カジキ類は、尖った嘴（吻）と大型の体躯を特徴とする海水捕食魚の一種（Xiphioidea）に属し、中には4メートル（13フィート）を超えるものもいます。現生のカジキ類には、バショウカジキ科（Istiophoridae ）に属するバショウカジキとカジキ、そしてカジキ科（Xiphiidae ）の唯一の種であるメカジキが含まれます。カジキ類は、多くの場合、多様な小魚、甲殻類、頭足類を捕食する頂点捕食者です。

カジキは外洋性で回遊性が高く、あらゆる海域に生息しています。[3]通常は熱帯および亜熱帯の海域に生息しますが、メカジキは温帯の海域にも生息しています。カジキは、長い槍/剣のような上嘴で獲物を捕食中に切りつけ、気絶させます。その嘴は獲物を突き刺すことが知られており、時には誤って船や人を突き刺してしまうこともありますが、意図的にそのような目的で使われることはありません。[4]カジキは、スポーツフィッシングの愛好家からゲームフィッシュとして高く評価されています。

分類学

これら2つの科は、以前はカジキ目（Istiophoriformes ）に分類されていました。[5]他の分類では、これらをスズキ目スズキ亜目のサバやマグロと近縁としていました。 [ 6]しかし、 「世界の魚類」第5版では、カジキ目（Sphyraenidae） （バラクーダ科）を含むとはいえ、カジキ目は有効な目として認められています。[7]最近では、包括的な系統解析により、カジキは、ムーンフィッシュ（ Menidae科）の姉妹群として、カジキ目の拡張された扱いの中に深く入れ子になっていることがわかりました。このため、エシュマイヤーの魚類目録では現在、カジキの両科をカジキ目Menoidei亜目に配置しています。[8]

進化

Blochius 、始新世の小さなカジキ

小型のカジキ類の絶滅した科は、古第三紀初期からいくつか知られており、その中にはBlochiidae、 Xiphiorhynchidae [9] 、 Palaeorhynchidae、Hemingwayidaeなどがあり、これらはすべて、現代のカジキ類に見られる細長い吻部をすでに備えている。最も古い化石カジキ類はペルーのBlochiusに似た魚とトルクメニスタンのHemingwayaで、どちらも暁新世後期または始新世初期から知られている[10] [11] [12]。いくつかの研究では、 Palaeorhynchidae と Hemingwayidae は幹グループのカジキ類であり、Blochiidae と Xiphiorhynchidae はそれぞれ Xiphiidae と Istiophoridae に関連する冠グループのカジキ類であると示唆されている。 [9]

いくつかの研究では、 Xiphiidae科とIstiophoridae科の分岐は白亜紀後期に遡るとされている[5]。一方、より最近の研究では、暁新世前期に遡るとされている。この古い分岐は、ブロキウス類やキシフィオリンクス類といった、明らかにクラウングループに属するカジキ類の初期の化石に基づいている[9] 。

謎に包まれたシリンドラカントゥスは、白亜紀後期から始新世にかけて生息していたとされ、その吻部棘に基づいて、ブロキア科の「カジキ類」とされることもあるが、吻部棘以外の化石は知られていない。そのため、軟骨性の体を持ち、チョウザメ類の近縁種である可能性もあると考えられている。[13]同様に、白亜紀後期に生息していたパキコルム科の魚類プロトスフィラエナとプレソディッド科の魚類ランフォイクティスは、どちらもカジキ類に非常に似た体型に収斂進化したが、実際のカジキ類とは非常に遠い関係にあることが知られている。これらの属は、白亜紀においてカジキ類の生態学的類似種であった可能性がある。[14]

種

カジキ類とは、Xiphiidae科とIstiophoridae科の魚類を指します。これらの大型魚類は、「上顎が下顎よりはるかに長く、平らで剣のような形（メカジキ）または丸みを帯びた槍のような形（バショウカジキ、ヤスリ、カジキ）の長い吻を持つのが特徴」です。[15]

