フェイジョア・セロウィアナ

フェイジョア・セロウィアナ
葉と花
フルーツ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド類
注文：	ミルタレス
家族：	フトモモ科
亜科:	フトモモ科
部族：	ミルテア科
属:	フェイジョア・ O・バーグ
種：	F. セロウィアナ
二名法名
フェイジョア・セロウィアナ （O.バーグ）O.バーグ
同義語[2]
Acca sellowiana (O.Berg) Burret Orthostemon sellowianus O.Berg

フェイジョア・セロウィアナ（またはパイナップルグアバ） ^{[2] [3]は、} Acca sellowiana (O.Berg) Burret ^[4]としても知られ、フトモモ科フトモモ属の顕花植物です。主にコロンビアの高地、ブラジル南部、ウルグアイ北東部の丘陵地帯が原産ですが、パラグアイ東部やアルゼンチン北部でも見られます。 ^{[5] [6] : 114}南ブラジルの先住民族カインガン族によってkanê kriyne ^[a]から転訛したquirina [ 6 ^{] : 111}またはフェイジョア（南米のスペイン語圏ではfay-ho-uh 、アメリカ合衆国とニュージーランドではfee-jo-uh ^[b]）としても知られています。 ^[10]

常緑 低木または小高木で、高さは1～7メートル（3.3～23.0フィート）です。[ ^11]長楕円形の葉は約5センチメートル（2.0インチ）で、表側は濃い緑色、裏側は白色です。花は5枚の白っぽい花びらを持ち、膨らんでおり、おそらくガスを含んでいます。中心部から約25本の濃い赤色の雄しべが突き出ています。 ^[12]

分類学

フェイジョア・セロウィアナは、かつてはアッカ属（ Acca sellowiana (O.Berg) Burret）として広く扱われていたが、遺伝学的研究により、アッカのタイプ種（Acca lanuginosa ）は「 A. sellowiana」よりもミリニウム属に近いことが示され、 「A. sellowiana 」を含めるとミリニウムに関してアッカは多系統となる。^[13]フェイジョアに分離され、この属の唯一の種となった。^[2]

語源

フェイジョア・セロウィアナは、ドイツの植物学者エルンスト・ベルガーがポルトガルの博物学者ジョアン・ダ・シルバ・フェイジョにちなんで命名した属であり、種小名はブラジル南部でフェイジョアの標本を初めて収集したドイツ人フリードリヒ・セロフに敬意を表して名付けられました。^[10]

他にも様々な国でよく使われる英語名には、パイナップルグアバ、イチジクグアバ、グアバスティーンなどがありますが、これは本当のグアバではありません。^[10]

フルーツ

果実は秋に成熟し、皮は緑色です。形はほぼ長球形で、鶏卵ほどの大きさです。甘く、わずかに酸味があり、パッションフルーツ、チェリーグアバ、パイナップルなどの他のトロピカルフルーツを思わせる芳香があります。果肉はジューシーで、透明でゼラチン状の種子部分と、皮に近い部分のより硬く、わずかに粒状の不透明な果肉に分かれています。^[10]果実は熟して最も風味が増すと地面に落ちますが、傷を防ぐために落ちる前に木から摘み取ることもできます。

フェイジョアの果肉は近縁種のグアバに似ており、ざらざらとした食感があります。フェイジョアの果肉は、角質除去剤として一部の天然化粧品に使用されています。フェイジョアの果実は、高級香水に似た独特で強い香りを持っています。この香りは、果実に含まれる安息香酸メチルと関連化合物によるものです。 ^[14]

生育条件

ブラジルでは、標高900メートル以上のナンヨウハナミズキ（Araucaria angustifolia）の森周辺に自生しています。 ^{[6] : 114}この植物は温帯亜熱帯植物で、熱帯地方でも生育しますが、結実するには冬季に少なくとも50時間の低温が必要であり、耐霜性があります。種から育てた場合、フェイジョアは最初の1～2年間は成長が遅く、若い株は耐寒性はあるものの、強風に弱いことが知られています。

ニュージーランドでは庭園でよく栽培されています。^[15]観賞用樹木として、また果実を目的とした栽培も広く行われています。^[10]

北半球では、この種はイギリス^[16]やスコットランド西部まで北限で栽培されていますが、このような条件下では毎年実をつけるわけではありません。冬の気温が約-9℃（16℉）を下回ると花芽が枯れてしまうからです。夏の気温が32℃（90℉）を超えると、結実に悪影響を与える可能性があります。フェイジョアは干ばつや土壌の塩分にはある程度耐性がありますが、果実の生産には悪影響を与える可能性があります。半日陰にも耐えますが、果実が成熟する間は定期的な水やりが不可欠です。

