クエンカ、スペイン

スペイン、カスティーリャ=ラ・マンチャ州の自治体
クエンカ
クエンカの旗
クエンカの紋章
ニックネーム: 
セント
地図
クエンカの場所
座標:北緯40度4分 西経2度9分 / 北緯40.067度 西経2.150度 / 40.067; -2.150
スペイン
自治コミュニティカスティーリャ・ラ・マンチャ
クエンカ
コマルカセラニアメディア
政府
 • 市長(2011年)ダリオ・ドルツ(社会労働党
エリア
 • 合計
911.06 km 2 (351.76 平方マイル)
標高
946メートル(3,104フィート)
人口
 (2024年1月1日)[1]
 • 合計
53,429
 • 密度58.645/km 2 (151.89/平方マイル)
異名征服する
タイムゾーンUTC+1 (中央ヨーロッパ時間)
 • 夏(DSTUTC+2中央ヨーロッパ夏時間
郵便番号
16000
Webサイト公式サイト

クエンカスペイン語: [ˈkweŋka]) )は、スペインカスティーリャ=ラ・マンチャ自治州に位置しクエンカ県の県都都市および自治体

原始的な都市中心部は、イベリア山脈の西端、フカル川ウエカル川に挟まれた狭い断崖に発達しました。紀元10世紀頃に築かれたと考えられ、アラブ化したベルベル人バヌー・ゼンヌム[ 2]の拠点となり、 1177年にカスティーリャ王国に征服されたカルアト・クンカ要塞を有していました。近世初期には、この都市は織物とタペストリー産業が盛んでした。

語源

クエンカの名称は、ラテン語で 「流域」を意味するconcaに由来すると考えられており、フカル川ウエカル川の峡谷を指しています。また、現在は廃墟となっているアラブの城、クンカに由来する可能性もあります。他に「アニトルギス」「スクロ」「コンカバ」といった別名も提案されています。クエンカ市は、峡谷の端という危険な位置にあることから、「鷲の巣」とも呼ばれています。

歴史

イベリア半島がローマ帝国の一部であった時代、この地域にはセゴブリガエルカビカグラン・バレリアといった重要な集落がいくつかありました。しかし、現在のクエンカがある場所は当時無人でした。

714年にイスラム教徒がこの地域を占領すると、彼らはすぐにこの戦略的な立地の価値に気づき、フカル川ウエカル川の間に掘られた二つの峡谷の間に、全長1キロメートルの城壁で囲まれた要塞(クンカと呼ばれる)を築きました。クエンカの経済はすぐに農業と繊維産業が中心となり、繁栄を享受するようになりました。

11世紀初頭、コルドバのカリフ国はいくつかの残党国家(タイファ)に分裂した。[3]クエンカはトレドのタイファ(おそらく最大のもの)によって支配され、その管轄範囲はアル・アンダルス辺境地域の大部分に及んでいた。[4] 1076年、クエンカはアラゴンのサンチョ・ラミレスに包囲されたが、征服には失敗した。1080年、トレドのヤヒヤ・アル=カディル王はタイファを失い、その宰相はクエンカでレオンとカスティーリャのアルフォンソ6世と条約を締結し、軍事援助と引き換えにいくつかの要塞を譲り渡した。

サグラハスの戦い(1086年)でキリスト教徒が敗北した後、クエンカはセビリアのタイファ王アル=ムタミド・イブン・アッバードに占領されました。しかし、彼の領土がムラーヴィド朝の攻撃を受けた際、彼は義理の娘ザイダをアルフォンソに派遣し、軍事支援と引き換えにクエンカを差し出しました。最初のキリスト教徒軍がクエンカに入城したのは1093年のことでした。

