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| タイプ | 酒類 |
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| 起源 | ギリシャ |
| 紹介された | 1888 |
| 変種 | メタクサ 5 スター、メタクサ 7 スター、メタクサ 12 スター、メタクサ グランデ ファイン、メタクサ エンジェルズ トレジャー、メタクサ プライベート リザーブ、メタクサ AEN |
| Webサイト | www.metaxa.com |
メタクサ（ギリシャ語：Μεταξά ）は、ギリシャのブランド アルコール飲料のラインであり、スピリッツとマスカット ワインをブレンドした風味豊かな琥珀色のオーク樽熟成品である。[1]メタクサ製品の中には、番号付きの「星」表示が付いているものもある。これは、様々な情報源によると、製品の熟成年数、製造に使用されたベーススピリッツとワインの数、あるいは単に品質レベル（それ自体が熟成年数を反映）を示している。[2] [3]メタクサの主な輸出製品は、5スター、7スター、12スター、プライベートリザーブである。（メタクサ3スターは輸出されていない。）[4]
1888年に創設され、最初はコニャックとして、その後命名規則により禁止されるまでブランデーとしてラベル付けされたこのメーカーは、1989年にグランドメトロポリタンに売却されるまで民間の手にありました。そして、グランドメトロポリタンは2000年にレミーコアントローに売却しました。[1] [5] [6]
歴史
創業者のスピロス・メタクサは、1848年にギリシャの絹商人の家に生まれました。世界中の酒類やワインを旅して知り合った彼は、1888年に居酒屋を経営していた際にメタクサ社を設立しました。[7]メタクサ社のエンブレムである「サラミナの戦士」は、スピロス・メタクサが1888年にピレウスに蒸留所を建設する際に発見した古代のメダルにインスピレーションを得ています。 [7] 1968年、蒸留所とメタクサ社のセラーは、アテネ北部の郊外キフィシアにある新しい施設に移転しました。[4]
生産
東エーゲ海の島、サモス島では、主にマスカットのブドウが段々畑で栽培され、手摘みされています。メタクサは島産の甘いマスカットワインを使用しており、数年熟成されているためやや酸化しています。メーカーはかつては独立したワイン醸造業者からワインを購入していましたが、自社畑で栽培した果実から独自のワインを製造し始めました。ベースとなるブランデーは主に（80％）スペインとイタリアから、残りはギリシャから来ており、ギリシャでは天日干ししたブドウから蒸留されています。これらの材料は別々に熟成され、その後リムーザンオーク樽で混ぜられます。仕上げ工程では、シャネルNo.5の香水の成分でもあるメイローズなどの地中海の植物が追加されます。その結果、少なくとも2年間、場合によっては数十年間熟成されます。[4]
2025年現在、同社のマスターディスティラーまたはマスターブレンダーを務めるコンスタンティノス・カルパクシディスは、1888年以来6人目である。[8]
参考文献
- ^ ab Foster, Niki (2023年10月21日). 「Metaxaとは何か？」Delighted Cooking . 2023年11月17日閲覧。
- ^ Null, Christopher (2011年7月30日). 「レビュー：Metaxa Greek Spirit 5つ星と7つ星」. Drinkhacker . 2023年6月25日閲覧。
- ^ Dilouambaka, Ethel (2016年10月7日). 「1分でわかるメタクサの歴史」. Culture Trip . 2023年6月25日閲覧。
- ^ abc Micallef, Joseph (2022年10月6日). 「なぜメタクサを発見すべきか：ギリシャの比類なき『ブランデー』」Forbes . 2023年6月26日閲覧。
- ^ Dilouambaka, Ethel (2016年10月7日). 「1分でわかるメタクサの歴史」. Culture Trip . 2023年6月25日閲覧。
- ^ 「Rémy Cointreau - 統合年次報告書 2019/2020」. remy-cointreau.publispeak.com . 2022年2月10日閲覧。
- ^ ab 「METAXAの歴史 – メタクサの家」。METAXA - メタクサの家。 2022年9月9日閲覧。
- ^ 「METAXAの歴史」The House of Metaxa . 2025年3月7日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
