システム（クマ）

1st episode of the 1st season of The Bear
"システム"
クマのエピソード
看板のあるサンドイッチ店の外観の写真
パイロット版の撮影場所、ミスタービーフ
エピソード番号シーズン1
エピソード1
監督クリストファー・ストーラー
著者クリストファー・ストーラー
特集音楽
撮影：アダム・ニューポート＝ベラ
編集：ジョアンナ・ノーグル
プロダクションコードXCBV1001
当初のリリース日2022年6月23日 (2022-06-23)
実行時間28分
ゲスト出演
エピソードの年表
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「手」
ベアシーズン1
エピソード一覧

「システム」は、アメリカのテレビコメディドラマ『ザ・ベア』のシリーズ初回となるエピソードです。このエピソードは、シリーズクリエイターのクリストファー・ストーラーによって執筆されました。 2022年6月23日に、シーズンの他のエピソードと共に Huluで配信されました。

このシリーズは、ニューヨークで数々の賞を受賞したシェフ、カーメン「カーミー」ベルザットが故郷シカゴに戻り、亡き兄マイケルの経営するイタリアンビーフサンドイッチ店を経営する様子を描いています。このエピソードでは、登場人物の紹介に加え、店を存続させようと奮闘するカーミーの葛藤も描かれています。

初回放送は批評家から非常に好評を博し、キャストと制作の質の高さが称賛されました。コメディシリーズ脚本賞を含む2つのエミー賞を受賞しました。

プロット

檻に入れられた熊を街に放つ夢を見た後、カーメン「カーミー」ベルザットは、シカゴランドにあるサンドイッチ店「オリジナルビーフ」の仕事に向かう。店は不在の父が開店し、数週間前に亡くなるまで兄のマイケルが所有していた。故郷シカゴに戻ったカーミーは、特に荷物の受け取りや支払いの滞納で店の経営に苦労している。彼はコレクションしていたデニムジャケットを売ったり、店のアーケードゲームで25セント硬貨を集めたりして生計を立てている。

カーミーは、マイケルの親友で店長のリチャード・“リッチー”・ジェリモビッチ、パン職人のマーカス・ブルックス、料理人のティナ・マレロとエブラハイム、そして便利屋のニール・ファックと共に店を切り盛りしている。カーミーは、新人のシェフ、シドニー・アダムと面接する。彼女はカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカで修行した経験があり、ジェームズ・ビアード財団賞を含むカーミーのキャリアを高く評価している。また、父親のお気に入りレストランである「ザ・ビーフ」に就職を希望する。カーミーは彼女を雇うが、なぜ「ザ・ビーフ」で働くのかは明かさない。

カーミーが店の改善に努める一方で、頑固なスタッフたちは彼のレストラン近代化への努力に抵抗する。昼食中、カーミーは店のアーケードゲームをするために集まった群衆を鎮圧するために外に出る。騒ぎがエスカレートすると、リッチーは外に出て空に向かって銃を撃ち、群衆を鎮圧する。店に戻ると、リッチーはカーミーに店の仕組みを全く理解していないこと、そして店の「システム」に従うべきだと諭す。作りたくないスパゲッティを作るためにトマト缶を開けようとしたカーミーは、それをゴミ箱に捨ててしまう。