しかし、1108年にムラーヴィト朝がこれを占領しました。クエンカの総督は1144年に独立を宣言し、翌年にはムルシア全域も独立を宣言しました。1147年、ムハンマド・イブン・マルダニスがクエンカ、ムルシア、バレンシアの王となりました。彼は1172年に死去するまで、ムハーディ朝の侵略から領土を守り抜きました。その後、息子は新参者と貢納協定を結ばなければなりませんでした。17歳のカスティーリャ王アルフォンソ8世は征服を試みました。5ヶ月にわたる包囲の後、ムハーディ朝のカリフ、アブ・ヤクブ・ユースフが派遣した軍隊の到着により撤退を余儀なくされました。アルフォンソは7年間の休戦協定に署名したが、1176年にクエンカの現地人がウエテウクレスのキリスト教徒の土地を占拠すると、アルフォンソはレオンのフェルディナンド2世アラゴンのアルフォンソ2世、カラトラバサンティアゴモンテガウディオの騎士団を含む連合軍を率いて介入し、1177年の公現祭から数か月に渡ってクエンカを包囲した。クエンカの司令官アブ・バクルは再びヤクブ・ユースフの支援を求めたが、ユースフはアフリカにいて援軍を送らなかった。7月27日のキリスト教徒包囲軍への出撃が失敗に終わった後、1177年9月21日、クエンカはアルフォンソの軍隊により征服され、イスラム教徒守備隊は城塞に避難した。城塞は10月に陥落し、アラブ人の支配に終止符が打たれた。

クエンカにはラテン語で書かれた一連の法律「フエロ」が与えられ、クエンカ市民を統治しました。これは当時最も完璧に書かれた法律の一つと考えられていました。クエンカ司教区は1183年に設立され、その第2代司教はクエンカの聖フリアンであり、彼はこの街の守護聖人となりました。

アルフォンソ10世は1257年にクエンカに「都市」( ciudadの称号を与えた。[5]

アントン・ファン・デン・ヴィンガルデ作「クエンカ」(1565年)。

その後数世紀の間、クエンカは繊維産業と畜産業によって繁栄を享受しました。大聖堂の建設は当時、アングロ・ノルマン様式で始まり、多くのフランス人労働者が携わりました。これは、アルフォンソ8世の妻エレノアがフランス文化に親しみを持っていたためです。

1874 年 7 月のカルリストによるクエンカ略奪を描いた『スペインとアメリカの絵』の彫刻

歴史的に、クエンカには1177年に初めて記録されたセファルディム系ユダヤ人コミュニティが存在し、 1492年にスペインからユダヤ人が追放されるまで存在していました。16世紀と17世紀には、異端審問所がクエンカの改宗者の子孫に対する訴追を続けました。最後の裁判は1718年から1725年にかけて行われ、数百人の隠れユダヤ人がスペイン国王フェリペ5世の統治下で残酷な迫害を受けました[6]

18世紀、特にカルロス4世がクエンカの繊維産業を王立タペストリー工場(Real Fábrica de Tapices)との競争を防ぐために禁止したことで衰退し、クエンカの経済は悪化し、人口は劇的に減少しました(5,000人)。ナポレオン軍との独立戦争中に市は大きな破壊に見舞われ、危機はさらに悪化しました。市の人口は6,000人ほどに減少し、19世紀に鉄道が開通し、木材産業も発展したことでクエンカは適度に発展し、結果として人口は10,000人に到達しました。1874年、第三次カルリスタ戦争中にクエンカはカルリスタ軍に占領され、市は再び大きな被害を受けました。

20世紀は、1902年にヒラルド大聖堂の塔が崩壊したことで幕を開けました。この崩落はファサードにも影響を与えました。20世紀の最初の数十年間は、スペインの他の地域と同様に激動の時代でした。農村部では貧困が蔓延し、カトリック教会は攻撃を受け、修道士、修道女、司祭、そしてクエンカの司教クルス・ラプラナ・イ・ラグーナが殺害されました。スペイン内戦中、クエンカは共和制地域(ゾナ・ロハ、「赤い地域」)の一部でした。1938年、フランコ将軍率いる軍によって占領されました。戦後、この地域は深刻な経済衰退に見舞われ、多くの人々がより豊かな地域、主にバスク州カタルーニャ州、そしてドイツなどの国へ移住しました。1960年から1970年にかけて、クエンカはゆっくりと復興し始め、町の境界は渓谷をはるかに越えて周囲の平地へと広がりました。

