ビッグレッド（ソフトドリンク）
 ビッグレッドソーダ4本パック | |
| タイプ | クリームソーダ |
|---|---|
| メーカー | ビッグレッド株式会社 |
| 卸売業者 |
|
| 起源 | テキサス州ウェイコ |
| 紹介された | 1937 （1937年） |
| 色 | 赤 |
| 材料 | 炭酸水、高果糖コーンシロップ、天然および人工香料、赤色40号、クエン酸、カフェイン。 |
| 変種 |
|
ビッグレッドはソフトドリンクです。1937年、グローバー・C・トムセン、RH・ロアーク、ロバート・モンテスによってテキサス州ウェイコで開発されました[ 1 ] 。当初はサンタン・レッド・クリームソーダとして知られていました。アメリカ産のクリームソーダであり、特別なオフブランドの「ブルー・クリームソーダ」です。ゲイリー・スミスはビッグレッド・グループ（BRG）の最高経営責任者であり、全機能領域を直接統括していました。彼は数多くの事業を買収・統合し、BRGを全国規模の企業へと成長させ、最終的に事業全体をキューリグ・ドクターペッパーに売却しました[ 2 ]。
歴史
1959年に「サンタン・ビッグレッド・クリームソーダ」に名前が変更されました[ 3 ]。また、 1969年には、サンアントニオのボトリング工場の社長であったハロルド・ジャンシングが、ゴルフのキャディーがこのソーダを「ビッグレッド」と呼んでいるのを聞いた後に「ビッグレッド」に変更しました[3]。[ 4 ]
ビッグレッドは、ブルークリームソーダの別ブランドで、当初はテキサス州中部および南部とケンタッキー州ルイビル周辺で限定販売されていました。 [ 5 ]また、インディアナ州南部でも販売されていました。ルイビルとの関連は、ロアークがルイビルでRCボトリング社を所有していたことに起因しています。ケンタッキー州は、このソーダが消費者に販売された最初の州でした。[ 6 ] 2018年5月16日は、ルイビル市長グレッグ・フィッシャーによって、ビッグレッドの同市での発売80周年を記念して「ビッグレッド・デー」と宣言されました。[ 6 ]
この飲み物はアメリカ南部で人気があり、独特の味と赤い色で知られています。[ 7 ]風船ガムだと思われがちですが、実はレモンとオレンジのオイルをバニラと混ぜ合わせた味です。[ 1 ]ビッグレッドは、テキサス州オースティンに拠点を置くビッグレッド社からのライセンスを受け、キューリグ・ドクターペッパー、CCE、ペプシボトリンググループなど、さまざまな独立ボトラーによって製造・販売されています。
ビッグレッドは、2002年から2004年にかけて、コカコーラ、ペプシ、ドクターペッパー/セブンアップ、コット、ナショナルビバレッジカンパニーに次いで、米国で6番目に売上高の高いソフトドリンク会社でした。[ 4 ] [ 8 ]南部では最も売れている赤いクリームソーダです。[ 9 ] [ 10 ]
2007年、Big Red Ltd.は、シティグループ・ベンチャーキャピタルとゴールドマン・サックスの支援を受けて、ゲイリー・スミスに買収された。スミスはBig RedとAll Sport , Inc.の会長兼CEOを務めている。2008年、Keurig Dr PepperがBig Red, Inc.の少数株を取得した。Dr PepperはBig Redの株式の約80%を毎年流通させている。[ 11 ]生産施設は依然としてテキサス州ウェイコにあるが、Big Redは2009年に本社をテキサス州オースティンに移転した。
2020年、テキサス州サンアントニオのイスラ・ストリート醸造所は、ビッグ・ロホ（後にワイルド・ロホに改名）と呼ばれるビッグレッド風味のビールを製造した。[ 12 ]
フレーバー
現在
- ビッグレッド
- ビッグレッドゼロ（旧ダイエットビッグレッド）
- レトロ ビッグ レッド (高果糖コーンシロップではなくサトウキビ糖で甘くしたもの)
現在、在庫が限られています
- ビッグレッドバニラフロート
- ビッグハニーレモネード
- ビッグブルー
- 大きなパイナップル
- ビッグピーチ
- ビッグマンザナ（アップル風味）
前者
- シュガーフリー ビッグレッドバニラフロート
- ビッグパンチフルーツパンチ
- ビッグオレンジ
参考文献
- ^ a bパトスキー、ジョー・ニック。「ビッグ・レッド」、Wayback Machineで2019年4月5日にアーカイブ、Texas Monthly、1986年。2008年2月14日にアクセス。
- ^ 「Entrepreneur | Gary Smith - Author Biography」 . Entrepreneur . 2023年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月15日閲覧。
- ^ a b「Big Red | Deliciously Different Since 1937!」Big Red . 2009年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ a bトッド、ヘザー「Seeing Red」、Beverage World、2004年9月15日。2008年2月14日アクセス
- ^ 「Texas Primer: Big Red」 . Texas Monthly . 1986年8月. 2015年7月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年7月24日閲覧。
- ^ a bウィット、キャシー。「Made in Kentucky」、ケンタッキーリビングマガジン、2018年3月、26ページ。
- ^「jTexas Food - Best of the Best」 2007年6月30日アーカイブ、Wayback Machine、Lonely Planet Blue List、2006年2月26日。2008年2月14日アクセス
- ^ Food and Drink Europe、2003年2月25日。 「コカコーラがペプシに勝利」
- ^ベイツ、カレン・グリグスビー。「テキサスのお祝い事では赤いソーダが定番」Wayback Machineに2018年6月19日アーカイブ。ナショナル・パブリック・ラジオ「 Day to Day」、2007年6月19日。2008年2月14日アクセス
- ^モスキン、ジュリア。「自由のパーティーに遅れて」、 2018年7月11日アーカイブ、 Wayback Machine。ニューヨーク・タイムズ、2004年6月18日。2008年2月14日アクセス
- ^ 「Keurig Dr Pepper」 www.keurigdrpepper.com . 2021年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年6月8日閲覧。
- ^ Mendoza, Madalyn (2020年7月15日). 「That Big Red-flavored beer goes on sale today in San Antonio under a new name」 . Chron . 2023年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月28日閲覧。
外部リンク
