| ペリデリジア | |
|---|---|
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| ペリデリジア・ガードネリ亜種ボレアリス | |
科学的分類 
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| 界: | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子葉植物 |
| クレード: | キク科 |
| 目 | セリ目 |
| 科 | セリ科 |
| 亜科 | アピオイデア科 |
| 族 | オオイヌタデ科 |
| 属 | ペリデリア属 Rchb |
| タイプ種 | |
| アメリカワタリガラス | |
| 種 | |
|
約12種。本文参照 | |
ペリデリディア（Perideridia）はセリ科の植物の属です。この属の植物は一般的にヤンパまたはヤンパとして知られています。北アメリカ西部原産です。セリ科の他の植物と外観が似ており白い花の 散形花序を咲かせます
名前
この属はギリシャ語で「ネックレス」を意味する「 perideri 」に由来しています。[1]
説明
この植物はパセリ科としては独特の外観をしており、背が高く（1～3フィート）、草のような形をしています。長さ1～6インチの糸状の葉は草の葉に似ています。背の高い草を模倣したこの植物は、草地で生育する傾向があり、直射日光を好むため、開花するまではほとんど目に見えません。パセリ科のほとんどの植物と同様に、ヤンパは白い花の散形花序を咲かせます。[1]ヤンパの小さな根は、殻付きの大きなピーナッツほどの大きさです。[要出典]
分布と生息地
この植物は、北アメリカ西部の標高2,300メートルまでの湿った開けた草原や丘陵地帯に広く分布しています。[2]
用途
平原インディアンはこの植物を「ヤンパ」と名付け、ニンジンのような味がするデンプン質の球根を食用としました。[1]
ペリデリディア・ガードネリは、北米西部のネイティブアメリカンにとって重要な主食でした。ナッツのような根はカリカリとしていて、ほのかな甘みがあり、 食感と風味はクワイに似ています。
ヤンパの根は、焼いたり蒸したりして食べられ、風味と栄養価に優れていると伝えられていました。ヤンパの種子は調味料として使われ、キャラウェイシードに似た風味があります。ヤンパの根には吸収の早い炭水化物が含まれており、狩猟者やランナーは持久力を高めるための高エネルギー食品として利用していました。
生のヤンパの根は、過剰に摂取すると穏やかな下剤として作用し、この目的で薬用として使われてきました。[2]
非常に有毒な毒ヘムロックや水ヘムロックに似ています。
種
| 画像 | 名前 | 一般名 | 分布 | 細胞診[3] |
|---|---|---|---|---|
.jpg/1280px-Wild_dill_(Perideridia_americana).jpg) |
アメリカワタリガラス | 東部ヤンパ | アメリカ合衆国中西部 | n=20 |
| ペリデリディア・バシガルピ | マザーロードヤンパ、バチガルピのヤンパ | カリフォルニア州シエラネバダ山脈の麓 | ||
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ペリデリディア・ボランデリ | ボランデアのヤンパ | アメリカ合衆国西部 | n=19 |
| ペリデリディア・カリフォルニア | カリフォルニアヤンパ | カリフォルニア州セントラルコースト山脈とシエラネバダ山脈の麓の一部 | n=22 | |
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ペリデリア・エリスロリザ | レッドルート・ヤンパー、ウェスタン・ヤンパー | アメリカ合衆国オレゴン州 | |
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ペリデリディア・ガードネリ | ガードナーヤンパ、コモンヤンパ、インディアンキャラウェイ | カナダ南西部からカリフォルニア、ニューメキシコ州にかけての北アメリカ西部 | n=40,60 |
| ペリデリア・ハウエリ | ハウエルズ・ヤンパ | オレゴン州とカリフォルニア州北部 | n=20 | |
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ペリデリア・ケロギー | ケロッグヤンパ | カリフォルニア州サンフランシスコ・ベイエリアおよびシエラネバダ山脈の麓 | n=20 |
| ペリデリア・レモニー | レモンズ・ヤンパ | オレゴン州南東部、ネバダ州西部、カリフォルニア州東部の山岳地帯産 | ||
| ペリデリディア・レプトカルパ | ナローシード・ヤンパ | カリフォルニア州、オレゴン州 | n=17 | |
| ペリデリディア・モンタナ | ガードナーズ・ヤンパ | モンタナ | ||
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ペリデリア・オレガナ | オレゴンヤンパ、スコーポテト | アメリカ西部のオレゴン州とカリフォルニア州 | n=8, 9, 10 |
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ペリデリア・パリシイ | パリッシュ・ヤンパ、シエラ・クイーン・アンズ・レース | アメリカ南西部 | n=19 |
| ペリデリディア・プリングレイ | アドベ・ヤンパ | カリフォルニア州 | n=20 |
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参考文献
- ^ abc Taylor, Ronald J. (1994) [1992]. Sagebrush Country: A Wildflower Sanctuary (rev. ed.). Missoula, MT: Mountain Press Pub. Co. p. 98. ISBN 0-87842-280-3 OCLC 25708726
- ^ ab グレゴリー・L・ティルフォード (1997). 『西部の食用・薬用植物』マウンテン・プレス・パブリッシング. ISBN 978-0-87842-359-0。
- ^ Stephen R. Downie、Feng-Jie Sun、Deborah S. Katz-Downie、Gina J. Collett (2004). 「核リボソームDNA ITS配列に基づくPerideridia（セリ科）の系統学的研究」(PDF) . Systematic Botany . 29 (3): 737– 751. doi :10.1600/0363644041744437. S2CID 37252459. 2019年1月22日時点の オリジナル(PDF)からアーカイブ
外部リンク
- USDA植物プロファイル
- ジェプソン手動処理