近年、クエンカ市は人口と経済の緩やかな成長を遂げており、特に観光業の成長が経済成長を牽引しており、道路と鉄道の交通網の整備もその一因となっています。クエンカ市は文化に力を入れており、その結果、1996年に世界遺産に登録されました。 [7]近年では、市立コンサートホールや科学博物館といった新たな文化インフ​​ラの整備が進み、2016年には欧州文化首都への申請を却下されました。[8]

地理と気候

クエンカは、フカル川ウエカル川の深い峡谷へと続く急峻な尾根の向こう側に位置しています。クエンカは二つの集落に分かれており、「新市街」はウエカル川の支流によって分断された旧市の南西に位置しています。

クエンカの気候は、スペインの「メセタ」(内陸高原)に典型的な、夏が暑い地中海性気候です。冬は比較的寒いですが、夏は日中はかなり暑く、夜は時折涼しくなります。春と秋は短く、日中は快適な気温ですが、海抜956メートル(3,136フィート)から市街の1,000メートル(3,281フィート)まで標高が高いため、夜はかなり冷え込みます。

クエンカ948メートルの気候データ(1981~2010年)
ヤン 2月 3月 4月 5月 ジュン 7月 8月 9月 10月 11月 12月
記録的な高温°C(°F) 22.6
(72.7)
24.5
(76.1)
26.9
(80.4)
29.0
(84.2)
35.1
(95.2)
38.0
(100.4)
39.6
(103.3)
39.7
(103.5)
38.2
(100.8)
31.5
(88.7)
25.5
(77.9)
21.2
(70.2)
39.7
(103.5)
平均日最高気温 °C (°F) 9.7
(49.5)
11.5
(52.7)
15.1
(59.2)
16.6
(61.9)
20.9
(69.6)
27.3
(81.1)
31.4
(88.5)
30.7
(87.3)
25.6
(78.1)
19.2
(66.6)
13.3
(55.9)
10.1
(50.2)
19.3
(66.7)
日平均 °C (°F) 4.6
(40.3)
5.9
(42.6)
8.8
(47.8)
10.6
(51.1)
14.6
(58.3)
20.1
(68.2)
23.6
(74.5)
23.2
(73.8)
18.8
(65.8)
13.4
(56.1)
8.3
(46.9)
5.4
(41.7)
13.1
(55.6)
平均日最低気温 °C (°F) −0.5
(31.1)
0.2
(32.4)
2.5
(36.5)
4.5
(40.1)
8.2
(46.8)
12.8
(55.0)
15.7
(60.3)
15.6
(60.1)
11.9
(53.4)
7.7
(45.9)
3.2
(37.8)
0.7
(33.3)
6.9
(44.4)
記録的な最低気温 °C (°F) −17.8
(0.0)
−14.5
(5.9)
−15.6
(3.9)
−5.8
(21.6)
−1.4
(29.5)
1.6
(34.9)
3.5
(38.3)
4.8
(40.6)
1.2
(34.2)
−4.6
(23.7)
−8.2
(17.2)
−12.8
(9.0)
−17.8
(0.0)
平均降水量(mm)(インチ) 40
(1.6)
38
(1.5)
35
(1.4)
58
(2.3)
52
(2.0)
41
(1.6)
10
(0.4)
20
(0.8)
42
(1.7)
60
(2.4)
48
(1.9)
58
(2.3)
501
(19.7)
平均降水日数(1 mm以上) 6.5 5.9 5.5 8.4 8.3 4.6 1.7 2.6 4.8 7.9 7.2 8 71.4
平均的な雪の日数 2.3 2 1.1 0.7 0 0 0 0 0 0.1 0.8 1.3 8.3
平均相対湿度(%) 73 67 60 60 56 48 41 45 55 67 73 76 60
月平均日照時間 154 162 211 206 258 309 357 329 246 188 151 136 2,707
出典: Agencia Estatal de Meteorología [9]
ユネスコ世界遺産
歴史的な城壁都市クエンカ
ユネスコ世界遺産
基準文化: ii、v
参照781
碑文1996年(第20
エリア22.79ヘクタール
緩衝地帯170.49ヘクタール

