 米国版ハードカバー | |
| 著者 | バーバラ・キングソルバー |
|---|---|
| 言語 | 英語 |
| 主題 | 食品、工業農業、オーガニック食品、料理、回想録 |
| ジャンル | ノンフィクション |
| 出版社 | ハーパーコリンズ |
発行日 | 2007年5月1日 |
| 出版場所 | アメリカ合衆国 |
| メディアタイプ | 印刷（ペーパーバック） |
| ページ | 384ページ |
| ISBN | 978-0-06-085255-9 |
| OCLC | 77573806 |
| 641.0973 22 | |
| LCクラス | S521.5.A67 K56 2007 |
『動物、野菜、奇跡: 一年間の食生活』 （2007 年）は、バーバラ・キングソルバーによるノンフィクション本で、彼女の家族が 1 年間、地元産の食物だけを食べようとした試みを詳しく述べています。
説明
この本は、家族が自家栽培または地元で入手できる食品（穀物とオリーブオイルを除く）のみを食べることで、家族の食生活を改善するというコンセプトを中心に展開しています。キングソルバーは夫と娘たちと共にバージニア州で農場を開き、様々な種類のトマトを栽培・缶詰にし、鶏の飼育法を学び、チーズを作り、地元で旬の食材だけを食べる習慣を身につけていきます。この本は、工場式農場で食料を栽培し、何千マイルも輸送し、腐敗を防ぐために化学保存料を加えることによる環境コストと対比させています。[1] [2]
マザー・ジョーンズ誌2007年5/6月号に掲載された本書の抜粋がオンラインで閲覧可能です。[3] 2007年5月16日、カリフォルニア州コルテ・マデラの 書店で行われたキングソルバーと夫による1時間にわたる講演の音声録音も閲覧可能です。[4]
批評家の反応
タイム誌のレヴ・グロスマンは、この本を2007年のノンフィクションベスト10に選出し、第7位にランク付けした。 [5] リック・バスはボストン・グローブ紙で、「本書は、その散文と感性によって、読者の意識の中に静かに、感動的な優雅さと威厳をもって浸透していくだろう」と評した。 [2]バスはまた、「キングソルバーは信心深い演説家ではなく、熱意と発見への畏敬の念をもってこれらの考えを探求している」とも述べている。 [2]
参照
参考文献
- ^ Kehe, Marjorie (2007年5月8日). 「『動物、野菜、奇跡』における地元食材を食べる1年」クリスチャン・サイエンス・モニター. 2009年9月5日閲覧。
- ^ abc Bass, Rick (2007年5月20日). 「The Constant Gardener」. Boston Globe . 2009年9月5日閲覧。
- ^ motherjones.com の「動物、野菜、奇跡：食生活の一年」より抜粋
- ^ 「バーバラ・キングソルバーの『動物、野菜、奇跡』」。グローバル・パブリック・メディア。2007年5月16日。2009年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年9月5日閲覧。
- ^ グロスマン、レブ; ノンフィクション本トップ10; time.com
外部リンク
- アニマル・ベジタブル・ミラクル公式サイト
- おいしい食べ物バーバラ・キングソルバーは、ボストン・フェニックスを自ら栽培している。
