| プラトニア | |
|---|---|
| |
科学的分類 
| |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | マルピギア目 |
| 家族： | オトギリソウ科 |
| 部族： | シンフォニアエ |
| 属: | プラトニア マート。 |
| 種： | P.インシグニス
|
| 二名法名 | |
| プラトニア・インシグニス | |
| 同義語 | |
|
Aristoclesia esculenta Stuntz
| |
Platonia属の唯一の種であるPlatonia insignisは、ブラジル、パラグアイ、コロンビアの一部、およびガイアナの北東部の湿潤な森林の南アメリカに自生する、 Clusiaceae科の木です。特にアマゾンの熱帯雨林では。一般的な名前には、バクリ(およびその多数の異表記、バクリ、バキュリー、バクリ、パクリ、パクリ、パコリ、パコエリ、パコエリ)、マニバリ、ナランヒージョ、バクリゼイロなどがあります。
Moronobea esculentaによって、ある程度の命名上の混乱が生じました。もしこの種に対してMoronobea esculenta が有効に公表されていたならば、現在の学名はPlatonia esculentaとなるでしょう。しかし、 Moronobea esculentaは正式学名ではない（「有効に公表されていない」）ことが判明したため、学名はPlatonia insignis のままです。[1] [2]
プラトニアはニューカレドニアのモントルージエラ[3]と関連がある。
説明
プラトニア・インシグニスは乾季に生育する落葉樹で、高さは25～40メートルに達します。樹冠はピラミッド型で、樹皮には黄色の乳液が豊富に含まれています。葉は対生し、単葉で長楕円形から楕円形、長さ8～15cm、光沢のある濃い緑色で、縁は波状で革のような質感です。
花は長さ5～7cmでピンク色、5枚の花弁と多数の雄しべを持つ。果実は円形から楕円形で長さ7～14cm、厚い黄色の皮を持つ。パパイヤに似ている。皮を押すと黄色い乳液が出る。[4]粘り気のある白い果肉は芳香があり、甘酸っぱい味がする。種子は3～5個ある。
シロハラオウム（Pionites leucogaster）はこの植物の花粉媒介者であり、鳥媒花性である。[5]
栽培と用途
バクリは果実を主食として栽培され、様々な調味料や飲料に加工されます。リン、鉄分、ビタミンCを豊富に含んでいます。油分を含んだ茶色の種子は、皮膚疾患の治療に家庭薬として用いられます。黄色がかった木部は、木材として広く利用されています。
油とバター
バクリ油の油脂は、トリパルミチン含有量（50%～55%）が高く、皮膚への浸透が速いため、吸収率が高い。また、パルミトレイン酸含有量（5%）が高いため、他の油（0.5%～1.5%以下）と比較して、バクリ油は皮膚軟化剤および保湿剤として有用である。[6] [全文引用必要]
物理化学データ
| 索引 | ユニット | 基準値 |
|---|---|---|
| ヨウ素指数 | gl2/100g | 57 |
| 鹸化指数 | mgKOH/g | 211 |
| 酸度 | mgKOH/g | 10,71 |
| インデックス過酸化物 | ミリ当量/kg | 5 |
| 融合点 | °C | 35 |
[7]
化学
プラトニアは三酸素化キサントンの天然源です。[8]ラテックスにはレジノトールが含まれています。[9]
参考文献
- ^ van Rijckevorsel 2002.
- ^ カークブライド 2007.
- ^ Ruhfel, BR, V. Bittrich, CP Bove, MHG Gustafsson, CT Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi, CC Davis (2011). Clusioid Clade (Malpighiales): Evidence from the Plastid and Mitochondrial Genomes. American Journal of Botany 98: 306–25.
- ^ Rogez, H., et al. (2004). アマゾンの代表的な果実3種の果肉の化学組成：アラサボイ（Eugenia stipitata）、バクリ（Platonia insignis）、クプアス（Theobroma grandiflorum）. European Food Research and Technology 214(4) doi :10.1007/s00217-003-0853-6
- ^ コーネル大学カイク用語集 2007年10月27日アーカイブ at the Wayback Machine
- ^ Morais、LR Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia、não-publicado
- ^ MORAIS、LRB: Produção de óleo de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) e Pracachy Pentaclethra Macroloba (Willd)、2005、Monografia em Curso de Mestrado Em Química Orgânica、Universidade Federation do Pará、Centro de Ciências Exatas e Naturais 76pp.ナオ・パブリダ。
- ^ Peres, V. および TJ Nagem. (1997). 天然に存在する三酸素化キサントン. Phytochemistry 44(2) 191-214. doi :10.1016/S0031-9422(96)00421-9
- ^ “Platonia insignis”. 2011年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年8月15日閲覧。
参考文献
- クレメント、チャールズ (2006). 「Platonia esculenta bacuri」. ジュール・ジャニック、ロバート・ポール編. 『果物とナッツ百科事典』 ケンブリッジ、マサチューセッツ州: CABI. pp. 269– 272. ISBN 9780851996387。
- ポール・ファン・ライケヴォルセル（2002年11月）。 「（1564）モロノベア・エスクレンタ（グッティフェラエ）に対してプラトニア・インシグニスという名前を保存するという提案」。分類群。51 (4): 813–815。書誌コード:2002Taxon..51..813V。土井：10.2307/1555050。JSTOR 1555050。
- カークブライド, ジョセフ・H. (2007年8月). 「19世紀ブラジル植物辞典」. Taxon . 56 (3): 927– 937. doi :10.2307/25065874. JSTOR 25065874. 2012年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月11日閲覧。
外部リンク
- ベネズエラのギアナの植物相: プラトニア
