VIPS（韓国料理レストラン）

VIP

業界	レストラン
設立	1997年、韓国 （1997年）
本部	ソウル 、 韓国
場所の数	112店舗（2015年）
Webサイト	ivips .co .kr

VIPS（韓国語：  빕스 ）は、 CJグループのCJ Foodvilleが所有する韓国のレストランチェーンである。

歴史

韓国では

最初の店舗は1997年にソウルの登村にオープンしました。

2015年時点で、同チェーンは韓国に112の支店を展開していた。^{[ 1 ]}しかし、その後数年間で店舗数は急激に減少し、2018年には61店舗、2019年12月には45店舗にまで減少した。^{[ 2 ] [ 3 ]} VIPSは危機を認識し、店舗周辺に住むターゲット層に合わせた店舗コンセプトや内装の変更など、売上増加に向けた様々な改革を試みた。^{[ 4 ]}

中国では

2015年にCJフードビルは2017年までに中国に100店舗を展開する計画を発表した。^{[ 5 ]}

参考文献

1. チャン・ウォンス（2015年3月10日）。[패밀리레스토랑의 눈물]남들 문닫을 때 나홀로 매장 늘린 빕스.デイリー韓国語. 2015年4月16日閲覧。
2. 골목 맛집에 밀린 '빕스', 몸집 줄이고 로봇 투입해 재도약.朝鮮日報（韓国語）. 2019年12月15日. 2021年4月8日閲覧。
3. [달라진 食문화①]그 많던 빕스·아웃백은 어디로 갔을까?. www.msn.com . 2019年5月17日閲覧。
4. “CJ푸드빌 빕스, 상권 맞춤형 변화로 신규 고객 공략 - 미래경제” . www.mirae-biz.com (韓国語)。 2018 年 7 月 25 日。2019年5月17日に取得。
5. キム・ヨンギョ（2012年12月18日）「CJフードビル、北京の外食文化に新たな彩りを添える」聯合ニュース。2015年9月19日閲覧。

外部リンク

• https://www.facebook.com/ivips/
• 公式サイト