ハワイアン・ヘイスタック（「チキンサンデー」や「スノー・オン・ザ・マウンテン」とも呼ばれる）は、ヘイスタックの一種です。ハワイ料理ではありません。ライスベースに数種類のトッピングを乗せた簡便な料理です。ライスの上に、チキン、チキングレービー、角切りパイナップル、角切りトマト、中華麺、チーズ、セロリ、ココナッツなどのトッピングを乗せて調理します。[1]伝統的に、トッピングはそれぞれ専用の皿に盛り付けられ、ビュッフェスタイルで提供され、好みに応じてライスの上に乗せられます。
アメリカ西部では、学校給食としても、また家族の夕食の手軽な食事としても人気がある。 [要出典]
語源
この料理はハワイ発祥ではありませんが、ココナッツなどの主食がハワイの特徴であることからその名前が付けられました。[1]
参照
参考文献
- ^ ab マリアーニ、ジョン・F. (2014). 「ハワイアン・ヘイスタック」.アメリカの食べ物と飲み物百科事典. ブルームズベリー出版.