真のカジキ

12種のカジキ類は2科5属に分類される。Xiphiidae科にはメカジキの一種 Xiphias gladiusのみが含まれ、Istiophoridae科にはカジキ、スピアフィッシュ、バショウカジキを含む4属11種が含まれる。[15] [16]インド太平洋クロカジキMakaira mazaraが大西洋クロカジキM. nigricansと同一種であるかどうかについては議論がある。FishBaseはNakamura (1985) [15]に従い、 M. mazaraを「主に側線系のパターンの違い」を理由に別種としている。 [17]

真のカジキ

カジキのような魚

他にも多くの魚種が顕著な嘴を持ち、真のカジキではないにもかかわらず、ビルフィッシュと呼ばれることがあります。サヨリは小型のカジキに似ており、ノコギリエイやノコギリザメは長く鋸歯状の吻を持つ軟骨魚です。ダツはカジキと混同されることがありますが、「両顎が長く、背びれと臀びれがそれぞれ単生で大きさと形状が似ており、腹びれが胸びれのかなり後方に挿入されていることで、真のカジキとは容易に区別できます。」[15]。ヘラチョウザメは、微弱な電界を感知できる電気受容器を備えた細長い吻を持っています。ヘラチョウザメは濾過摂食者であり、吻を使って動物プランクトンを感知することがあります。[41]

法案の構造と機能

カジキ類は、長く骨ばった槍のような嘴を持ち、これは吻、嘴、あるいは吻部と呼ばれることもあります。メカジキ類の嘴は最も長く、体長の約3分の1に及びます。本物の剣のように、滑らかで平らで、尖っていて鋭いです。他のカジキ類の嘴はより短く丸みを帯びており、槍のような形状をしています。[42]

カジキは通常、嘴を使って群れをなす魚を斬る。カジキは魚群の中を高速で泳ぎ、左右に切り裂き、気絶させた魚を再び旋回して食べる。成体のメカジキには歯がなく、他のカジキには小さなやすりのような歯があるだけである。カジキは獲物を頭から丸呑みする。カジキは通常、嘴で突き刺すことはないが、カジキは時折、魚を空中に投げ上げて銃剣で刺す。これらの魚のスピードと力を考えると、もし突き刺すと、その結果は劇的なものになる可能性がある。ホホジロザメやアオザメなどカジキの捕食者は、体中にカジキの槍が埋め込まれているのが発見されている。[43] [44] [45]外洋魚は一般に浮遊物に魅了され、その周りに集まる。[46]カジキは、周りに集まる小魚を追いかけて、ボートなどの浮遊物を誤って突き刺すことがある。[45]釣り針にかかったカジキを陸揚げする際には注意が必要である。カジキがくちばしを振り回すことにより、多くの漁師が負傷し、中には重傷者もいる。[44]

その他の特徴

カジキは大型で素早い捕食者で、ほとんどの時間を外洋の表層水域で過ごします。小型の浮遊魚、甲殻類、小型イカなどを貪欲に捕食します。カジキの中には海底で底生魚も捕食する種もおり、また定期的に中層水域まで潜る種もいます。夏季には産卵期に沿岸に近づくこともあります。卵と仔魚は浮遊性で、水柱の中を自由に浮遊します。[43] [45]体長は3メートル（10フィート）を超えるものが多く、クロカジキは5メートル（16フィート）まで成長します。メスは通常オスよりも大きいです。[43] [45]

カジキ類（マグロ、カツオ、サバなど）と同様に、カジキは長距離を回遊し、低速で効率的に巡航する能力と、急激な加速を生み出す能力の両方を備えています。この急激な加速は驚異的で、インド太平洋バショウカジキは時速68マイル（110km/h）の急加速を記録しており、これはチーターとしてはほぼ最高速度であり、魚類としては史上最高速度です。[43]

