ドミナ（ブドウ）

ドミナ
ブドウ（ヴィティス）
種	ブドウ
別名	ガイルヴァイラーホフ 4-25-7
原産地	ドイツ、プファルツ州、ジーベルディンゲン
VIVC番号	3632

ドミナは赤ワインに使用される、皮の黒いブドウ品種です。 1927年、プファルツ州のガイルヴァイラーホーフブドウ育種研究所で、ドイツのブドウ栽培家ペーター・モリオによって、ブラウアー・ポルトギーザーとピノ・ノワール（ドイツではシュペートブルグンダーとして知られる）を交配して作られました。^{[1] [2]}

この品種に関する研究は、1950年代に同じ研究所のベルンハルト・フスフェルトによって継続されました。この品種は保護を受け、1974年に一般栽培が可能になりました。

2006年には、ドイツにおけるドミナの栽培面積は395ヘクタール（980エーカー）に達し、増加傾向にあります。^{[3]ドミナの栽培は主に}フランケン地方で行われています。ドミナのワインは濃い赤色で、タンニンが豊富です。^{[1]ベルギーでは、} AOC（原産地呼称） としてハーゲラン ^[4]とハスペンハウ^[5]が認可されています。

ドミナは収量が高く、ブドウ畑の条件もそれほど厳しくありません。成熟は親品種のブラウアー・ポルトギーザーよりも遅く、親品種のピノ・ノワールよりも早くなります。ドミナのワインはフルボディで深い色合いをしていますが、ドイツ産のシュペートブルグンダーほどエレガントではありません。^[6]

シノニム

ドミナの唯一のシノニムは、品種の育種コードであるGeilweilerhof 4-25-7またはGf. IV-25-7 N. ^[2]です

参考文献

1. Wein-Plus Glossar: Domina、2013年1月24日アクセス
2. Vitis International Variety Catalogue: Domina Archived 2012-04-22 at the Wayback Machine、2008年4月21日アクセス
3. ドイツワイン協会: ドイツワイン統計 2007-2008 2008年9月20日アーカイブ、Wayback Machine
4. ハーゲランドの法令本文（オランダ語）
5. ハスペンハウの法令文（オランダ語）
6. ドイツワイン協会: Domina 2007年3月17日アーカイブ、Wayback Machine、2008年4月24日アクセス