ジョージ・ニコルソン（印刷業者）
ジョージ・ニコルソン | |
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 『人類の原始的食事』第4版の表紙（1819年） | |
| 生まれる | 1760 キースリー、イギリス |
| 死亡 | 1825年11月1日（1825年11月1日）（64～65歳） ストゥーポート、イギリス |
| 職業 |
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| 注目すべき作品 | 人類の原始的食事（1801） |
ジョージ・ニコルソン（1760年 - 1825年11月1日）は、イギリスの印刷業者、作家、そして社会改革者でした。彼は、菜食主義、動物福祉、そして女性の権利と奴隷制廃止を含む人権を早くから擁護したことで知られています。18世紀後半から19世紀初頭にかけて活躍した彼は、印刷業と進歩主義的な大義への献身を融合させ、倫理的な菜食主義と動物の人道的な扱いを促進する影響力のある著書を数多く出版しました。彼の最も著名な著作『人類の原始的食事』（1801年）は、植物性食生活を支持する哲学的、医学的、宗教的論拠を総合したもので、菜食主義思想の歴史において今もなお引用されています。
人生とキャリア
ニコルソンはイギリスのウェスト・ライディング・オブ・ヨークシャーのキースリーで生まれた。[ 1 ]
ニコルソンは兄のジョージと共に印刷業を始め、1797年にマンチェスターに事業を移転しました。彼らの代表作には、ジョン・クロウズがフェヌロンのフランス語版から翻訳した『月日ごとの敬虔な省察』と、彼の著書『下等動物に対する人間の行動』があります。[ 1 ]
マンチェスター出身のレイチェル・プレスコットは1799年にニコルソンに捧げた詩集を出版した。彼女の献辞は、二人の心の相性の良さと、混じり合うことも朽ちることもない原理に基づいていた。[ 2 ]
ニコルソンは1808年にウスターシャー州ストゥールポート・オン・セヴァーンに定住し、生涯をそこで過ごした。彼は当時、全国的に知られた印刷業者であった。彼の印刷所はブリッジ・ストリート15番地にあり、その建物は現在、指定建造物となっている。[ 3 ]ニコルソンは動物福祉、女性の権利、そして奴隷制廃止の提唱者であった。[ 4 ]
ニコルソンは1825年11月1日にストゥールポート・オン・セヴァーンで亡くなった。[ 5 ] [ 6 ]
菜食主義
ニコルソンは菜食主義者だった。[ 7 ]彼は1797年に『人間の劣等動物に対する行動について』を著し、1801年には『人間の原始的食事：植物性食品を支持する議論：動物に対する人間の行動について』に拡張した。ニコルソンの本は、ポルフィリウス、プルタルコス、エラスムス・ダーウィン、ジョン・アーバスノットなど多くの人物を引用している。[ 4 ] 1803年版には付録の『食物について』が追加され、菜食主義のレシピを紹介した。[ 4 ]この本は2000年にエドウィン・メレン・プレスによって歴史家ロッド・プリースの序文と注釈を付けて再出版された。 [ 8 ]
ニコルソンの菜食主義論は5つの要素から構成されていた。[ 4 ]彼は、最古の人類は菜食主義的な食生活を送っており、私たちはより健康的で道徳的な生き方として、この食生活に倣うべきだと主張した。ニコルソンは、人間の動物に対する行為はしばしば不当であり、私たちが他の種といかに似ているかを認識すれば、動物をより敬意を持って扱うようになると主張した。また、彼は動物のための教育と法的保護の必要性を訴えた。[ 4 ]
選定された出版物
- 下等動物に対する人間の行為（1797）
- 人間の原始的食生活：植物性食品を支持する議論：動物に対する人間の行動について（1801、1819）
参照
参考文献
- ^ a b「ニコルソン、ジョージ（1760–1825）、印刷業者」オックスフォード国立人名辞典（オンライン版）オックスフォード大学出版局. 2004. doi : 10.1093/ref:odnb/20133 . ISBN 978-0-19-861412-8. 2020年12月10日閲覧。(定期購読、Wikipedia ライブラリへのアクセス、または英国の公共図書館の会員資格が必要です。)
- ^クレミット、パメラ、マコーリー、ジェニー (2016). 「レイチェル・プレスコット（1765/6–1824）、詩人、慈善家」 .オックスフォード国立人名辞典（オンライン版）. オックスフォード大学出版局. doi : 10.1093/ref:odnb/107543 . ISBN 978-0-19-861412-8. 2020年12月10日閲覧。(定期購読、Wikipedia ライブラリへのアクセス、または英国の公共図書館の会員資格が必要です。)
- ^ Historic England . 「ブリッジストリート14番地と15番地（1292406）」 .イングランド国立遺産リスト. 2020年12月20日閲覧。
- ^ a b c d eプリース、ロッド（2008年）『肉の罪：倫理的ベジタリアン思想の歴史』UBC出版、242～243頁。ISBN 978-0-7748-15093
- ^ティンパーリー、チャールズ・ヘンリー (1842).『文学とタイポグラフィの逸話百科事典』 ロンドン: ヘンリー・G・ボーン. pp. 896–987
- ^アクソン、ウィリアム・EA（1886年）『マンチェスター年代記：最初期から1885年末までの年代順記録』マンチェスター、170ページ。
- ^ソルト、ヘンリー.国際ベジタリアン連合（編）. 「ベジタリアンの歴史 ― ヨーロッパ：中世から18世紀 ― ジョージ・ニコルソン 1760–1825」 . 2017年2月9日閲覧。
- ^「ジョージ・ニコルソン著『人間の原始的食生活（1801年）―菜食主義と動物に対する人間の行動』」エドウィン・メレン・プレス。2020年12月20日閲覧。
外部リンク