主な観光スポット

クエンカ大聖堂
大聖堂の後陣
大聖堂のパイプオルガン

聖母マリアの恵みと聖ジュリアン大聖堂

クエンカ大聖堂は1182年から1270年にかけて建設されました。1902年に崩壊した後、ファサードが再建されました。アルフォンソ8世の妻でイングランドヘンリー2世とアキテーヌのエレノア王妃の娘であるエレノア王妃の影響により、アングロノルマン様式を導入したため、アビラの聖堂と共にスペイン 初のゴシック様式の大聖堂となりました。

それ以来、大聖堂にはいくつかの変化が遂げられています。15世紀には後陣(ドブレ・ヒローラ)が増築され、16世紀にはルネッサンス様式のエステバン・ハメテの門が建立されました。主祭壇は18世紀に著名な建築家ベントゥラ・ロドリゲスによって再設計され、貴重な鉄細工の門が設置されています。ファサードは1902年に鐘楼ヒラルドの崩壊により廃墟となった場所からビセンテ・ランペレスによって再建され、ファサードの両端に2つの新しいツインタワーが建てられましたが、上部が残されていないまま未完成のままです。1990年代初頭には現代的な色彩豊かな窓が設置され、2006年にはフリアン・デ・ラ・オルデンの2つの古いバロック様式のオルガンのうち1つが回収されました。もう一つのオルガンも修復され、2009年4月4日に落成式が行われた。

身廊は直線ではありません。後陣の側廊にある クエンカの聖フリアンに捧げられたサン・フリアン祭壇は、緑色の大理石で作られた柱で構成されています。

もう一つ興味深いのは、いくつかの礼拝堂にある「Unum ex septem(七つの聖なるもの)」の標識です。この標識を見ながら祈ると5年間、守護聖人の日に祈ると7年間、罪の赦しが得られると言われています。

聖ペテロ教会

ロマネスク様式を起源とするサン・ペドロ教会(スペイン語ではサン・ペドロ)は、18世紀にホセ・マルティン・デ・ラ・アルデウエラによって再建され、当時からバロック様式のファサードを誇っています。外観は八角形ですが、内部は円形で、トラブコ広場に位置しています。

この教会へは、マヨール広場からサンペドロ通りに沿って上っていくと行くことができます。

聖ミカエル教会

サン・ミカエル教会(スペイン語ではIglesia de San Miguel)は13世紀に建てられ、当時は身廊と後陣が1つしかありませんでした。15世紀には北側に2つ目の身廊が増築されました。ドーム天井は16世紀にエステバン・ハメテによって建設され、最終的に18世紀には2つの身廊の木造天井が石造ヴォールトに取り替えられました。

サン・ミカエル教会は20世紀に修復され、管理がクエンカ教区からクエンカ市に移管されました。これにより、この教会はクラシック音楽のコンサートの開催場所として利用できるようになりました。実際、サン・ミカエル教会は、市内およびクエンカ県内の他の場所と共に、宗教音楽週間(セマナ・デ・ムジカ・レリギオーサ)の開催地となっています。

サン・ミゲル通り沿い、マヨール広場の隣にあります。サン・ミカエル教会へは、マヨール広場(市庁舎から見て)左側から続く、下り坂の狭い通路を通って行くことができます。

救世主教会(サルバドール教会

18世紀にネオゴシック様式で建てられたこの教会は、身廊が一つしかなく、高い塔があります。控えめなバロック様式のファサードと、内部には見事なバロック様式の祭壇がいくつか設けられています。しかし、扉は1990年代後半に増築された、非常に現代的なものです。

聖金曜日の朝に行われる有名な宗教行列「ラス・トゥルバス」は、この場所から始まります。行列の先頭に立つ「ヘスス・エル・ナザレノ」の像が「エルサルバドル」内に保管されているためです。

平野に向かって眺めたセントポール橋。左側にセントポール旧修道院が見える。
セントポール橋。

セントポール橋

サン・ポール橋(プエンテ・デ・サン・パブロ)は、1533年から1589年にかけて、聖パウロ修道院と旧市街を結ぶことを目的として、フアン・デル・ポソ参事会員によってウエカル川の渓谷に架けられました。

