 伝統的なリャネラ型で焼いた、いつまでも残るミートローフ | |
| コース | メインディッシュ |
|---|---|
| 原産地 | フィリピン |
| 地域または州 | マリキナ |
| 提供温度 | 暑い、寒い |
| 類似の料理 | エンブティド。モルコン、ハルディネラ |
エバーラスティング（エバーラスティング）は、マリキナ地方発祥のフィリピン風 蒸し ミートローフです。豚ひき肉、チョリソ・デ・ビルバオ、ニンジン、ピーマン、レーズン、ピクルス、トマト、玉ねぎ、卵を材料としています。ケソン地方のハルディネラ・ミートローフに似ており、同じく伝統的にリャネラ（またはリヤネラ）と呼ばれる楕円形の型で蒸されます。[1] [2] [3] [4]
参照
参考文献
- ^ 「Everlasting（マリキナ風ミートローフ）レシピ」FilipinoFoodRecipes.org . 2019年5月2日閲覧。
- ^ “永遠 (マリキナ・ミートローフ)”.パンラサン・ピノイの肉たっぷりレシピ。2019 年5 月 2 日に取得。
- ^ 「Everlasting（マリキナ風ミートローフ）レシピ」Yummy.ph . 2019年5月2日閲覧。
- ^ 「マリキナ市の永遠」Atbp.ph . 2019年5月2日閲覧。
