 ティーニニッチ蒸留所 | |
| 地域:ハイランド | |
|---|---|
| 位置 | アルネス 57°41′30″N 4°15′38″W / 57.691583°N 4.260639°W / 57.691583; -4.260639 |
| 所有者 | ディアジオ |
| 設立 | 1817 |
| 創設者 | ヒュー・マンロー |
| 状態 | 開ける |
| 水源 | デイリーウェルの泉 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル6基、 スピリットスチル6基 |
| 容量 | 9,300,000リットル |
| 保管中 | 1939年から1946年、1985年から1991年 |
ティーニニック蒸留所は、スコットランドのアルネスにあるハイランドのシングルモルト スコッチウイスキーの 蒸留所です。
歴史
ティーニニック蒸留所は、1817年にヒュー・マンローによって彼の所有地所であるティーニニック城に設立され、建設されました。[1]当初は違法蒸留所からの需要が高く、バーレイ・ウイスキーの調達が困難であったにもかかわらず、1830年までにティーニニックは設立当初より30倍のスピリッツを生産しました。[1]その時点でマンローは蒸留所を弟のジョン・マンロー中将に売却しました。[2]士官としてほとんどの時間をインドで過ごしたマンローは、1850年に蒸留所をロバート・パティソン に貸し出すことにしました。この賃貸借は1869年まで続き、その後マンローはジョン・マクギルクリスト・ロスに賃貸しました。[1]ロスは1895年にリースを放棄し、1898年にロバート・イネス・キャメロンが蒸留所の株式を取得し、マンローとキャメロンは蒸留所の改修と拡張を行い、[1]改修に1万ポンドを投資した。[3]ベンリネス、リンクウッド、タムドゥにも株式を保有していたキャメロンは、1904年に蒸留所を完全に引き継いだ。キャメロンが1933年に亡くなった後、蒸留所はディスティラーズ・カンパニーに売却された。[1]第二次世界大戦中の大麦不足のため、蒸留所は1939年から1946年まで生産を停止した。[3]
1970年、蒸留所は大幅に拡張され、6基の新しい蒸留器を備えた新しい建物が稼働を開始しました。[4] 4基の古い蒸留器は新しい蒸留器と並行して稼働を続けました。その後、蒸留所の古い部分は次の10年間で更新されました。まず、1973年に製粉、糖化、発酵のための新しい設備が建設され、1975年には蒸留残渣から牛の飼料を生産するダークグレインズ工場が増設されました。 [ 3] 1984年に蒸留所の古い部分は休止され、翌年には新しい部分も休止され、一時的に生産が完全に停止されました。[3]
ギネスは1986年にディスティラーズ・カンパニーを買収した。[5] ギネスは1997年にグランド・メトロポリタンと合併してディアジオとなった。[6]
ティーニニック蒸留所の新棟は1991年に生産を再開した。旧棟は生産を再開せず、1999年に解体された。[4] 2000年には蒸留所にマッシュフィルタープレスが設置されたが、これはスコットランドのモルトウイスキー生産では珍しいもので、他のスコットランドのウイスキー蒸留所はすべてマッシュタンを使用している。[3]
2013年4月、ディアジオは蒸留所の改修を発表しました。[3]また、16基の新しい蒸留器を備えた新蒸留所を旧蒸留所の隣に建設することも発表しました。新蒸留所はティーニッチとは異なる名称で、別のウイスキーを生産する予定です。[7]
生産
この蒸留所は主にブレンディング用のモルトウイスキーを生産しており、ジョニーウォーカー レッドラベルに使用されています。[2]このモルトの公式ボトリングは行われていません。1992年からは、フローラ＆ファウナシリーズで10年熟成のモルトウイスキーが販売されています。[3]
参考文献
- ^ abcde ヘレン・アーサー (2002) [1997].シングルモルトの仲間（オランダ語）。リースベス・マキルセン訳。リブレロ。ページ 219–220。ISBN 90-5764-236-0。
- ^ ab リトル、マーク (2024年9月5日). 「Meet Blind Captain Munro; Shot, Jilted, And Founder Of Teaninich」. The Whiskey Wash . 2025年4月18日閲覧。
- ^ abcdefg Johannes van den Heuvel. "Teaninich". malt madness. 2012年9月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab スミス、ギャビン D.;ロスクロウ、ドミニク。 De Kergommeaux、デイヴィン (2012 年 9 月 3 日)。ウイスキーオーパス。ドーリング・キンダスリー。 p. 116.ISBN 978-1405394741。
- ^ “Our History”. 2010年1月13日. オリジナルより2010年1月13日時点のアーカイブ。
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) - ^ “Diageoのスピリッツが急成長”. Findarticles.com. 2005年. 2012年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年12月19日閲覧。
- ^ 「ディアジオ、イースターロスに新たなモルトウイスキー蒸留所を計画」BBC、2013年4月3日。