元の橋は崩壊し、現在の橋は1902年に20世紀初頭に主流だった木と鉄の様式で建設されました。高さは最大40メートルで、古い橋の残骸によって支えられています。

神学校

神学校(セミナリオ)は、メルセド広場からマンガナ広場まで伸びる長方形の建物で、クエンカ司教ホセ・フローレス・イ・オソリオ(1738年 - 1759年)の統治下で設立され、1745年頃にビセンテ・セビリャによって建てられました。メルセド広場の バロック様式のファサードは1748年に建てられました。

図書館には多数の古書が収蔵されており、その中には1501年以前のインキュナブラ(初版)も含まれています。また、ロココ様式の会議室と礼拝堂にはゴシック様式の 祭壇画がありますが、見学は禁止されています。

2004 年にこの図書館から数冊の本が盗まれたが、強盗の容疑者が逮捕され、オークションにかけられる前に本は回収された。[要出典]

スペイン司教会議の統計によると、現在、平均10~15人の将来の司祭がそこで訓練を受けている。[1] [リンク切れ]

聖パウロ修道院

聖パウロ旧修道院

聖パウロ修道院は、ドミニコ会所属の修道士、司祭フアン・デル・ポソの命により、16世紀に建てられました。フアンとペドロ・デ・アルビス兄弟が建設プロジェクトを担当し、ペドロは修道院と回廊、フアンは教会堂の建設に携わりました。

この教会は18世紀にロココ様式で完成しました。

この修道院はドミニコ会修道士によって統治されていましたが、19世紀にパウロ会修道士に引き継がれ、1975年までここに拠点を置いていましたが、建物の倒壊の恐れがあったため、彼らは修道院を去りました。1990年代には修道院が修復され、クエンカのパラドール・ナシオナル・デ・ツーリズモが建設されました。このホテルでは、修道院と教会の両方を訪れることができます。[10]

回廊には装飾的な水源があり、カフェテリアはかつての礼拝堂です。修道院からはセントポール橋を渡って旧市街へ簡単にアクセスできます。

司教の宮殿

司教宮殿には3つの博物館があり、そのうちの1つである教区博物館には、素晴らしい宗教美術コレクションが収蔵されています。大聖堂から簡単にアクセスできます。

コレクションが展示されている部屋は建築家フェルナンド・バルハ・ノゲロルによって改装され、グスタボ・トルネルは1977年に教区の司祭たちが作成した目録から芸術作品を選びました。教区の芸術的遺産の一部は、半島戦争、フアン・アルバレス・メンディサバルによる教会財産の没収、およびスペイン内戦で失われました。

美術館では、ビザンチン 様式のディプティク(1370年頃に作られた本のような銀細工で、聖人の聖遺物が入っている)やエル・グレコの絵画、クエンカ流派の手作りカーペットなどの傑作を見ることができます。

エルカスティーヨ(城)と市壁の外の眺め。

エル・カスティージョは、クエンカの古い建造物を代表する古代アラブ要塞の遺跡の名称です。現在残っているのは、塔、2つの石造物、バリオ・デル・カスティージョから旧市街への出入りを可能にするアーチ、そして城壁の一部だけです。このアーチ(アルコ・デ・ベズード)は、クエンカを征服するためにアルフォンソ8世と共にアラブ人と戦ったセゴビア出身のグティエレ・ロドリゲス・ベズードにちなんで名付けられました

イスラム時代、歴史家イブン・アル・アッバールは、かつてクエンカの城塞のモスクのイマームは、著名な学者、詩人、アラビア語の専門家であったジャアファル・ビン・イサ・アル・ウマーウィ(ウマイヤ朝の血統)であり、ヒジュラ暦460年/西暦1068年に亡くなったと述べています。

