ヘレン・ブロック（歴史家）
ヘレン・デュプレイ・ブロック（1905年 - 1995年11月1日）は、アメリカ合衆国初期の料理と建築に焦点を当てた研究を行った歴史家であった。[ 1 ]
人生
ヘレン・クレア・デュプレイ・ブロックはカリフォルニア州オークランドで生まれた。1920年代から1930年代にかけて、コロニアル・ウィリアムズバーグ財団でアーキビストとして働いた。1938年に最初の著書『ウィリアムズバーグの料理の芸術』を出版し、アメリカの料理史研究を分野として立ち上げるきっかけとなった。[ 2 ] 1940年代、ブロックはアメリカ議会図書館で働き、トーマス・ジェファーソンとエイブラハム・リンカーンの文書を目録化した。[ 3 ]その後、彼女はナショナル・トラスト歴史保存協会で働いた。ナショナル・トラストでは、同協会の機関誌「Historical Report」の編集者を務め、記事を執筆した。1950年代から、同協会の初代理事フレデリック・L・ラスと共に働き、20年間その出版に携わった。[ 4 ]ブロックはアメリカ建築家協会の名誉会員であり、米国議会議事堂歴史協会の名誉理事であった。
ニューヨークタイムズ紙に「アメリカにおける直火調理の第一人者」と評されたブルックは、1960年代に出版された『The American Heritage Cookbook』『First Ladies' Cookbook』『Mary and Vincent Price Present A National Treasury of Cookery』など、いくつかの料理本の歴史コンサルタントを務めた。[ 2 ] [ 1 ]彼女はコロンビア大学、バージニア大学、コーネル大学、バージニア工科大学で客員講師を務めた。[ 3 ]
ブロックは1973年に引退し、 1995年11月1日にワシントンD.C.で敗血症のため90歳で亡くなった。[ 3 ]彼女の文書はハーバード大学シュレジンジャー図書館に保管されている。[ 5 ]
出版物
参照
参考文献
- ^ a b Thomas, Robert McG. Jr. (1995年11月11日). 「歴史家ヘレン・デュプレイ・ブロック氏が90歳で死去」 .ニューヨーク・タイムズ. 2019年4月10日閲覧。
- ^ a bクレイグ、ブルース (2013). 『オックスフォード百科事典 アメリカの食べ物と飲み物』 . OUP USA. p. 227. ISBN 9780199734962. 2019年4月9日閲覧。
- ^ a b c Levy, Claudia (1995年11月10日). 「HELEN DUPREY BULLOCK DIES」 .ワシントン・ポスト. 2019年4月10日閲覧。
- ^ファーガソン、キャサリン・マリー（2012年5月）「ムーブメントの形成：1949年から2010年までのナショナル・トラスト歴史保存誌の質的内容分析」クレムソン大学。 2019年4月9日閲覧。
- ^ 「コレクション：ヘレン・デュプレイ・ブロックの文書、1953-197」 HOLLIS for Archival Discoveryハーバード大学図書館。
- ^ブロック、ヘレン・デュプレイ、パークス、ウィリアム、コロニアル・ウィリアムズバーグ社 (1938年)。「ウィリアムズバーグの料理術、あるいは、熟達した貴婦人のお供：バージニア料理における最も古く認められた500以上のレシピを収録…そして、ウィリアムズバーグのお気に入りのガーデンハーブの一覧も。」ウィリアムズバーグ、コロニアル・ウィリアムズバーグ社のために、バージニア州リッチモンドの刑務所近くのA・ディーツとその息子の印刷所で印刷。 2019年4月9日閲覧。
{{cite web}}:|first3=一般的な名前があります（ヘルプ） - ^マグリッジ, ドナルド H. (1946). 「My Head and My Heart のレビュー：トーマス・ジェファーソンとマリア・コスウェイの小史」.ノート. 3 (2): 172– 173. doi : 10.2307/891413 . ISSN 0027-4380 . JSTOR 891413 .
