワッツ女史が小さな群れをイギリスに持ち込んだのがきっかけでした。^[2]^{: 173} 1867年までに北米でも確認され、1874年にはアメリカ養鶏協会の完全性基準に採用され正式に認められました。 ^[1]^{: 159}

サルタンは、大きくふっくらとした冠羽、髭、長い尾、そして豊かな足羽など、装飾的な羽毛が豊富に生えています。小さなV字型の冠羽は、ほとんど完全に羽毛に隠れています。また、サルタンは、それぞれの足に5本の指を持つ数少ない品種の一つです。^[2]^{: 173}雄は約2.7キログラム（6ポンド）、雌は約2キログラム（4ポンド）で、大型の鶏種の中で最も小型です。バンタム種も存在します。

スルタンには黒、青、白の3種類があり、^[1]^{: 160}、白が最もよく知られています。^[3]^{: 65}雌鶏はゆっくりとした速度で小さな白い卵を産み、通常は抱卵しません。

参考文献

^ abcd キャロル・エカリウス (2007). ストアリーの図解家禽品種ガイド. ノースアダムズ, マサチューセッツ州: ストアリー出版. ISBN 9781580176675。
^ abc クリス・グラハム (2006).鶏の選び方と飼い方. ロンドン: オクトパス・パブリッシング. ISBN 9780793806010。
^ クリスティン・ハインリッヒス (2007). 『鶏の育て方』ミネソタ州セントポール：ボヤージャー・プレス. ISBN 9780760328286。

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[ekarius-1] キャロル・エカリウス (2007). ストアリーの図解家禽品種ガイド. ノースアダムズ, マサチューセッツ州: ストアリー出版. ISBN 9781580176675。

[graham-2] クリス・グラハム (2006).鶏の選び方と飼い方. ロンドン: オクトパス・パブリッシング. ISBN 9780793806010。

[chris-3] クリスティン・ハインリッヒス (2007). 『鶏の育て方』ミネソタ州セントポール：ボヤージャー・プレス. ISBN 9780760328286。