ジェーン・ダン（パン職人）
ジェーン・ダン
生まれる
ジェーン・エリザベス・スコフィールド・ダン
（1992年10月20日）1992年10月20日
ポーツマス、イギリス
教育アシュバートンシェフアカデミー
活動年数2014年～現在
料理のキャリア
調理スタイルベーキング
Webサイトwww.janespatisserie.com​​

ジェーン・エリザベス・スコフィールド・ダン（1992年10月20日生まれ）は、イギリスのベーキングブロガー、作家、写真家です。2014年にブログ「Jane's Patisserie」を開始し、オンラインでフォロワーを獲得しました。2021年に出版された同名のデビュー作は、ベーキング本として史上最速の売上を記録しました。[ 1 ]その後もサンデー・タイムズ紙のベストセラーとなった4冊の著書を執筆しています。

若いころ

ダンはポーツマスで生まれた。[ 2 ]両親は「学者」で、父親は電子工学の講師、母親は大学の副校長、祖母は「非常に優れたパン職人」だった。[ 1 ]ダンはキャサリントンのキングスコート・スクールに通い、その後ポーツマス高校に進学した。[ 2 ] 2014年、ダンはデボンのアシュバートン・シェフズ・アカデミーで6ヶ月間のディプロマ課程を修了した。[ 3 ]

キャリア

6ヶ月間のディプロマコースを修了後、ダンは2014年11月に「Jane's Patisserie」というブログとインスタグラムアカウントを立ち上げ、自身のレシピと料理写真を共有しました。2015年に初めて話題になったレシピは、ロロスチーズケーキでした。ダンはその後、2020年初頭までにインスタグラムのフォロワー数を着実に増やし、20万人近くにまで達しました。COVID -19によるロックダウン中、ダンは動画の投稿を開始し、フォロワー数は大幅に増加しました。[ 4 ] [ 1 ]

2020年夏、エバリー・プレスはダンに最初の料理本の契約をオファーし、ダンは2021年8月にデビュー作「ジェーンズ・パティスリー」を出版した。 [ 5 ]出版の数か月前に、この本はアマゾンのノンフィクションチャートで1位を獲得した。[ 6 ]出版されると、「ジェーンズ・パティスリー」はイギリスの公式チャートで1位にデビューし、最初の3日間で4万4千部以上を売り上げ、タイムズ紙によると、史上最も早く売れたベーキング本となった。[ 1 ] [ 7 ]「ジェーンズ・パティスリー」は英国ブックアワードの最終候補に選ばれた。[ 8 ]ダンはまた、 ITVの昼間の番組「ディス・モーニング」のエピソードに出演し、テレビデビューを果たした。[ 9 ] [ 10 ]

ダンはエバリー・プレスと再タッグを組み、 2022年に2冊目の料理本『ジェーンズ・パティスリー・セレブレート！』[ 11 ] [ 12 ]を出版した。同本もベストセラーチャートで初登場1位を獲得し[ 13 ]、2023年には『ジェーンズ・パティスリー・エブリデイ』[ 14 ]を出版した。その後、2024年に『ジェーンズ・パティスリー・イージー・フェイバリット』 [ 15 ]、2025年に『ジェーンズ・パティスリー・クラシック』[ 16 ]を出版した。

参考文献

  • ジェーンズ・パティスリー（2021）
  • ジェーンズ・パティスリー セレブレイト！（2022）
  • ジェーンズ・パティスリー・エブリデイ（2023）
  • ジェーンズ・パティスリーの簡単お気に入り（2024）
  • ジェーンズ・パティスリー・クラシック（2025）

参考文献

  1. ^ a b c d Odell, Michael (2021年8月20日). 「ジェーン・ダン、史上最速で売れたベーキング本を持つブロガー」 . The Times . 2024年9月18日閲覧。
  2. ^ a bピトケアン、レベッカ（2023年11月17日）。「ジェーン・ダン：ジェーンズ・パティスリーの創設者でありハヴァント在住者」ハンプシャー・ライフ。2024年9月18日閲覧。
  3. ^ “Jane's Patisserie Star Returns To Ashburton” . Ashburton Chefs Academy . 2022年12月8日. 2025年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  4. ^ Lewis, Anne (2021年4月6日). 「美味しい料理ブログ『ジェーンズ・パティスリー』を運営するウォータールービルの女性に会おう」 .ポーツマス. 2025年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  5. ^ Chandler, Mark (2021年3月26日). 「Ebury PressがJane's Patisserieのベーキングブロガーのデビュー作を提供」 . The Bookseller . 2025年12月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  6. ^ Bayley, Sian (2021年3月30日). 「Amazonチャート：ジェーンズ・パティスリーが飛ぶように売れる」 . The Bookseller . 2025年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  7. ^ Bayley, Sian (2021年8月9日). 「Jane's Patisserieがトップの座を獲得」 . The Bookseller . 2025年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年9月18日閲覧。
  8. ^ Waite-Taylor, Eva (2022年3月25日). 「The British Book Awards 2022 shortlist is in」 . The Independent . 2023年5月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月21日閲覧。
  9. ^ブラウン、ナンシー (2021年7月27日). 「ジェーン・ダン、人気のNYCチョコレートチップクッキーで『This Morning』にデビュー」 .エンターテインメント・デイリー. 2024年9月18日閲覧。
  10. ^ Graves, Alison (2023年8月12日). 「This Morning's Jane's Patisserie's summer treats - custard creams and cornflake brownies」 . OK! Magazine . 2023年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  11. ^フレイザー、ケイティ (2022年3月30日). 「エバリーとダン、ジェーンズ・パティスリーの2冊目の本で再び結集」 . The Bookseller . 2025年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  12. ^ 「ジェーン・ダンが新著と初心者向けの最高のベーキングのヒントについて語る：「ベーキングは化学のようなもの」" . Virgin Radio . 2022年8月9日. 2025年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  13. ^ O'Brien, Kiera (2022年8月9日). 「Jane's Patisserieが2冊目の料理本を飛ぶように売れ、チャートトップに」 The Bookseller . 2025年7月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  14. ^ Brown, Lauren (2023年6月1日). 「Ebury PressがJane's Patisserieの新作書籍を発売」 . The Bookseller . 2023年6月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  15. ^ Stephenson, Hannah (2024年8月7日). 「Jane's Patisserie創業者ジェーン・ダン：「ベイクオフのストレスには耐えられない」」 The Irish News . 2024年9月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月18日閲覧。
  16. ^ Mitchell, Tayla (2025年7月31日). 「Jane's Patisserie Classic: Fall in love with the flavours of your childhood with these timeless baking recipes」 . Stylist . 2025年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年9月7日閲覧。
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