ラクナウホテル経営研究所
ラクナウのホテル経営ケータリング技術および応用栄養学研究所 | |
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別名 | IHMラクナウ |
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| タイプ | ホスピタリティマネジメントスクール |
| 設立 | 1969 （1969年） |
| 所属 | 全国ホテル経営・ケータリング技術評議会 |
| 位置 | ラクナウ 、、インド |
| Webサイト | www.ihmlucknow.com |
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ラクナウ・ホテル経営ケータリング技術・応用栄養学研究所は、インドのウッタル・プラデーシュ州ラクナウにあるホスピタリティ・マネジメントの学校です。1969年に設立され、インド国立ホテル経営・ケータリング技術評議会に加盟しています。
北緯26度53分35秒 東経80度57分00秒 / 北緯26.893度、東経80.950度 / 26.893; 80.950
歴史
IHMラクナウは1969年に食品工芸学校として設立され、1980年にホテル経営学校に昇格しました。1983年、ラクナウ中心部のアショク・マーグ通りにあった同校で、ホテル経営の3年間のディプロマ課程の最初の卒業生が輩出されました。1989年までは、毎年約20名のディプロマ課程の学生を受け入れる小規模校でした。1989年の学年度開始時に、同校は現在のアリガンジのセクターGにある校舎に移転し、その後、入学定員は約70名に増加しました。2009年から2012年にかけて、NCHM&CTによって変更された学習カレンダーに従い、1年制からセメスター制に移行しました。
コース
IHMラクナウは以下のコースを提供しています[ 1 ] -
- ホスピタリティとホテル経営学の理学士（B.Sc ）
- ホスピタリティとホテル経営学修士（M.Sc ）
- 食品生産のディプロマ（ディプロマコース）
- 食品・飲料サービスにおけるディプロマ（ディプロマコース）
- ベーカリー＆菓子製造のディプロマ（ディプロマコース）
- フロントオフィスのディプロマ（ディプロマコース）
- プロフェッショナルバーテンダーのクラフトマンシップ（認定）コース（クラフト認定コース）
インフラストラクチャー
大学には男女別の寮とジムがあります。[ 2 ]研究所にはパン・製菓研究室、コンピューター研究室、オーディオビジュアル研究室があります。
ベジタリアン向けオプション
2016年、IHMCTAN（アーメダバード、ボパール、ジャイプール）の一部では、学生にベジタリアン料理のみを選択できるオプションを提供し始めました。IHMCTANによるベジタリアン料理の提供は、世界のホスピタリティ教育機関の中でおそらく初めての試みでしょう。ラクナウ校を含むすべてのIHMCTANは、2018年度以降、ベジタリアン料理の提供を開始する予定です。[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
参考文献
- ^ "IHM LUCKNOW" . ihmlucknow.com . 2014年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “INFRASTRUCTURE” . 2014年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月22日閲覧。
- ^ “The Times Group” . 2018年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年8月30日閲覧。
- ^ 「ホテル経営研究所にベジタリアン料理講座を導入｜ジャイプール市」2016年8月30日閲覧。
- ^ 「3年間のB.Sc.HHA課程でベジタリアン実習オプションのみ、すべての提携機関で利用可能 | NCHMCT入学・eカウンセリングサービス | インド | インド」。2018年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年8月6日閲覧。
外部リンク
