ロン・ミエル（「ハニーラム」）は、カナリア諸島が代表的であるリキュールまたはサトウキビ糖蜜から作られるラム酒の一種です。[1]最終製品には総量の少なくとも2％の蜂蜜が含まれているため、ハニーラムとして知られています。
アルコール度数は20～45%。濃厚で甘い味わいで、色は古き良き金色から濃いマホガニー色へと変化します。主にショットグラスで飲まれ、ライムジュースを少し振りかけることも珍しくありません。
2005年、カナリア諸島政府農業省は、ハニーラム酒に「ロンミエル・デ・カナリアス」という名称の地理的名称を制定した。[2]
参考文献
- ^ フレッド・ミニック (2017). 『ラム・キュリアス：世界のスピリットを知るための必須テイスティングガイド』. ボヤージャー・プレス. p. 157. ISBN 978-0-7603-5173-4。
- ^ 「スペイン省庁、スペインの酒類業界と会合」スペイン産食品とワイン、2015年3月12日。
