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| タイプ | カクテル |
|---|---|
| 材料 |
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| ベーススピリット | クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・メンテ |
| 標準的なドリンクウェア | カクテルグラス |
| 提供 | ストレート：氷なしで冷やして |
| 準備 | 氷を入れたカクテルシェイカーに材料を注ぎ、勢いよくシェイクしてから、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。 |
グラスホッパーは、甘いミント風味の食後酒で、クレーム・ド・ミントに由来する緑色にちなんで名付けられました。ルイジアナ州ニューオーリンズのフレンチクォーターにあるバー「トゥジャグズ」は、オーナーのフィリップ・ギシェが1918年にこの飲み物を発明したと主張しています。 [1]この飲み物は1950年代から1960年代にかけてアメリカ南部で人気を博しました。
構成
典型的なグラスホッパーカクテルは、緑のクレーム・ド・ミント、白いクレーム・ド・カカオ、クリームを同量ずつ氷と一緒にシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。[2]
バリエーション
「ウォッカ」または「空飛ぶ」バッタはクリームをウォッカに置き換えます。[3]
「凍った」バッタにミントアイスクリームを加えると、デザートのようなドリンクになります。[4]
「アフターエイト」は、クレーム・ド・メント、クレーム・ド・カカオ、クリームにダークチョコレートリキュールの層を加えます。[5]
アメリカ合衆国北中部、特にウィスコンシン州では、グラスホッパーはクリームの代わりにアイスクリームを使ったブレンドドリンクです。[6] 類似のバリエーションとして「グラスホッパー・ミルクシェイク」があります。ミントチョコレートチップ アイスクリーム、牛乳、クレーム・ド・ミントが入っています。これをブレンドし、クリーム入りの小さなチョコレートサンドイッチクッキー、または砕いたチョコレートクッキーを飾った背の高いグラスに注いで提供されます。 [ 7]
「ガールスカウトクッキー」は、クレーム・ド・メンテの代わりにペパーミント・シュナップスを使用しています。[8]
ホステス社は、スナック菓子トゥインキーの発売85周年を記念して、トゥインキーを使ったレシピ集を出版しました。レシピの一つに「トゥインキー・グラスホッパー」[9]があり、ミルクシェイクに似ています。
参照
参考文献
- ^ “The Land of Forgotten Cocktails”. 2008年8月1日. 2009年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年3月27日閲覧。
- ^ “Flying Grasshopper recipe”. 2014年5月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年9月12日閲覧。
- ^ 「Flying Grasshopperのレシピ」 。 2017年11月8日閲覧。
- ^ “冷凍バッタのレシピ”. 2022年6月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年11月8日閲覧。
- ^ “After Eight”. 2017年7月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年11月8日閲覧。
- ^ 「PUNCH | Blended Grasshopper」. Punch . 2018年1月12日閲覧。
- ^ “グラスホッパー・ミルクシェイク”. 2010年5月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年11月8日閲覧。
- ^ 「ガールスカウトクッキーレシピ」Chowhound . 2017年11月8日閲覧。
- ^ 「レシピ：トゥインキー・グラスホッパー」WSJ、2015年9月16日。 2019年8月12日閲覧。
外部リンク
