

手鉋は、筋力を使って木材の表面に刃を押し当て、木材を整形するための工具です。一部の回転式電動鉋は、同様の大規模な作業に使用される電動工具ですが、小型の手鉋が使用されるような細かい作業には適していません。
一般的に、かんなは木材の粗い部分を平らにしたり、厚みを減らしたり、滑らかな表面にしたりするために使用されます。また、かんな削りは、通常は成形するには大きすぎる加工物に、水平面、垂直面、または傾斜面を付与するためにも使用されます。これは、全体の整合性を保つために均一な滑らかな表面が求められる場合です。特殊なかんなは、継ぎ目や装飾的なモールディングを切断するために設計されています。
手鉋は、一般的に、鋭利な金属板などの刃先と堅い本体を組み合わせたもので、木材の表面上を移動すると、本体が木材の「高い部分」に乗る性質と、刃先の角度が比較的一定であることから、比較的均一な削りくずを拾い上げ、鉋がけられた表面を非常に滑らかにします。鉋の底面、つまり底より下に伸びたカッターが、木材の削りくずを切り取ります。鉋の大きく平らな底は、カッターをガイドして、不完全な表面の最も高い部分だけを削り取り、数回の通過を経て表面が平らで滑らかになるまで削り続けます。平坦化に使用する場合、長手方向の寸法が長い板には、底の長い卓上鉋が適しています。底が長いほど、板の表面または端面のより広い部分に接触するため、より均一に平らな表面またはよりまっすぐな端面が得られます。逆に、小さな鉋を使用すると、より局所的な低い部分または高い部分が残ります。
ほとんどのかんなは片手または両手で木片を持ち、その上で押して使いますが、日本のかんなは体から押し出すのではなく、体の方に引っ張ります。
手鉋と同様の機能を果たす木工機械には、ジョインターや厚み削り機(別名:厚み削り機)などがあります。これらの特殊電動工具は、何世紀にもわたって行われてきたように、今でも手鉋と熟練した手作業によって行われています。荒材が寸法木材に加工されると、大型の電動モーターまたは内燃機関で厚み削り機を駆動し、一定の割合で余分な木材を取り除き、板の四面すべてに均一で滑らかな表面を作ります。特殊な木材の場合は、切断面も削ります。



手鉋は古くからあり、その起源は数千年前に遡ります。初期の鉋は木で作られ、本体の中央に長方形の溝またはほぞ穴が切られていました。刃または鉋は木のくさびで固定されていました。くさびをほぞ穴に打ち込み、小さな木槌、廃材、または使用する人の手のひらで調整しました。このタイプの鉋は、古い遺跡の発掘調査や中世ヨーロッパとアジアの木工の図面で見つかっています。木工鉋の最も古い例はポンペイで発見されていますが、他のローマ時代の例はイギリスとドイツでも発掘されています。ローマ時代の鉋は基本的な機能が現代の鉋に似ており、ほとんどが鉄で上部、下部、前面、背面を包み、鉄の刃をくさびで固定しています。ケルンで発見された一例では、本体は木芯なしで完全に青銅でできていました。 [ 1 ]モールディングの切断に使用されたローマ時代の鉋鉄がイギリスのニューステッドで発見されました。[ 2 ]これらの例以前の歴史は明らかではないが、エジプトの墓で発見された家具やその他の木工品には、何らかの刃物や削り具を用いて丁寧に表面を滑らかに仕上げた跡が見られる。初期のかんなは、切削動作をより正確に制御するために、 斧の底に固定された木製のブロックであったという説もある。
1860年代半ば、レナード・ベイリーは鋳鉄製の手回しかんなの製造を開始しました。この特許は後にスタンレー・ルール・アンド・レベル社(現スタンレー・ブラック・アンド・デッカー社)に取得されました。ベイリーのオリジナル設計は、スタンレー・ルール・アンド・レベルのユスタス・トラウトをはじめとする人々によってさらに進化・改良されました。ベイリーとベッドロックの設計は、今日製造されているほとんどの現代的な金属製手回しかんなの設計の基礎となりました。ベイリーの設計は現在もスタンレー・ブラック・アンド・デッカー社によって製造されています。
1918年、第一次世界大戦中の造船労働力の軽減を目的として、空気圧式の手持ち式かんな削り工具が開発されました。この空気駆動式カッターは毎分8,000~15,000回転で回転し、手動工具を使用する最大15人の作業員が行っていたかんな削り作業を1人の作業員でこなすことができました。[ 3 ]
現代の手鉋は木材、延性鋳鉄、青銅で作られており、重くて錆びない工具を生み出します。


