.svg/1280px-Subway_bi_(2002).svg.png) | |
| 業界 | ファーストフード店 |
|---|---|
| 設立 | イスラエル（1992） |
| 廃止 | 2004 |
| 本部 | |
場所の数 | 23（2004年） |
サービスエリア | イスラエル |
| 製品 | サブマリンサンドイッチ |
| 親 | 地下鉄 |
| Webサイト | メイン - isr.subway.com/ フランチャイズ - www.subwayisrael.com/ |
サブウェイ・イスラエル（ヘブライ語：סאבוויי）は、アメリカ合衆国に本社を置くサブウェイの国際フランチャイズであるファストフードサンドイッチチェーンでした。1992年に開店し、2004年に閉店するまでにイスラエル全土に23店舗を展開しました。[1]
歴史
1990年代初頭、サブウェイは国際フランチャイズをより急速に拡大し始め、イスラエルもその一つとなった。[2]
サブウェイは1992年に初めてイスラエルに進出しました。2004年に最初のフランチャイズオーナーが亡くなったため、サブウェイは23店舗を閉鎖しました。[1]
カシュルート
イスラエルのすべてのレストランがコーシャだったわけではないが、豚肉製品は提供していなかった。[3]イスラエルのユダヤ人住民から疎外されることを望まなかったサブウェイは、ベーコンやハムを提供しなかった。[4]
その他のコーシャサブウェイ
イスラエル以外では、コーシャ・サブウェイはアメリカ合衆国にのみ存在し、2006年にオハイオ州クリーブランド郊外に最初の店舗をオープンしました。サブウェイの広報担当者、ジャレッド・フォーグル氏は、クリーブランドのマンデル・JCCで開催されたコーシャ・サブウェイ初の店舗開店式に出席しました。サブウェイの開店時のプレスリリースには、「豚肉由来の製品の使用を控え、大豆由来のチーズ製品を使用するなど、若干の変更はありますが、メニューは他のサブウェイとほぼ同じです」と記載されています。[5]
2009年8月には11支店[1]があり、ピーク時には12支店に達しました。[6]しかし、その後すぐに支店は閉鎖され始め、2011年8月には5支店にまで減少しました。[6]
米国支店の閉鎖に至った理由は数多くあります。主な問題の一つは、売上の4.5%がサブウェイ本社に広告費として支払われているにもかかわらず、コーシャ食に特化した広告ではなかったため、本社は広告から何の利益も得られなかったことです。[7]さらに、コーシャ食肉は価格が高いため、「5ドルのフットロング」キャンペーンに参加しない非コーシャ食肉消費者はサブウェイを敬遠していました。[8]
再浮上の試み
2009年5月、新たな投資家であるグル・ガル氏[9]がイスラエルにおけるサブウェイのフランチャイズ権を購入したことが発表された。[10]新たな投資家はヘルツリーヤにスペースを借りており、テルアビブのロスチャイルド大通りで追加のスペースを借りる交渉を行っていた。[9]彼の計画では、最終的にはイスラエル全土に130店舗を展開するとされていた。[9]新しい店舗は結局開店せず、グル・ガル氏とサブウェイの間の訴訟は仲裁で解決されたが、詳細は公表されていない。[11]
2014年6月、サブウェイがイスラエルへの再進出を検討しており、フランチャイズを探していることが再び発表されました。[12]
参照
.svg){kind=link}
参考文献
- ^ abc Eat fresh, eat kosher: Subway the biggest US kosher restaurant chain – 2014年8月28日閲覧
- ^ サブウェイサンドイッチショップ – 2014年8月28日閲覧
- ^ サブウェイサンドイッチ店の世界展開 – 2014年8月28日閲覧
- ^ マーケティング戦略と顧客関係 50ページ – 2014年8月28日閲覧
- ^ クリーブランドに初のコーシャ・サブウェイ®レストランがオープン – 2014年8月28日閲覧
- ^ ab 米国に残るコーシャ・サブウェイ・レストラン – 2014年8月28日閲覧
- ^ サンドイッチチェーンの地元フランチャイズが、コーシャ食品の次なる大ブームとして宣伝された。一体何が起きたのか？ 2016年3月4日アーカイブ- 2014年8月28日閲覧
- ^ コーシャのサブウェイはダメだ – 2014年8月28日閲覧
- ^ abc Subwayがイスラエルに復帰 – 2014年8月28日閲覧
- ^ サブウェイ、イスラエルで再進出 2014年9月3日アーカイブ- 2014年8月28日閲覧
- ^ Subway International BV v. Gal – 2014年8月28日閲覧
- ^ סאבוויי חוזרת לישראל: מחפשת זכיינים – 2014年8月28日取得