コンテクスト

  • カーミーの夢の中で、彼はクラーク・ストリート橋の真ん中で、夜中に檻の中にクマが一人でいるのを見つける。[1]クマのシーンの音楽は作曲家ジェフリー・カイユムによって書かれ、シーズン1の後のエピソードで繰り返し使われる。[2]
  • ホワイトとタトゥーアーティストのベニー・シールズは協力してカーミーのタトゥーをデザインした。773のタトゥーはシカゴの市外局番773を表している。[3]
  • カーミーがチチ（クリストファー・J・ズッケロ）と牛肉を交換するヴィンテージの服の一つに、「誰もが欲しがる1955年製リーバイス・タイプIII・トラッカージャケット」がある。[4]二人の会話では、リーバイスの「短命」だったビッグEセルビッジデニムスタイルにも言及されている。[5]カーミーは、都会のアパートのスペースを最大限に活用するために、自宅のオーブンにコレクションを保管している。また、彼の生活はレストランの厨房での仕事が中心であるため、自宅の暖炉は冷たいと強調している。[6]
  • カーミーがデニムを牛肉と交換している時、レストランの上には大きなマロートの看板が見えます。ジェプソンのマロートはシカゴ産のリキュールで、フード＆ワイン誌の言葉を借りれば「シカゴ特有の人気飲料でありながら、プライドを暗示する一方で、一般的に悪いものと認識されているという稀有な地位を占めている」とのことです。[7]
  • オリジナルビーフレストランの窓には、ウィーンビーフホットドッグの広告ネオンサインが掲げられている。シカゴに拠点を置くこのブランドは100年の歴史があり、「シカゴのほぼすべての地域に少なくとも1軒のウィーンホットドッグスタンドがあり、シカゴや全米各地のスポーツスタジアムに行けば、ウィーンホットドッグが売られているのを目にする可能性が高い」[8] 。
  • シドニーの履歴書の冒頭に記載されている目標は、「創造の自由とマネジメントの機会のあるシェフの地位を得ること」と「現代的な視点から伝統料理の知恵を尊重すること」です。シドのトレーニングと職歴には、ニューヨーク州ハイドパークのカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ（CIA）での料理学校、およびスモーク、アベック、アリネアでの勤務が含まれます。スモークは2006年にオープンし、バーベキューを専門としています。[9]アベックは2004年にオープンし、ドニー・マディアとシェフのディラン・パテルによって運営されています。[10]アリネアは、グラント・アチャツが率いる、シカゴで有名で長年続くミシュランの星を獲得したレストランです。[11]
  • シドニーはカーミーを「全米最高のレストランで最高の料理長」と称し、ニューヨークにあるイレブン・マディソン・パークのレストランの料理長という意味で呼んでいます（後のエピソードでは、架空のレストラン「エンパイア」であることが明かされますが、これはおそらく「EMP」とエンパイア・ステートを組み合わせた造語でしょう）。BuzzFeedのライターは、二人の素晴らしい料理経験を考えると、「地元のサンドイッチショップで出会った二人は、同じように戸惑っているようだ」と評しています。[12]カーミーは高級レストランを経営し、シドニーは伝統的なシェフの訓練を受けていたが、ビーフはそういう店ではなく、「ランチ休憩を楽しむ庶民のための店だ。また、コミュニティの礎であり、初めての客よりも常連客の方が多く訪れる。最高の料理を提供しているわけではないが、美味しい料理を提供している。カーミーが店を引き継ぐと、彼は店を救うことに集中し、より美味しくすることにこだわる。マイキーの仲間たちはシーズン1の大部分で抵抗するが、結果は試してみればわかる。」[13]
  • シドニーがカーミーにカルトゥーシュが欲しいか尋ねると、それは「円形に切ってスープにかぶせて蒸気を閉じ込める羊皮紙」のことである。 [14]
  • 「システム」に登場する料理本には、リッチーがカーミーの「気取ったゲイロッド」の典型として酷評する『ノーマ・クックブック』の他、 『Mastering the Art of French Cooking』、 ジュディ・ロジャース著『ズニ・カフェ・クックブック』、ダニエル著『 The Zuni Cafe Cookbook』 、そしてイナ・ガーテンとマルセラ・ハザンの著書数冊が含まれる。[11]料理プロデューサーのコートニー・ストーラーは、ハザンの影響を強く受けたと述べている。[15]
  • ティナがカーミーに「野菜の切り方が下手すぎる」と言ったのは、おそらく彼のまな板の上の角切りニンジンを見てのことでしょう。シェフは包丁で正確に切る訓練を受けています。カーミーのニンジンは、パルマンティエカットかカレカット、つまり英語でミディアムダイスカットかラージダイスカットのどちらかのようです。[16]

生産

発達

パイロット版の制作は2021年3月に発注された。[17] [18]シリーズのクリエイター、クリストファー・ストーラーは、 FXネットワークのシリーズとして展開される前に、当初は長編映画の構想としてこの物語を構想していた。[19]プロデューサーのヒロ・ムライは以前、アトランタのエピソードやドナルド・グローバーのミュージックビデオ「 This Is America 」を監督したことがある。 [18]パイロット版を基に、2021年10月にシリーズ化が決定し、ジェレミー・アレン・ホワイト、エボン・モス＝バクラック、アヨ・エデビリ、ライオネル・ボイス、アビー・エリオット、リザ・コロン＝ザヤスがメインキャストとして出演し、エドウィン・リー・ギブソンとマティ・マシスンがレギュラーキャラクターを演じた。[20] 2022年5月、Huluはシーズン1のエピソードタイトルが「システム」となり、ストーラーが脚本を担当することを確認した。ストーラーが同シリーズの脚本と監督を初めて担当することになる。[21] [22]

