コンクリート（香水）

香水において、コンクリートとは、新鮮な植物材料を溶剤抽出して得られるワックス状の塊である。^{[ 1 ]}通常、アブソリュートの製造に用いられる。

出典

コンクリートは天然植物材料、主に花から作られます。最もよく使われる天然花としては、バラやラベンダーなどがあります。^{[ 2 ]}

生産

精油、ワックス、樹脂、その他の油溶性植物化学物質の半固体残留物が残る。 ^{[ 2 ]}

抽出に使用する溶媒は、極性と沸点を考慮して慎重に選択する必要があります。沸点が高すぎると、熱によって容易に失活する化合物が破壊され、蒸発時に特定の香料成分が失われる可能性があります。^{[ 4 ]}

蒸発後に残る残留物は主に、コンクリートに「ワックス状」の特性を与える重い非揮発性物質で構成されています。

植物材料を溶剤で処理する前に高圧下に置くと、コンクリートの収量が大幅に増加することが判明しています。^{[ 5 ]}これは、高圧によって細胞が破裂し、植物中のグルコシドとジアスターゼがより自由に反応できるようになるためです。

アプリケーション

コンクリートの主な用途はアブソリュートの製造です。アブソリュートの製造工程は、コンクリートをエタノールで抽出し、冷間濾過で残留物を除去し、エタノールを蒸留するというものです。^{[ 4 ]}

アブソリュートは高濃度で芳香性の油状混合物です。精油に似ていますが、より溶解性が高く、香りの持続性も長くなります。アブソリュートはエタノールに完全に溶解するため、香料の原料として使用できます。一方、コンクリートは重質物質で構成されているため、エタノールに部分的にしか溶解しません。^{[ 2 ]}そのため、アブソリュートを原料とせずに直接香水を作ることはできません。また、不溶性であることから、石鹸香料にも使用されます。 ^{[ 4 ]}

問題

香水製造においてコンクリートを使用する際の最初の問題は、特に容器が強い光にさらされた場合、その抽出物が数ヶ月後には酸化してしまう可能性があることである。^{[ 5 ]}

2つ目の問題は、コンクリート中の残留農薬に関するものである。^{[ 1 ]}コンクリートを製造するための天然原料の栽培は、農薬を使用する単一栽培技術を用いて行われることが多い。天然原料に使用される農薬の国際規制はまだ一貫していない。欧州では、欧州議会および欧州理事会の規則396/2005/CEおよび規則1107/2009により、目標最大農薬残留限度が0.01 mg kg ⁻¹と設定されている。しかし、現在、コンクリートサンプル中の残留農薬の量が安全かどうかを示す、コンクリート中の残留農薬の量を分析するための普遍的な方法は存在しない。ガスクロマトグラフィーを使用したこれまでの分析は、コンクリートサンプルの複雑な混合物のさまざまな成分の影響を強く受けていた。そのため、コンクリート中の農薬量の分析は不正確であった可能性が高い。コンクリート中の農薬レベルが安全限度を超えると健康リスクにつながる可能性があるため、これは懸念される。

参考文献

^ ^a ^b Tascone, Oriane; Roy, Céline; Filippi, Jean-Jacques; Meierhenrich, Uwe J. (2014). 「天然抽出物、精油、コンクリート、アブソリュート中の農薬の使用、分析、規制」 .分析・生分析化学. 406 (4): 971– 980. doi : 10.1007/s00216-013-7102-z . ISSN 1618-2642 . PMID 23797908. S2CID 10173277 – Springer Link経由.
^ ^a ^b ^c Panten, Johannes; Surburg, Horst (2015-11-26)、「フレーバーとフレグランス、4.天然原料」、Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ed.)、Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry、Weinheim、Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA、pp. 1– 58、doi : 10.1002/14356007.t11_t03、ISBN 978-3-527-30673-2
^ Aydinli, Meltem; Tuta?, Mehmet (2003). 「ローズコンクリートからのローズアブソリュートの製造」 . Flavour and Fragrance Journal . 18 (1): 26– 31. doi : 10.1002/ffj.1138 . ISSN 0882-5734 .
^ ^a ^b ^c Müller, PM; Lamparsky, D., 編 (1994).香水. ドルドレヒト: Springer Netherlands. doi : 10.1007/978-94-011-3826-0 . ISBN 978-94-010-5701-1。
^ ^a ^b Poucher, WA (1993)、「天然香水の製造」、香水、化粧品、石鹸、ドルドレヒト：Springer Netherlands、pp. 16– 40、doi：10.1007/978-94-011-1484-4_2、ISBN 978-94-010-4651-0{{citation}}: CS1 maint: ISBNによる作業パラメータ（リンク）

[:0-1] Tascone, Oriane; Roy, Céline; Filippi, Jean-Jacques; Meierhenrich, Uwe J. (2014). 「天然抽出物、精油、コンクリート、アブソリュート中の農薬の使用、分析、規制」 .分析・生分析化学. 406 (4): 971– 980. doi : 10.1007/s00216-013-7102-z . ISSN 1618-2642 . PMID 23797908. S2CID 10173277 – Springer Link経由.

[:1-2] Panten, Johannes; Surburg, Horst (2015-11-26)、「フレーバーとフレグランス、4.天然原料」、Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ed.)、Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry、Weinheim、Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA、pp. 1– 58、doi : 10.1002/14356007.t11_t03、ISBN 978-3-527-30673-2

[3] Aydinli, Meltem; Tuta?, Mehmet (2003). 「ローズコンクリートからのローズアブソリュートの製造」 . Flavour and Fragrance Journal . 18 (1): 26– 31. doi : 10.1002/ffj.1138 . ISSN 0882-5734 .

[:3-4] Müller, PM; Lamparsky, D., 編 (1994).香水. ドルドレヒト: Springer Netherlands. doi : 10.1007/978-94-011-3826-0 . ISBN 978-94-010-5701-1。

[:2-5] Poucher, WA (1993)、「天然香水の製造」、香水、化粧品、石鹸、ドルドレヒト：Springer Netherlands、pp. 16– 40、doi：10.1007/978-94-011-1484-4_2、ISBN 978-94-010-4651-0{{citation}}: CS1 maint: ISBNによる作業パラメータ（リンク）

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