クレタ島のワイン
クレタワインはギリシャのクレタ島産のワインです。[ 1 ] ワインの歴史は古く、ミノア人は青銅器時代からワイン造りを行っていたことは間違いありません。[ 2 ]クレタ島のワインは古代ギリシャでは特に珍重されていたワインの中には含まれていませんが、紀元2世紀のローマ帝国統治下では、クレタ島はプロトロポスと呼ばれる甘口ワインで知られ、イタリアに輸出されていました。[ 3 ]
中世後期のヨーロッパ、14世紀から16世紀にかけて、ヴィーノ・ディ・カンディア（カンディアはイラクリオンのイタリア語名）とクレタは、西ヨーロッパと北ヨーロッパの複数の文献で高く評価されていたワインとして挙げられています。これらは甘口で「温かい」（食事で「温かい」という意味）ワインでした。現在のギリシャワインの分類には、ペザ、アルカネス、ダフネス、シティアなど、クレタ産のワインもいくつか含まれています。 [ 4 ]
土壌
クレタ島のワインは、独特のテロワールに育まれた特別な品種の組み合わせによって、独特の風味と香りを放ちます。この独特なテロワールは、山脈の石灰質土壌と特徴的な地中海性気候によって形成されています。石灰岩地帯は、密度の高い粘土から砂質ロームまで変化に富み、ブドウの根は深く伸び、水とミネラル資源を深くまで届けます。また、夏は暑く晴れ、冬は穏やかで雨が多くなります。さらに、アフリカ北部は熱風をもたらし、北のエーゲ海は涼風をもたらします。[ 5 ]
参照
参考文献
- ^ 「クレタ島のワインとワインツーリズム」 WinesOfCrete.gr . 2015年10月5日閲覧。
- ^ハミラキス、Y (1999)食品技術/身体の技術：青銅器時代のクレタ島におけるワインと油の生産と消費の社会的文脈[1]
- ^ 「古代と現代のギリシャワイン」 greekworks.com。2014年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年10月5日閲覧。
- ^ 「ギリシャワイン - クレタ島地方」 greekwine.gr . 2015年10月5日閲覧。
- ^ 「クレタ島のワイン産地、ギリシャ | ワインツーリズム」www.winetourism.com . 2022年9月8日閲覧。
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