鋳造

キャスティング・ディレクターのシャロン・バッチャラックは、各役ごとに5人の候補者をリストアップした。[23]クリストファー・ストーラーは以前ジェレミー・アレン・ホワイトと『ザ・レンタル』で共演しており、この役に彼を起用したいと考えていた。[23]ストーラーはまた、最初からエデビリを第一候補に挙げていた。[23]アヨ・エデビリはニューヨーク市からビデオ通話で役のオーディションを受けたが、ホワイトと対面でオーディションを受けることはなかった。[23]

撮影

パイロット版は2021年7月に撮影された。[24]パイロット版の大部分は、シカゴにある実在する家族経営のイタリアンビーフサンドイッチ店、ミスタービーフでロケ撮影された。 [25]初代オーナー、ジョセフ・ズッケロ（1979年にこの店を創業）の息子、クリス・ズッケロによると、「パイロット版はダイニングルームまでミスタービーフで撮影されたが、バックハウスのシーンはすべて別のキッチンで撮影された」という。[25]キッチンスペースは閉店したレストランにあり、制作のためにレンタル可能だった。[24]

ライオネル・ボイスは後に記者に対し、パイロット版での自身のシーンの一つを誇りに思っていると語った。「第1話の最後、マーカスとカーミーがマーカスに『思いっきり楽しんで』と言い、カーミーが『新しいパルメザンチーズのブリックを持ってきて』と言い、マーカスが『分かりました、シェフ』と言うシーンが本当に好きです。とても静かなシーンですが、そのタイミングが、あまり慌ただしい感じがしませんでした。あのシーンには誇りを感じました。良かったです。」[26]

パイロット版の撮影監督はアダム・ニューポート＝ベラだった。[27]建物の照明の構成や反射するステンレス製の器具などの要因により、パイロット版の撮影では制作音響チームが使用できるRF帯域幅は非常に限られていた。 [28]彼らはワイヤレスマイクと経験豊富なブームオペレーター1名で対応し、録音された音声の不具合はダイアログ編集者のエヴァン・ベンジャミンと再録音ミキサーのスティーブ・"メジャー"・ジャマリアによって修正された。[28]

時間と列車は、この番組で繰り返し登場する視覚的モチーフとして定着している。[29] [30] [31]

衣装

パイロット版の衣装デザイナーはクリスティーナ・スピリダキスである。[32]カーミーは使っていない自宅のオーブンに「ミッドセンチュリーの セルビッジ ・リーバイス」のコレクションを保管している。 [32]シドニーは、ヘッドバンドとして巻いたムサのスカーフと、衣装デザイナーのコートニー・ウィーラーが「ドーバー・ストリート・マーケットで買ったこの美しいトム・ブラウンの刺繍入りシャツ」と表現したシャツを着てレストランに入ってくる。 [33]

音楽

このエピソードのサウンドトラックには、ザ・バドス・バンドの「オールド・エンジン・オイル」、セレンゲティの「ドント・ギヴ・ア・ダム」、セレンゲティの「ドント・ブレイム・スティーブ」、ウィルコの「ヴィア・シカゴ」、パール・ジャムの「アニマル」が収録されている。[34]ストーラーはエンドクレジット中に「アニマル」でエピソードを終わらせることにした理由について、「これは大音量の番組であり、参加するかしないかのどちらかになるというメッセージを伝えたかった。これは全く好みではないし、とても好みでもある。中間はあまりないと思う。最初のエピソードを「アニマル」で終わらせることで、この句読点が加わったんだ」と説明した。[35]

リリース

このエピソードは、シーズン1の残りのエピソードとともに、2022年6月23日に初公開されました。[36]

食べ物：イタリアンビーフサンドイッチ

イタリアンビーフサンドイッチは1920年代にシカゴで初めて普及し、1940年代から広く普及しました。典型的なサンドイッチは、味付けしたローストビーフを薄切りにしてフレンチロールに挟み、刻んだピクルス（ジャルディニエラと呼ばれる）やピーマンをトッピングしたもので、多くの場合、ソース（グレービーソース）が添えられます。[37]

食べ物：シドニーの家族の食事

カーミーがスタギエレ・シドニーに最初に依頼したのは「私たち――あなたたちは家族を作るんです」という内容で、これはレストラン従業員向けの「ファミリーミール」、あるいは「スタッフミール」のことです。シドニーはウォークイン冷蔵庫の中をかき回すと、イタリアンビーフサンドイッチ店での調理にはすぐには必要のない食材、つまりバナナかプランテンを見つけました。カーミーはリッチーに気を取られる前に、バナナかプランテンを「パネトーネ（イタリアの伝統的なケーキ）のもじり」に使うつもりでした。あるフードライターによると、シドニーは見つけたものを「プランテンのシチューにライスとフェンネルのサラダを添えたもの。個人的な意見ですが、あまり万人受けする料理ではありませんでした」とのことです。[38] [a]