この城は1583 年以降、異端審問の場となり、最終的には 19 世紀のスペイン独立戦争中にフランス軍によって破壊されました。

近くにはサン・イシドロの小さな礼拝堂と墓地があります

マンガナタワー

マンガナタワー

マンガナ塔の起源は未だに不明です。1565年にアントン・ファン・デン・ヴィンガルデによって描かれたことから、当時既にマンガナは建設されていたことがわかります。しかし、19世紀初頭のスペイン独立戦争中にフランス軍の攻撃を受け、さらに18世紀には落雷に見舞われ、甚大な被害を受けました。マンガナ塔は1926年にフェルナンド・アルカンタラによって、アラブの装飾モチーフに着想を得たネオムデハル様式で再建されました。そして最終的に、 1968年にビクトール・カバジェロによって現在の要塞風の外観に生まれ変わりました。

壁の 1 つに時計があり、特定の時間 (15 分ごと) に旧市街で鐘の音の録音を聞くことができます。

近くの展望台からは、フカル川の渓谷と近代的な住宅街を見渡すことができます。マンガナへはマヨール広場から徒歩で行くことができます。

町役場

市庁舎は、カルロス3世の統治時代に建てられたバロック様式の建物で、3つのローマ式アーチによって支えられています。ファサードに見られるように、完成は1762年です。しかし、18世紀には、礼拝堂と文書館のために建物を拡張する必要があったため、建築家マテオ・ロペスが増築を担当しました。[11]

中央のアーチは、マヨール広場への車両進入路として唯一利用されるアーチです。

吊り下げられた家

吊り下げられた家

ラス カサス コルガダスは、15 世紀にウエカル川の渓谷の上の岩の上に建てられたもので、昔この街で一般的だったこのタイプの建物の唯一の現存例です。

クエンカで最も有名な民間建築物の一つ、宙吊りの家々。レストランと抽象美術館が併設されており、サンパブロ橋から撮影された何百万枚もの写真撮影の背景となっています。

イエスの聖心に捧げられた記念碑

セロ・デル・ソコロの頂上には、イエスの聖心に捧げられた記念碑があります。この記念碑の資料は20世紀半ばにロバで運ばれました。ここから街を見下ろす絶好のロケーションです。パロメラ/ブエナチェ・デ・ラ・シエラ(ウエカル川渓谷)への道を進み、約5km(3マイル)進んだところで右折すると到着します。

クエンカ州議会

クエンカ州議会(Diputación provincial de Cuenca)は、20世紀初頭に州建築家ラファエル・アルファロの設計に基づいて建てられた2階建ての建物です。ファサードにあるクエンカの紋章は、カッラーラ大理石で作られています。

市庁舎とマヨール広場。

その他

クエンカのその他の有名な建物には、サン フェリペ ネリ教会、光の聖母教会 ( Iglesia de Nuestra Señora de La Luz )、ラス ペトラス修道院などがあります。

博物館

クエンカにあるスペイン抽象美術館。

公園

  • エル・エスカルディージョには、小さな広場に数本の木々と噴水があり、旧市街で数少ない緑地の一つとなっています。
  • ロス・モラレホス:マドリードからの入国地点近くに位置するロス・モラレホスは、「カレロ」(旧称はフランコ将軍の副大統領カレロ・ブランコ)とも呼ばれ、19世紀初頭にサン・フリアンの見本市が現在の場所に移転した際に拡張され、土地が一部解放された公園です。最近、自転車レーンが整備され、「エル・サルガル」スポーツセンターへの新たな接続路も整備されました。
  • クエンカの闘牛場に近いサンタアナ、「エル・ビベロ」では、大きな木々が公園の大部分に日陰を作っています。
  • サンフェルナンド:クエンカの拡張地域に位置し、斜面に位置し、3 つの小さな湖などの見どころがあります。
  • クエンカ最古のサン・フリアン公園は、20世紀初頭にグレゴリア・フェルナンデス・デ・ラ・クーバの寄贈地に造られました。ここには彼女の彫刻があります。サン・フリアン公園は持続可能な設計の例です。芝生はなく、代わりに周囲の長方形の地形に大きな木々が植えられ、茂みと砂の道で区切られています。中央の広場にはバンドスタンドがあります。貧しい子供たちの教育に慈善活動に尽力したルーカス・アギーレ・イ・フアレスの彫刻もここにあります。夏の間は、実際に機能する「小便小僧」が通行人の喉の渇きを癒してくれます。