カジキ類の中には、かなり深い中深海まで潜る種もいます。彼らは高度な浮袋を持ち、水深の変化に伴う圧力変化を素早く補正することができます。つまり、深く潜った後も問題なく素早く水面に戻ることができるのです。[47]「大型マグロのように、カジキ類の中には体温を周囲の水温より数度高く維持するものもいます。この高い体温は、特にサーモクライン以下の冷水域への遊泳時に、遊泳筋の効率を高めます。」[45]これらの特殊化した筋細胞の詳細については、「ヒーター細胞」を参照してください。 [48]

1936年、イギリスの動物学者ジェームズ・グレイは、グレイのパラドックスとして知られる難問を提起しました。彼が提起した問題は、筋肉に必要な力が不足しているように見えるにもかかわらず、イルカはなぜこれほど速く泳ぎ、加速できるのか、というものでした。[49]これがイルカの問題であるならば、イルカよりも速く泳ぎ、加速するメカジキなどのカジキ類にとっては、さらに大きな問題となります。2009年、台湾の国立中興大学の研究者たちは、メカジキの遊泳能力を説明するために、「誘拐された翼型と循環馬力」という新しい概念を提示しました。研究者たちは、この分析は「イルカのグレイのパラドックスの難問も解決する」と主張しています。彼らはまた、メカジキは「敏感な吻部／側線センサーを用いて、接近する水圧や周囲の水圧を感知し、最適な迎え角を獲得することで、前方に傾いた背びれの助けを借りて体の揚力を獲得し、水抵抗の大部分を補う」と主張しています。[50]

カジキ類は背びれが突出している。マグロ、サバ、その他のカジキ類と同様に、カジキ類は泳ぐ際に背びれを体の溝に引き込むことで流線型の体型を形成する。[43]背びれの形、大きさ、位置、色はカジキ類の種類によって異なり、カジキ類の種類を識別する簡単な方法となる。例えば、シロカジキは前縁が湾曲した背びれを持ち、黒い斑点で覆われている。バショウカジキの巨大な背びれ、つまり帆は、ほとんどの場合引き込まれた状態にある。バショウカジキは小魚の群れをまとめたい時や、活動が活発になった後に体を冷やすために背びれを上げる。[43] [51]

分布と移動

カジキは世界中の温帯および熱帯の海域に生息しています。高度に回遊性の高い 海洋魚で、主要な海流に沿って国際水域の表層水域で多くの時間を過ごします。[43] [45]回遊は海面水温の季節的なパターンと関連しています。[52]外洋における回遊範囲が広大であるため、研究者が位置を特定するのが困難なため、「稀少種」と呼ばれることもあります。その移動や生活史についてはほとんど知られていないため、持続可能な管理方法を評価することは容易ではありません。[53] [54]

沿岸魚とは異なり、カジキは通常、陸地近くに深いドロップオフがない限り、沿岸水域を避けます。[44]代わりに、大陸棚の縁に沿って泳ぎます。そこでは、栄養分に富んだ冷水湧昇が餌となる魚の大群の栄養源となります。カジキはここで見られ、「尾根筋に沿って舞い上がるタカのように」岩だらけの海底の上を泳ぎ回り、餌を食べています。[55]

商業漁業

FAOが報告した1950年から2009年までの世界のカジキの商業漁獲量（トン） [56]
インドネシア、ジンバランでのカジキの商業漁獲

モルディブなどの太平洋やインド洋 の一部では、カジキ漁、特にメカジキ漁は自給自足のための漁業の重要な要素となっている。

レクリエーション釣り

長年にわたり、ビルフィッシュのトーナメントは一大ビジネスへと変貌を遂げてきました。多くの権威あるトーナメントでは、莫大な賞金と賞金に加え、多数の釣り人が参加しています。巨額の賞金とプライドが懸かっているため、参加者全員がルールを厳守しているかどうかという懸念がしばしば生じます。 
 ― IGFA自然保護ディレクター、ジェイソン・シュラトウィーザー[57]