批評的なレビュー

「システム」は批評家から非常に高い評価を受けた。Vultureのマラ・イーキンは5つ星中4つ星の評価を与え、「第1話『システム』は、ザ・ベアの雰囲気とドラマ性を確立することに焦点を当てており、その成果は素晴らしい。27分間のタイトな展開で、視聴者は開始時よりも多くの疑問を抱え、答えを知るために最後まで見続けたくなるだろう」と評した。[41]

MovieWebのミア・シドティは、このエピソードをシーズン6位のベストエピソードと評し、「『ザ・ベア』のパイロット版は、序章に時間をかけず、カーミーが仲間を味方につけようと、金欠のため金を稼ごうとする混乱に、視聴者はすぐに巻き込まれる。最初の20分は、誰が誰だか思い出すのに苦労し、リッチーの生意気さに眉をひそめ、シドニーが『ザ・ビーフ』の混乱に巻き込まれるのを見て、気の毒に思うだろう」と書いている。[42]

賞賛

このエピソードで、クリストファー・ストーラーは第75回プライムタイム・エミー賞のコメディシリーズ部門優秀脚本賞を受賞した。[43]

年 賞 カテゴリ 候補者 結果 参照
2023 アストラTVアワード ストリーミングシリーズ、コメディ部門最優秀脚本賞 クリストファー・ストーラー 勝利した [44]
[45]
プライムタイム・エミー賞 コメディシリーズの優れた脚本 クリストファー・ストーラー 勝利した [46]
[47]
物語番組（30分）優秀美術賞 サム・リセンコ、エリック・ディーン、エミリー・カルト ノミネート
シングルカメラコメディシリーズにおける傑出した映像編集 ジョアンナ・ノーグル 勝利した

回顧的レビュー

2024年、ハリウッド・レポーターのジョシュ・ウィグラーは、このエピソードをシリーズの中で15番目に優れたエピソードに挙げ、「番組は進むにつれて良くなっていくが、『ザ・ベア』に欠かせない要素はすべて最初から揃っている。今後の成長をすべて知りながら、最初からシリーズをもう一度見直すのは非常に満足感がある」と記した。[48] ScreenRantは、シーズン3終了までに制作された28エピソードのうち、「システム」を21位にランク付けした。[49]

2024年、バラエティ誌は「システム」を「ベア」のトップ10エピソードの第7位に挙げた。その理由は、ユーモアと「マーカスの自信喪失と好奇心、ティナの頑固さと仕事への誇り、ナタリーの道徳的な明晰さと否定、リッチーの同情的だが高圧的な話を聞いてもらいたい欲求、シドニーの創造性と焦燥感、カーミーの知恵と怒り」をすぐに確立した点である。[50]

バラエティ誌は、このエピソードをシリーズ中7番目に優れたエピソードと評価し、「ザ・ビーフとザ・ベアはどちらも、シーズン後半でリッチーが言うように『非常に繊細な生態系』であり、『システム』はそれに完璧に備えている」と書いている。 [51]

2025年、Vultureは「システム」を『ベア』の38エピソード中8番目に優れたエピソードとしてランク付けした。[52]

2025年に初めてシーズン1を視聴したBuzzFeedのライターは、「本当に魅力的なパイロットでした。もう1話あっても問題ないと思います」と書いている。[53]

[銃声] メリークリスマス、トカゲども。どうやらここは大変なことになっているようだ。インセル、QAnon、4Chan、スナイダーカットのクソ野郎ども、そろそろ一線を越えたい奴はいないか？

2025年、コライダーはリッチーの群衆管理を番組で最も面白いシーンの一つとして挙げている。「この部分はとても面白い。なぜザック・スナイダーをこんな風に巻き込むのか？しかも、これはリッチーがカーミーを助ける方法であり、彼はそれを面白く、彼が理解できる唯一の方法、つまり銃、罵倒、侮辱で実行する。なぜなら、それが手に負えない群衆に対処する最良の方法だからだ。」[54]

参照

注記

  1. ^ 反論：バナナとフェンネルは伝統的に媚薬効果のある食品とみなされてきました。アジアの一部では、バナナは伝統的に男性の豊穣の象徴と考えられていました。[39]一方、古代ギリシャ・ローマ世界では、フェンネルは男性を女性化する効果があると考えられていましたが、女性の性欲増進にも関連していました（おそらく、この野菜に含まれる植物性エストロゲンによるものと考えられています）。[40]

参考文献

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出典

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  • 「システム」 - トランスクリプト
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