祝祭

交通機関

2010年12月19日、マドリード – アトーチャ間およびバレンシア間に新しいAVE高速鉄道)リンクが開設され、一部の高速列車は市内中心部から約5km離れたクエンカ – フェルナンド・ソベル駅に停車し、都市バス1番路線と接続しているため、旅行者はマドリードバレンシアの両方に毎日頻繁に接続でき、これにより移動時間はマドリードからわずか50分、バレンシアから1時間に短縮されました。Renfeマドリードから市内中心部の歴史的な駅まで3時間かかる非高速サービスを運営していましたが、在来線は2022年7月20日に廃止され、この駅には民間の高速鉄道会社Iryoのみがサービスを提供しています。[12]バス会社Auto Resはマドリードとクエンカを2時間または2時間半の旅行時間で結んでいます。最近完成したA-40高速道路は、マドリードから82キロメートル(51マイル)離れたタランコンでA-3と接続しており、スペインの首都までの合計距離は166キロメートル(103マイル)となる。また、反対方向にA-3を経由してバレンシアからは200キロメートル(120マイル)離れている。 [要出典]

姉妹都市

クエンカは姉妹都市である:[13]

美食

以下はクエンカ地方の代表的な料理で、基本的にはセラニア地方とマンチャ地方の料理を組み合わせたものです。

  • タラ、ジャガイモ、ニンニクで作られたアホ・アリエロは、パンに塗ることができます。
  • コルデロ、ラム肉をシンプルにローストしたもの、またはカルデレタで調理したもの
  • モルテルエロは、主にノウサギ、ヤマウズラ、鶏、豚などさまざまな種類の肉から作られたパテの一種です。
  • ピスト マンチェゴは、フランスの「ラタトゥイユ」に似た、野菜(トマト、ピーマン、ズッキーニ)を細かく切って一緒に揚げた料理です。
  • ケソ・マンチェゴ(Queso manchego)、ビジャレホ・デ・フエンテス、サンタ・マリア・デル・カンポ・ラス、またはビジャマヨール・デ・サンティアゴ産、羊の乳のみから作られる
  • セタス、秋にはクエンカ近郊の森で多種多様なキノコを採集できます。最も多く見られるのはいわゆるニスカロですが、ポルチーニ茸などの他の種類のキノコも見られます。
  • トゥルチャ、山の川で獲れたマスをグリルしただけ
  • オレハフォッロパンチェタ:豚肉の様々な部位で、通常はグリルで焼かれます
  • モヘテ:トマトで作られた伝統的なサラダ。

デザートには、蜂蜜、アーモンド、ナッツ、すりおろしたオレンジの皮で作られたアラブのケーキ、 アラジュがぴったりです。レソリは典型的な飲み物で、氷を入れたグラスで提供されるか、食後に 「ポロン」と呼ばれる容器から直接飲まれます。

参照

参考文献

  1. ^ 国立統計研究所(2024年12月13日)「2024年スペイン市町村登録簿」
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  3. ^ イスキエルド・ベニート、1986年、p. 13.
  4. ^ イスキエルド・ベニート、リカルド (1986)。アルフォンソ 6 世とトレドの物語(PDF)。トレド: Diputación Provincial de Toledo。 p. 13.ISBN 84-00-06167-5
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  12. ^ “Cuenca dice adiós al tren convencional después de 139 años mientras se anuncia la courtización del cierre de la linea”. 2022 年 7 月 18 日。
  13. ^ "クエンカ エスタ ヘルマナダ ダラーン ノンブレ ア ラス ロトンダス デ ラ ロンダ オエステを訪れる人々。". ayuntamiento.cuenca.es (スペイン語)。クエンカ。 2017 年 2 月 1 日2019 年12 月 31 日に取得
  • 公式ウェブサイト(スペイン語)
  • 脇道にあるウェブカメラ
  • クエンカ
  • ガーディアン紙によるラ・マンチャ散策
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