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| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | ミシガン州セントクレアショアーズ（1968年） （1968年） |
| 創設者 | リチャード・パガネス |
| 本部 | 、 |
場所の数 | 60歳以上（2023年） |
サービスエリア | ミシガン州（主にデトロイト大都市圏） |
主要人物 | ロバート・パガネス（社長兼CEO）、ビル・キリヤコザ（エグゼクティブVP） |
| 製品 | サブマリンサンドイッチ、サラダ、フライドポテト、スープ、カップケーキ（焼きたて） |
従業員数 | 70 |
| Webサイト | tubbys.com |
タビーズは、ミシガン州デトロイト郊外のクリントン・タウンシップに拠点を置くアメリカのレストランチェーンおよびフランチャイズです。[1] [2] 1968年にデトロイト近郊のセントクレアショアーズで創業し、現在ではミシガン州全域、主にデトロイト都市圏で60店舗以上を展開しています。主にサブマリンサンドイッチとサラダ、特製チップス、ソフトドリンク、フライドポテト、スープを提供しており、グリルドサブで知られています。2015年には地元のカップケーキブランド「ジャスト・ベイクド」を買収しました。[2]
歴史
タビーズは1968年、ミシガン州セントクレアショアーズで創業した。創業者のリチャード・パガネスは当時21歳で、以前はスーパーサブショップという別の地元のサブショップで働いていたが、自分のサブショップを開くことを決めた。タビーズ1号店の場所が選ばれたのは、パガネスが賃貸の建物の前でタイヤがパンクして立ち往生していたことがきっかけだった。[3] 1968年初頭、タビーズ1号店が開店した。25種類のサンドイッチを販売し、そのほとんどがグリルドサンドイッチだった。[3]彼はすぐに近くにさらに3店舗をオープンし、最終的には兄のロバートの協力も得た。1977年までにチェーン店は10店舗に成長し、タビーズサブショップス社として法人化された。最初のフランチャイズ店はマディソンハイツにオープンし、他のいくつかの店舗では店内飲食とテイクアウトの提供を開始した。ウェストランド店はドライブスルー窓口を設置した最初の店だった。[3]
1986年までに、当時50店舗を展開していた同社は株式を公開しました。その後まもなく、同社は地元のレストラン「Ricky's Dairy Bar and Luxury Grill」を買収し、このコンセプトもフランチャイズ展開されました。[3] Tubby'sはニュージャージー州に拠点を置くStuff Yer Face, Inc.と合併し、Tubby's, Inc.に社名変更されました。その後、パガネスはTubby's, Inc.の会長兼CEOに就任しましたが、1年後にアレクサンダー・バーディがCEOに就任しました。[3]
1990年代と2000年代
1994年、タビーズはタビーズ・カフェ・エクスプレスというコンセプトも開始し、ディアボーンのフェアレーン・タウンセンターやトロイのオークランドモールなど、地元のシアーズ百貨店5店舗で営業を開始した。[4]また、ドライブスルーのみの店舗という別のプロトタイプも提案し、デトロイトのウェイン州立大学とオハイオ州コロンバスのオハイオ州立大学のキャンパス内に店舗をオープンしたほか、デトロイトの病院内にも店舗をオープンした。[4]
しかし、1994年後半にバーディはCEOを解任され、パガネスがCEOに就任すると、カフェ・エクスプレスの構想は放棄された。[3]フロリダ州とオハイオ州にも店舗がオープンし、ガソリンスタンド内にも店舗を展開し始めた。[3]米国外では、1997年にカナダのアルバータ州エドモントンに最初の店舗がオープンし、1年後にはインディアナ州とミズーリ州にも店舗がオープンした。[3]
フロリダを拠点とするインターフーズ・オブ・アメリカとの合併に失敗した後、タビーズは1999年に民間所有に戻った。同年、このチェーンはアリゾナ州にも拡大した。[5]しかし、ミシガン州以外の店舗はすべて最終的に閉鎖され、クイズノスやサブウェイなどの全国チェーンと競争するために、デトロイト地域に重点を置くことを選択した。国内チェーンのうち、サブウェイのみが残っている。チェーンの100番目のプロトタイプ店舗は2001年にマコーム・タウンシップにオープンした。ここはチェーンで初めてピザを提供した場所でもあった。2010年代に、タビーズはカップケーキショップのジャスト・ベイクドを買収した。2019年現在、タビーズはデトロイト大都市圏に約55店舗を展開している。
2010年代と2020年代
2010年代、タビーズはロバート・パガネス氏と、2010年にエグゼクティブ・バイスプレジデントとして入社した新パートナーのビル・キリヤコザ氏の継続的なリーダーシップの下、大幅な近代化と戦略的リポジショニングを実施しました。2014年、キリヤコザ氏とパガネス氏はパガネス家から残りの株式を取得し、共同所有者となりました。同年、彼らは店舗の改装、ブランディングの近代化、そして商品ラインナップの拡充計画を発表しました。
2015年、タビーズはミシガン州に拠点を置くカップケーキベーカリー「ジャスト・ベイクド」ブランドを買収しました。共同ブランドとして、フランチャイズ店に追加費用をかけずに、ジャスト・ベイクドのグルメカップケーキを自社店舗で提供し始めました。この動きはタビーズのメニューの多様化と、より幅広い顧客層の獲得に貢献しました。[2]
COVID-19パンデミックの間、タビーズはドライブスルーとモバイルオーダーのインフラを活用して営業を継続し、顧客に安全にサービスを提供しました。売上高は2020年から2021年にかけて約11%増加したと報告されています。[6]
2022年には、同社はメトロデトロイト以外にも、アナーバー、ランシング、フリント、グランドラピッズ、カラマズーなどミシガン州の主要市場への進出計画を発表しました。[7] 2023年現在、タビーズは州全体で60以上の店舗を展開しており、グリルサブマリンサンドイッチとグルメカップケーキのユニークな組み合わせに引き続き力を入れています。
参照
参考文献
- ^ Boyer, Ann Scholl (2000年12月23日). 「Fill 'er up at Tubby's」. Cedar Rapids-Iowa City Gazette . 2008年8月22日閲覧。
- ^ abc 「デザートに、タビーズがジャストベイクドのカップケーキを購入」Crain's Detroit Business . 2015年7月31日. 2017年12月28日閲覧。
- ^ abcdefgh 「Tubby's, Inc.」Funding Universe . 2008年8月22日閲覧。
- ^ ab Walkup, Carolyn (1994年4月11日). 「Tubby's、非伝統的な店舗をターゲットに」. Nation's Restaurant News . 2008年8月22日閲覧。
- ^ 「Tubby's, Inc.、ミシシッピ州西側初の進出先としてフェニックスマーケットを選択 - 今後5年間で25店舗展開を計画」PR Newswire 1997年6月20日 2008年8月22日閲覧。
- ^ 「Tubby's Subs、パンデミックを乗り越え成長を遂げる」Crain's Detroit Business . 2025年7月22日閲覧。
- ^ 「Tubby's Eyes Michigan Expansion」DBusiness . 2025年7月22日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