栽培

フェイジョアの若い苗

フェイジョアの主な栽培地域は原産地ではなく、ニュージーランド、アメリカ合衆国（カリフォルニア）、コロンビアなどにも分布しています。国際的に広く分布するフェイジョア・セロウィアナ（F. sellowiana ）の栽培品種の中には、少数の「ウルグアイ型」植物の導入に由来するものがあります。1890年、エドゥアール・アンドレ教授はウルグアイからこの種の標本をフランスに持ち込みました。これがカリフォルニアに持ち込まれた実生の起源となり、後にニュージーランドにも伝わりました。その後、コロンビアは世界各地から材料を持ち込みました。^[17]

フェイジョアの接ぎ木栽培品種の中には、自家受粉するものもいます。ほとんどは自家受粉せず、受粉媒介者が必要です。苗木は使用可能な品質かどうか、また自家受粉するかどうかはわかりません。フェイジョアは成長すると伸び放題の低木になりますが、大きな鉢植えとしても育てることができます。ただし、株幅や果実の生産のために新芽の成長を促す必要があるため、工夫が必要です。

フェイジョアは、テキサス州、フロリダ州、カリフォルニア州、そして太平洋岸北西部の沿岸部で、景観植物として時折見られる。アメリカ合衆国の温帯地域では温室栽培が可能で、また、ジョージア州とサウスカロライナ州の沿岸部、そしてカリフォルニア州など、アメリカ合衆国東海岸では果樹として地植え栽培されている。アメリカ合衆国の他の地域、例えばアパラチア山脈の最南端や、ノースカロライナ州からデラウェア州にかけての沿岸地域についても、更なる調査が必要である。

熟した実が落ちたフェイジョアの果樹園。フランス南西部、ランド県ダックス

フェイジョア セロウィアナ(O.Berg) O.Berg、アゾレス諸島

ニュージーランドでは1920年代からこの果実が広く栽培されており、人気の庭木となっている。^[15]一般的に3月から6月が旬である。^{[18] [19]}ニュージーランドでは、この植物の花粉媒介者はミツバチ、マルハナバチ、中型の鳥である。シルバーアイは南島の涼しい地域で花粉媒介者であり、クロウタドリとインドハッカは甘くて肉厚な花びらを食べ、さらに北の地域では花粉媒介者である。しかし、この種が導入されたいくつかの地域では、花粉媒介者の不足のために木が実を結ばない。この低木には害虫はほとんどいないが、ニュージーランドのノースランド地方ではグアバガが問題となっている。^[20]

南コーカサスでは、フェイジョアは1928年からアゼルバイジャンの南沿岸地域で栽培されており、隣国ジョージアでの栽培は徐々に増加し、1986年には約988ヘクタール（2,440エーカー）に達しました。^[21]

販売と配送

熟した果実は傷つきやすく、長期間良好な状態を保つのが難しいこと、そして最適な熟成期間と風味を楽しめる期間が短いことが、フェイジョアが頻繁に輸出されず、通常は産地近くで販売される理由と考えられます。しかしながら、海上輸送や航空輸送による大陸間輸送は成功しています。 ^[10]

賞味期限が比較的短いため、店主は品質を維持するために、古い果物を定期的に交換する必要があります。国によっては、道端の屋台で安く購入できる場合もあります。

フェイジョアは冷蔵保存で約1ヶ月、最適な熟成期間で数日は保存可能です。^[10]また、品質を損なうことなく最大1年間冷凍保存できます。

消費

栄養

フェイジョア（生）

100g（3.5オンス）あたりの栄養価
エネルギー	230 kJ (55 kcal)
炭水化物	12.92グラム
糖類	8.2グラム
食物繊維	6.4グラム
脂肪	0.6グラム
タンパク質	0.98グラム
ビタミンとミネラル ビタミン 量 %DV^† チアミン（B 1） 1% 0.006 mg リボフラビン（B 2） 1% 0.018 mg ナイアシン（B 3） 2% 0.295 mg パントテン酸（B5） 5% 0.233 mg ビタミンB6 4% 0.067 mg 葉酸（B9） 6% 23μg ビタミンC 37% 32.9mg ビタミンE 1% 0.16mg ビタミンK 3% 3.5μg 鉱物 量 %DV^† カルシウム 1% 17mg 鉄 1% 0.14mg マグネシウム 2% 9mg マンガン 4% 0.084 mg リン 2% 19mg カリウム 6% 172mg ナトリウム 0% 3mg 亜鉛 1% 0.06 mg
その他の構成要素	量
水	83グラム
USDAデータベースエントリへのリンク
^†成人に対する米国の推奨事項に基づいて推定された割合[22]。ただし、カリウムについては、米国アカデミーの専門家の推奨に基づいて推定されています。[23]

