ピルロ（アペリティーヴォ）

グラスの中のピルロ

ピルロは、通常は食前酒として提供されるアルコール飲料で、歴史的にはロンバルディア州ブレシア県が起源です。スティル白ワインとカンパリを原料としています。^{[ 1 ] [ 2 ]}ピルロは、典型的な風船型またはチューリップ型の長い脚付きグラスで提供されます。^{[ 2 ]}

参考文献

1. Schaap, Rosie (2017年2月24日). 「Take It Slow for Roman Cocktail Hour」 . The New York Times Magazine . 2025年6月30日閲覧。
2. スアルディ、サラ (2019 年 10 月 15 日)。「スプリッツとは呼ばないでください。ブレシアで人気の食前酒、ピルロです。 」ラ クチーナ イタリアーナ。2025 年6 月 30 日に取得。