マルトシド

n-デシル-β-D-マルトピラノシド（DM）の化学構造

マルトシドは、グリコン（糖）官能基としてマルトースを有する配糖体です。最も一般的なものはアルキルマルトシドで、アグリコンとして疎水性アルキル鎖を含みます。両親媒性の性質から、これらは界面活性剤の一種であり、アルキル鎖の変異によってCMCや溶解性など、様々な界面活性剤特性が付与されます。マルトシドは、膜タンパク質の可溶化および精製に最もよく使用されます。

歴史

1980年、ミシガン州立大学のファーガソン・ミラーらは、活性で安定した単分散型のシトクロムc酸化酵素を精製する取り組みの一環として、n-ドデシル-β- D-マルトピラノシド（DDM）を開発しました。^[1] マルトシドは、生物物理学的および構造的研究において膜タンパク質を安定化させるために広く使用されています。

洗剤特性表

マルトシド	略語	CMC（mM）	MW（g/モル）	ミセル（kDa）
n-デシル-β- D-マルトピラノシド	DM	1.8 [2]（H 2 O）	482.6	約33（69分子）
n-ドデシル-β- D-マルトピラノシド	DDM	0.17 [3]	510.6	約72（約78-149分子）[4]
6-シクロヘキシル-1-ヘキシル-β- D-マルトピラノシド	シマル6	0.56	508.5	46.3

参考文献

1. Rosevear, P; VanAken, T; Baxter, J; Ferguson-Miller, S (1980年8月19日). 「アルキルグリコシド系界面活性剤：よりシンプルな合成法とシトクロムc酸化酵素の速度論的および物理的特性への影響」.生化学. 19 (17): 4108–15 . doi :10.1021/bi00558a032. PMID  6250583.
2. Alpes, H.; Apell, H.-J.; Knoll, G.; Plattner, H.; Riek, R. (1988年12月). 「非イオン性アルキルマルトシド界面活性剤の透析によるホスファチジルコリン小胞へのNa+/K+-ATPaseの再構成」. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes . 946 (2): 379– 388. doi :10.1016/0005-2736(88)90413-0. PMID  2850005.
3. Vanaken, T.; Foxall-Vanaken, S.; Castleman, S.; Ferguson-Miller, S. (1986). 「アルキルグリコシド系洗剤：合成と膜タンパク質研究への応用」. Biomembranes Part M. Methods in Enzymology. Vol. 125. pp.  27– 35. doi :10.1016/S0076-6879(86)25005-3. ISBN 9780121820251. PMID  3012259。
4. Strop, Pavel; Brunger, Axel T. (2005年8月). 「屈折率に基づく界面活性剤濃度測定と膜タンパク質研究への応用」. Protein Science . 14 (8): 2207– 2211. doi :10.1110/ps.051543805. PMC 2279333. PMID 16046633  .