生のフェイジョアは、水分が83%、炭水化物が13%、脂肪とタンパク質がそれぞれ1%で構成されています（表参照）。参考量100グラム（3.5オンス）の生のフェイジョアは55カロリーで、ビタミンCが豊富で1日あたりの摂取量の40%をカバーしますが、その他の微量栄養素はそれほど多く含まれていません。

食品用途

皮も食べられますが、果実は通常、半分に切ってスプーンで果肉をすくい取って食べます。果肉はジューシーで甘い種子部分と、皮に近い部分にはややザラザラとした食感があります。^[要出典]花びらも食べられます。^[10]最も一般的な用途は、生食、シャーベット、甘いパイ、クランブルなどのデザート、またはサラダです。鳥類も定期的に食べます。^{[24] [25] [26]}

• 
  フェイジョアの花びらは、サクサクとしてスパイシーで甘い味がして食べられます。
• 
  生のフェイジョアをすりつぶしたスプレッド
• 
  ニュージーランドのオークランドで販売されているフェイジョアの展示

品種

フェイジョアには数多くの栽培品種が開発されている。その中には以下のようなものがある。^[要出典]

• アナトキ
• アポロ
• バンビーナ
• バートン
• デンの選択
• チョイスアナ
• ティバソサ（コロンビアのフェイジョアの首都、ティバソサで栽培）
• クーリッジ
• エデンベール改良クーリッジ
• エデンベール・レイト
• エデンヴェイル・シュプリーム
• ジェミニ
• カイテリ
• カカリキ（ニュージーランドのワイメアナーセリーズが開発した栽培品種。風味豊かな大きな果実。マオリ語で「緑」を意味する言葉にちなんで名付けられました）
• マンモス – 比較的大きな果実にちなんで名付けられました
• ムーア
• ナゼメッツ
• オパールスター
• パイナップルジェム
• スミラックス – 滑らかな食感の球形の中型果実
• トラスク
• 勝利
• ユニーク（ニュージーランドの栽培品種、特に粘土質の土壌に耐性があり、自家受粉する）
• ビスタロング -カリフォルニア州ビスタで開発された、果実の長い形が特徴
• ウィキ火

注記

1. /kanɛ̃ kɾiɛᶡɲe/
2. / f eɪ ˈ ʒ oʊ 。ə / )、^{[7] [8]}または/ ˈ f iː dʒ oʊ 。ə / ^[9]

