
畜産学または動物愛護において、品種標準とは、ある品種の仮想的または理想的な例の特性を記述したものである。[ 1 ] : xix この記述には、身体的または形態学的詳細、遺伝的基準、あるいは運動能力や生産能力に関する基準が含まれる場合がある。また、動物の登録や繁殖資格を剥奪するような欠陥や欠陥を記述する場合もある。[ 1 ] : xix この仮想的な理想的な例は、「品種タイプ」と呼ばれることもある。
品種標準は、個人ではなく、品種協会または品種クラブによって策定され、動物の種や品種の用途や目的を反映するように作成されます。品種標準は、品種の理想的な動物を定義し、ブリーダーに家畜の改良目標を提供するのに役立ちます。本質的に、品種標準とは、飼育、追跡など、その動物が飼育された機能に適した動物の設計図です。[ 2 ]品種標準は科学的な文書ではなく、同じ種や品種であっても協会ごとに、また国ごとに異なる場合があります。すべての種に共通する品種標準の形式はなく、品種標準は時間の経過とともに変化し、更新されます。[ 2 ]

品種標準は、外観、動作、気質など、動物の外見から観察できる特性をカバーしています。品種標準は科学的な文書ではなく、作成する組織のメンバーのニーズが変化すると変わるため、品種標準の正確な形式は異なります。一般的に、品種標準には、品種の歴史、品種の物語的な説明、およびその品種の理想的な外見から観察できる構造と行動の詳細が含まれます。標準からの一定の逸脱は、欠点とみなされます。品種標準からの大幅な逸脱、欠点の過剰、または特定の主要な欠点がある場合は、他の用途への適合性が欠点によって妨げられない場合でも、動物を飼育すべきではないことを示している可能性があります。その種および品種の品種標準に厳密に一致する(適合する)動物は、体格が良いと言われます。
例えば、アメリカ家禽協会の家禽の品種標準では、アヒルとガチョウは体重によって分けられ、鶏の品種は大きさによって分けられています。鶏も採卵用、肉用、観賞用の品種に分けられています。[ 3 ]牛では、品種標準によって比較が行われ、飼育に最適な品種が選択されます。[ 4 ]米国の 全米鳩協会は、形態、フクロウとフリル、クロッパーとプーター、ハトなど、品種をいくつかのカテゴリーに分類しています。犬、猫、馬、鶏の品種、ハトなどにも品種標準があります。この標準は、コンフォメーションショーの競技会で動物を評価するための比較パラメータとして使用されます。[ 5 ]
一部の種には、品種標準の用語や形式を国際的に規制しようとする国際的な統括団体がありますが、そのような国際的な合意が存在する場合でも、その種のすべての協会が必ずしもその国際統括団体に所属しているわけではありません。国際畜犬連盟(Federation Cynologique Internationale)は犬の品種標準を国際的に規制していますが、最大の犬の登録機関であるアメリカン・ケネル・クラブ(ACC)は国際機関に所属しておらず、独自の品種標準形式を使用しています。