ジミー・ディーン（ブランド）
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ジミー・ディーン・フーズは、タイソン・フーズが販売・所有するアメリカの食肉製品 ブランドです。同社は1969年にカントリー歌手兼俳優のジミー・ディーンによって設立されました。[ 1 ]サラ・リーが買収し、その後ヒルシャー・ブランズという事業部門の一部として売却されました。ヒルシャー・ブランズは後にタイソン・フーズに買収されました。
ジミー・ディーンの主力商品は、チキンソーセージとポークソーセージをベースにした朝食メニューです。このブランドは、調理が簡単で電子レンジ対応の、手軽でシンプルな食事を提供することで知られています。ジミー・ディーンの商品は、生、冷凍、調理済み、組み立て済み、または個包装で販売されています。
歴史
ディーンは朝食用ソーセージブランド「ジミー・ディーン・ソーセージ」を設立しました。当初は「ピュア・ポーク・ソーセージ」という名称でした。ジミー・ディーン・ソーセージ社は、ディーン自身の即興的でユーモアあふれるCMのおかげもあり、大成功を収めました。[ 2 ] 1980年、オハイオ州コロンバス北西部に最初のジミー・ディーン・レストランがオープンし、翌年にはコロンバス西部にも2号店がオープンしました。ジミー・ディーンは1983年に、 コロンバス・スクエア・ショッピングセンター、オクラホマシティ、インディアナポリスにさらに3軒のレストランをオープンしました。
ディーンは1984年に会社をサラ・リー・コーポレーションに8000万ドルで売却した。[ 3 ]買収後も彼は広報担当者として会社に関わり続けたが、ジョン・ブライアンの指揮下にあるサラ・リーはすぐに彼を経営から段階的に外し始めた。1985年、ジミー・ディーン・レストランは閉店し、ボブ・エバンス・レストランがコロンバスとインディアナポリスの4店舗を買収した。2002年までにジミー・ディーンは広報担当者を退任した。2018年、ブライアンの死後、会社は2010年に亡くなったディーンを起用した広告キャンペーンを再開した。[ 4 ] [ 5 ]
肉以外の食品
2021年1月、ジミー・ディーン・ソーセージ・ブランドは、植物由来の肉を使わない製品をブランドに追加しました。植物由来のパティ・エッグホワイト・チーズ・クロワッサンには、動物由来の肉の代替品として植物由来の肉が使用されています。[ 6 ]
2021年夏、同社は新たな代替肉製品を発表しました。[ 7 ]ジミー・ディーン・ディライツの植物性パティ＆フリッタータサンドイッチは、キヌア、黒豆、大豆などの穀物や豆の代替品を使用してパティの風味を再現しています。このサンドイッチは、ブランドの伝統的な味を再現するために、オリジナルのソーセージシーズニングを使用しています。
食品リコール
2018年12月12日、ジミー・ディーンは、金属汚染の可能性があるとして、28,000ポンド（約1万2,000キログラム）以上のソーセージのリコールを発表しました。[ 8 ]このリコールは、ソーセージに金属片が混入していたと訴えた5人の消費者の申し立てを受けて行われました。米国農務省（USDA）は口腔損傷の報告はありませんでした。[ 9 ] CTIフーズの「すぐに食べられる」と表示されたソーセージリンクは、21州で拒否され、既に家庭で保存されている場合は避けるべきです。
参照
参考文献
- ^ホーニング、ジェイ（1989年5月21日）「ジミー・ディーン：『ソーセージ20年、ハム40年』シリーズ」セントピーターズバーグ・タイムズ、p.5A、ProQuest 262660310。
- ^カルフーン、フライヤー（1983年8月）。「こんにちは！ジミー・ディーンです。私の純豚肉ソーセージをぜひお試しください」。テキサス・マンスリー誌第11巻第8号。エミス・コミュニケーションズ。121～123ページ、198～200ページ、206ページ。
- ^ Tomkies, Kelly Kagamas (2010). Food Services . Infobase Publishing. p. 22. ISBN 978-1-4381-3205-1。
- ^ 「ジミー・ディーン、2018年の広告に登場」 iSpot.tv。 2018年4月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Potter, Dena (2010年6月13日). 「ジミー・ディーン死去：歌手兼ソーセージ実業家が81歳で死去」ハフィントン・ポスト. 2010年6月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月10日閲覧。
- ^ Elejalde-Ruiz, Alexia (2021年1月8日). 「ソーセージブランドJimmy Deanが植物由来のパティを追加」. South Florida Sun-Sentinel . p. B.11. ProQuest 2476081785 .
- ^ Shike, Jennifer (2021年1月6日). 「ソーセージ王ジミー・ディーン、植物由来の朝食パティを追加」 . Pork Business . 2021年12月4日閲覧。
- ^ Horton, Alex (2018年12月12日). 「21州がジミー・ディーンのソーセージリンクをリコール」Charleston Gazette-Mail . p. C.2. ProQuest 2154807251 .
- ^ 「ジミー・ディーン・ソーセージ、金属含有の疑いでリコール」 2 News KTVN . CBSニュース. 2018年12月11日.
外部リンク