参考文献

1. IUCN SSC Global Tree Specialist Group, Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; Canteiro, C. (2019). "Acca sellowiana". IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2019 e.T152946605A152946607. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T152946605A152946607.en . 2023年3月22日閲覧。
2. Govaerts R. (2020). 「フェイジョア; Plants of the World Online」. キューガーデン.
3. ルーカス、イブ J.ホルスト、ブルース。ソブラル、マルコス。マガジン、フィオレラ F.ニック・ルガダ、アイメア・M.バーンズ・プロエンサ、キャロリン・E.リベイロ・ダ・コスタ、イタイグアラ;タイノースカロライナ州バスコンセロス（2019年9月）。「フトモモ科（フトモモ科）の新しい亜部族分類」。体系的な植物学。44 (3)。米国植物分類学者協会: 560–569。Bibcode :2019SysBo..44..560L。土井：10.1600/036364419X15620113920608。ISSN  0363-6445 。2022 年11 月 17 日に取得。
4. “Acca sellowiana”. keys.landcareresearch.co.nz . 2023年2月14日閲覧。
5. 「フェイジョア・セロウィアナ」遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2013年5月25日閲覧。
6. コラディン、リディオ;アレクサンドル・シミンスキー。レイス、アデミール (2011)。ブラジルの植物の特別な経済性と可能性: 植物の将来性: Região Sul (ポルトガル語)。ミニステリオ・ド・メイオ・アンビエンテ。111 ～ 29ページ 。ISBN 978-85-7738-153-1。
7. ブラジルポルトガル語の推奨発音 — http://dictionary.reference.com/browse/feijoa feijoa
8. スペイン語の推奨発音 —サンセット・ウェスタン・ガーデン・ブック、 1995年：606–607
9. 「『柑橘系の香り』：フェイジョアがニュージーランド移民を困惑させ、国民を二分した経緯」ガーディアン紙2021年4月2日2021年4月4日閲覧南米原産地では「フェイオア」、ニュージーランドでは「フィージョア」と発音される。
10. Morton JF (1987). 「フェイジョア; 『温暖な気候の果物』」. パーデュー大学園芸・景観建築学部、ニュークロップス＆プラントプロダクツセンター、ウェストラファイエット、インディアナ州. pp.  367– 70.
11. “フェイジョア | 植物種 | ブリタニカ”. www.britannica.com . 2023年2月15日閲覧。
12. ホーガン、ショーン (2004). 『フローラ - 庭師のバイブル』 ウィロビー、ニューサウスウェールズ州: Global Book Pub. Pty. Ltd. p. 82 (写真付き). ISBN 1-74048-097-X。
13. ルーカス、イブ J.ホルスト、ブルース。ソブラル、マルコス。マガジン、フィオレラ F.ニック・ルガダ、アイメア・M.バーンズ・プロエンサ、キャロリン・E.リベイロ・ダ・コスタ、イタイグアラ;バスコンセロス、タイノースカロライナ州（2019-08-06）。 「フトモモ科 (フトモモ科) の新しい亜部族分類」(PDF)。体系的な植物学。44 (3): 560–569。Bibcode :2019SysBo..44..560L。土井：10.1600/036364419X15620113920608。ISSN  0363-6445 。2025 年 7 月 4 日に取得。
14. Shaw GJ, Ellingham PJ & Birch EJ. 1983. フェイジョアの揮発性成分 - 無傷果実のヘッドスペース分析. J.Sci.Fd.Agric. 34: 743-747.
15. Evans, Kate (2020年7月). 「The People's Fruit」.ニュージーランド・ジオグラフィック(164). Kowhai Media . 2021年4月2日閲覧。
16. ApteryxGav (2020年3月20日). 「英国で栽培されているフェイジョア - 公共公園、動物園、庭園」. Feijoas UK . 2023年2月15日閲覧。
17. リバス、メルセデス;プッポ、マリア。バッチーノ、エステラ。ケサダ、マリアネッラ。フランコ、ホルヘ。プリッチュ、クララ (2024-04-05)。 「自然分布の南部地域におけるアッカ・セロウィアナ（バーグ）バーレットの野生個体群の表現型と分子の多様性」。園芸。10 (4): 360.土井: 10.3390/horticulture10040360。ISSN  2311-7524。
18. クリスチャン・ハリソン (2015年5月15日). 「385gのモンスターがフェイジョアの新記録を樹立」.ホークス・ベイ・トゥデイ. 2016年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年3月21日閲覧。
19. “ニュージーランド・フェイジョア栽培者協会”. ニュージーランド・フェイジョア栽培者協会. 2016年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年3月21日閲覧。
20. Wakelin RH; et al. (2009). 「アジアモモガ（Carposina sasakii）フェロモンディスペンサーを用いたグアバガ（Coscinoptycha improbana）の交尾阻害」（PDF） . Plant and Food Research, New Zealand. オリジナル（PDF）から2015年1月14日時点のアーカイブ。 2015年4月28日閲覧。
21. ボーズ、TK;ミトラ、サウスカロライナ州。 Sanyal、D.編。 (2001)。果物: 熱帯と亜熱帯、第 2 巻。ナヤ ウドヨグ。 p. 660.ISBN​ 978-81-85971-83-4。
22. 米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
23. 「表4-7 本報告書で定められたカリウム適正摂取量と2005年DRI報告書で定められたカリウム適正摂取量の比較」120ページ。Stallings , Virginia A.、Harrison, Meghan、Oria, Maria 編 (2019). 「カリウム：適切な摂取量のための食事摂取基準」.ナトリウムとカリウムの食事摂取基準. pp.  101– 124. doi :10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. NCBI  NBK545428.
24. 「フェイジョア」California Rare Fruit Growers, Inc. 1996年. 2022年2月1日閲覧。
25. “パイナップル グアバ; フェイジョア (フェイジョア セロウィアナ)”.オレゴン州バンドンの園芸植物リスト。 2012年。
26. “Feijoa acca sellowiana – Pineapple guava”. gardenofaedyn.com . 2012年3月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。

外部リンク

• フェイジョア：未来を担う植物