現代の西洋式手動かんなの標準的なコンポーネントは次のとおりです。

ほとんどのかんなは、サイズによって、ブロックかんな、スムージングかんな、ジョイントかんなの3つのカテゴリに分類されます 。特殊なかんなには、ショルダーかんな、ルーターかんな、ブルノーズかんな、チゼルかんななどがあります。
電動ハンドプレーナー(大まかにパワープレーナーと呼ばれる)が、手持ち式プレーナーの仲間に加わりました。
ベンチプレーンは、刃先が下向きでチップブレーカーが付いているのが特徴です。ほとんどの金属製ベンチプレーン、そして一部の大型木製ベンチプレーンは、トートと呼ばれる背面ハンドルを備えています。ブロックプレーンは、チップブレーカーがなく、刃先が上向きに取り付けられているのが特徴です。ブロックプレーンは片手で持てる小型の工具で、板の切断面(端面)の木目に対して、木目と直交する方向に作業するのに最適です。また、木材の節取り、小片の平滑化、エッジの面取りなど、一般的な作業にも適しています。
異なる種類の卓上かんなは、それぞれ異なる作業を行うように設計されており、かんなの名称とサイズは用途に応じて定義されます。ベイリー社の鉄製卓上かんなは、かんなの長さに応じて番号で指定されていました。この仕様は、メーカーを問わず、機種を問わず引き継がれています。No. 1 かんなは、長さが 5 インチ強です。一般的なスムージング かんな (約 9 インチ) は通常 No. 4、約 14 インチのジャック かんなは No. 5、18 インチのフォアかんなは No. 6、長さ 22 ~ 24 インチのジョインター かんなはそれぞれ No. 7 または No. 8 です。例えば、No. 4 1/2 のような名称は、長さが No. 4 で幅が少し広いかんなであることを示します。 5 1 ⁄ 2のような表記は、5番機の長さでわずかに幅広(実際には6番機または7番機の幅)であることを示し、5 1 ⁄ 4のような表記は、5番機の長さでわずかに幅狭(実際には3番機の幅)であることを示します。上記の「ベッドロック」版は、単に基本番号に600を加算しただけです(「601」は製造されませんでしたが、専門店から入手可能です。602から608まで、すべての分数を含むすべての番号が製造されました)。


荒く切った板を平らにし、真っ直ぐにし、滑らかにする場合の一般的な使用順序は次のようになります。
飛行機は、その構成材料によっても分類できます。
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特殊なタイプの飛行機には次のようなものがあります。

木材の横木目に沿って鉋をかけると、鉋の刃先を押し込むにつれて、木材の表面から薄い削りかすが浮き上がり、滑らかな表面が残りますが、時折、木目が割れてしまうことがあります。これは主に、加工する木材の横木目 に沿って切るか、逆に木目に対して切るかという問題です。
木目方向は、工作物の端または側面を見れば判断できます。かんなが削る面に向かって木の繊維が伸びているのが見えます。繊維が工作面に接すると、矢印の先端のような形になり、方向を示します。木目が複雑で扱いにくい木材の場合、木目が様々な方向に走っているため、木目に逆らって作業せざるを得ません。このような場合は、非常に鋭く、細かくセットされた刃が必要です。
木目に対して逆らって削ると、かんな刃によって木の繊維が持ち上げられ、ティアアウトと呼ばれるギザギザの仕上がりになります。
木目を横切るプレーニングは、トラバースプレーニングまたは横方向プレーニングと呼ばれることもあります。
板の端面をプレーナーで削るには、様々な技法と、端面加工用に設計された様々な鉋が用いられます。ブロックプレーナーやその他の面取り鉋は、端面の難しいプレーナー削りに効果的です。これらの鉋は通常、12度程度の低い角度で刃先を固定した鉄製の鉋で削るように設計されています。