ビルフィッシュは大型ゲームフィッシュの中でも最も人気のある魚種の一つであり、主要なレクリエーション漁業がその需要に応えています。[54]北米では、「海水漁業の頂点はビルフィッシュ漁であり、約60マイル沖合の深海で、なかなか捕まえられないクロカジキやバショウカジキを狙う」とされています。[55]この漁業には多くの資源が投入されており、特にビルフィッシュ漁のトーナメントサーキットに参加するためのプライベート船やチャーター船の建造に力を入れています。これらの船は、強力な推進力を持つ深海用船体を備えた、専用の沖合漁船です。これらの船は贅沢な基準で建造されることが多く、アウトリガー、フライングブリッジ、ファイティングチェア、最先端の魚群探知機や航海用電子機器など、深海でのレクリエーション漁師の生活を楽にする多くの技術が搭載されています。[55]

漁船は大陸棚の縁に沿って航行し、水深200メートル（600フィート）までのビルフィッシュが生息している。水面では海草の茂みの近く、深海では海底の峡谷や尾根の近くで見られることもある。商業漁師は流し網や延縄でビルフィッシュを捕獲するのが一般的だが、趣味の漁師は餌となる魚をつけて流し釣りをしたり、餌やルアーを流し釣りで釣ることが多い。ビルフィッシュは、生きた餌であるマダイ、ボラ、カツオなどをつけて流し釣りをすることで、水柱の深部で捕獲される。あるいは、死んだ餌を使って水面を流し釣りしたり、餌となる魚を模倣したルアーを使って捕獲することもできる。 [58]

現在、ほとんどのレクリエーション漁師はカジキにタグを付けて放流しています。[55] 2003年の研究では、1954年以降にタグを付けて放流されたことが知られている31万7000匹のカジキが調査されました。このうち4122匹が回収されました。この研究では、タグと放流プログラムには限界があるものの、他の方法では得られないカジキに関する重要な情報を提供していると結論付けられました。[45] [54]

  • 釣り針にかかったシマカジキ
    釣り針にかかったシマカジキ
  • 釣り針にかかったカジキは、水面から派手に飛び出すことができる
    釣り針にかかったカジキは、水面から派手に飛び出すことができる

食べ物として

カジキは食用魚として優れており、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。特にクロカジキは油分含有量が高いです。[59]

ビルフィッシュは主に日本で販売されており、刺身として生食されています。生鮮、冷凍、缶詰、調理済み、燻製などの加工品が販売されています。[45]ビルフィッシュを揚げるのは一般的にお勧めできません。メカジキやカジキは、グリルや焼き物、あるいは刺身のように生で食べるのが最適です。バショウカジキやスピアフィッシュはやや硬く、炭火焼きや燻製にするのがおすすめです。[59]

食用としてのカジキ
  • ビゴの魚市場でのメカジキの競売
    ビゴの魚市場でのメカジキの競売
  • 大西洋クロカジキのスライス
    大西洋クロカジキのスライス
  • メカジキのマリネ
    メカジキのマリネ
  • 揚げたバショウカジキとヌードルサラダ
    揚げたバショウカジキとヌードルサラダ

水銀

しかし、カジキは食物網の頂点に近い高栄養段階に位置するため、水銀やその他の毒素も大量に含まれています。米国食品医薬品局（FDA）によると、メカジキは、アマダイ、サメ、サワラとともに、高濃度のメチル水銀を含み、その結果水銀中毒のリスクがあるため、子供や妊婦が避けるべき4種類の魚類の一つです。[62] [63]

