チキンとマッシュルームのパイ

イギリスのパイ皿

チキンとマッシュルームのパイはイギリスでよく食べられるパイで、チキンとリーキのパイと並んでイギリスで最も人気のある種類のパイの一つに数えられており^{[1] 、}フィッシュアンドチップスのレストランでもよく出されます。^[2]また、南アフリカでも非常に人気があります。

材料

外側は通常、上下にパイ生地が敷き詰められており、その中にクリーミーなソースで和えた鶏肉の細切りとスライスしたマッシュルームが詰められています。上生地は通常パイ生地です。バリエーションによっては、クリーミーなフィリングにナツメグやネギを加えることもあります。このパイは全国のフライドポテト店で販売されており、スーパーマーケットでも購入できます。^[3]

^ 「おいしいお気に入りのパイ」。
^ 「バミューダ・パイ・アングル：プッカはエキゾチックな島で飛ぶように売れている」レスター・マーキュリー紙。2012年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年3月21日閲覧。
^ 「パイは限界だ ― チェルトナムが英国で最も愛されているスナックの一つを祝う」Gloucestershire Echo/The Citizen. 2011年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年3月21日閲覧。

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