アロース

アロース^[1]

(6R)-アロピラノースの立体構造式
アルファアロース（D、L）のボールアンドスティックモデル
名前
IUPAC名 アロ-ヘキソース[2]
推奨IUPAC名 アロース
IUPAC体系名 (2 R ,3 R ,4 R ,5 R )-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサナール
識別子
CAS番号	2595-97-3 (D)^はい 7635-11-2 (L)^はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
チェビ	チェビ:40822^はい
ケムスパイダー	92408^はい
PubChem CID	102288
ユニイ	SV1ATP0KYY  (D)^はい
InChI InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4?,5-,6+/m0/s1^北 キー: GZCGUPFRVQAUEE-OBOOZECYSA-N^北
笑顔 OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O
プロパティ
化学式	C 6 H 12 O 6
モル質量	180.156  g·mol ^−1
融点	128℃（262℉; 401K）
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。 北 検証する （何ですか  ？） ^はい北 情報ボックスの参照

アロースはアルドヘキソース糖の一種である。アフリカ原産の低木プロテア・ルブロピロサ（Protea rubropilosa）の葉に6-O-シンナミル配糖体として存在する希少な単糖である。淡水藻類オクロマス・マルハメンシス（Ochromas malhamensis）の抽出物にもこの糖が含まれるが、その絶対配置は不明である。水には溶けるが、メタノールにはほとんど溶けない。^[要出典]

触媒水素化によるアロースの還元により、化学産業ではほとんど使用されていない、あまり知られていない糖アルコールであるアリトールが生成される。 ^{[3] [4]}

アロースはグルコースのC-3エピマーです。

注記

1. メルクインデックス：化学薬品、医薬品、生物製剤百科事典（第11版）メルク社、1989年、ISBN 091191028X。
2. 「付録」.
3. Reusch, William (2013年5月5日). 「炭水化物」. chemistry.msu.edu . イーストランシング、ミシガン州: ミシガン州立大学. 2025年1月21日閲覧。
4. 国立生物工学情報センター (2025). PubChem化合物概要（CID 120700、アリトール）. 2025年1月21日アリトールから取得。

参考文献

• 炭水化物、PMコリンズ編、チャップマン＆ホール、ISBN 0-412-26960-0