保全

カジキは食用としても魚としても乱獲されています。カジキとバショウカジキは世界各地で食用とされており、多くのスポーツフィッシングでこれらの種がターゲットとなっています。メカジキは特に激しい漁業圧力にさらされており、世界的に生存が脅かされているわけではありませんが、かつて豊富に生息していた多くの地域では、現在では比較的希少になっています。イスティオフォラ科のカジキ類（カジキとスピアフィッシュ）もまた、激しい漁業圧力にさらされています。他の魚を狙った延縄漁業によって偶然に捕獲されると、高い死亡率が発生します。 [64] 乱獲は、一部の魚種の減少をさらに加速させ続けています。[65]このような個体数減少への懸念から、スポーツフィッシングの愛好家と自然保護活動家は協力してカジキの資源に関する情報を収集し、キャッチ・アンド・リリース（捕獲後に魚を海に戻す）などのプログラムを実施しています。しかし、カジキを捕獲する過程で、カジキは回復できないほどの深いトラウマを負ってしまう可能性があります。[43]研究によると、サークルフックは従来のJフックよりもビルフィッシュへのダメージがはるかに少ないにもかかわらず、捕獲効果は同等であることが示されています。これは、放流後の生存​​率を向上させるため、保全活動に有効です。[66] [67]

カジキ延縄漁業における個々の魚種の資源量は、相互に関連して相殺的に「急増と急減」することがあります。例えば、大西洋におけるクロカジキの漁獲量は1960年代に減少しました。これはバショウカジキの漁獲量の増加を伴っていました。その後、1970年代末から1980年代末にかけてバショウカジキの漁獲量は減少しましたが、メカジキの漁獲量の増加によって相殺されました。その結果、カジキ全体の漁獲量は比較的安定していました。[68]

「世界の漁業の多くは、データが乏しい環境で操業しており、様々な管理措置が個々の種や生態系全体にどのような影響を与えるかを予測することができません。」[69]近年、ポップアップ式衛星アーカイブタグがカジキ類のモニタリングに使用されています。これらのタグは有用なデータを回収する能力が向上しており、その使用により、より正確な資源評価が可能になると期待されています。[70] 2011年、ある研究者グループは、カジキ類とカジキ類に関する入手可能なすべてのデータを初めて標準化し、これらの種への脅威を評価するのに適した形式にしたと主張しました。この統合により、大西洋クロカジキやシロカジキのように、長寿命と高い経済的価値を兼ね備えた種が一般的に絶滅危惧種であることが示されました。この組み合わせは、これらの種を「二重の危機」にさらしています。[71]

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ウィキメディア・コモンズには、ビルフィッシュに関連するメディアがあります。
  • マグロとカジキの漁獲量インタラクティブ アトラス、FAO、ローマ。
  • Fishbase.org の Istiophoridae 科
  • Fishbase.org の Xiphiidae 科
  • ビルフィッシュ財団
  • PBS/BBC/NHKドキュメンタリー『スーパーフィッシュ』
  • ビルフィッシュアウトドアロッジ。
  • マグロとカジキの魚種の4分の1が保全を必要とする Fish Channel、2011年7月26日。
  • メカジキとカジキWWF。
  • オフフィールドビルフィッシュ研究センター
  • 東部マグロおよびカジキ漁業管理The FishSite、2011 年 6 月。
  • ビルフィッシュタグマグロ研究保護センター。
  • 科学者らはマグロとカジキ類が絶滅の危機に瀕していることを発見 欧州委員会、2011年9月12日。
  • マグロとカジキの魚種の4分の1が保全を必要とする。Fish Channel、2011年7月26日。
  • ブルーマーリンブルース：海洋の溶存酸素の減少によりカジキの生息地が圧迫されるEurekAlert、2011 年 12 月 14 日。
  • 拡大するデッドゾーンにより熱帯クロカジキの生息地が縮小ScienceDaily、2011年12月12日。
  • この研究は、マグロとカジキ類の世界的資源状況の評価に役立つ。EurekAlert 、 2011 年 8 月 15 日。
  • マグロとカジキ類の世界的状況の評価ScienceDaily、2011年8月15日。
  • 水銀レベルに関するキャンペーンが論争を巻き起こすTico Times、2011 年 5 月 20 日。