ジョン・ドレイク | |
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| 生まれる | ジョン・バロウズ・ドレイク (1826年1月17日)1826年1月17日 |
| 死亡 | 1895年11月12日(1895年11月12日)(69歳) |
| 職業 | ホテル経営者 |
| 子供たち | ジョン・B・ドレイク(1872年 - 1964年)とトレイシー・C・ドレイクを含む3人の息子と2人の娘 |
ジョン・バローズ・ドレイク(1826年1月17日 - 1895年11月12日)は、イリノイ州シカゴのトレモント・ハウス・ホテルの共同所有者だったホテル経営者であった。[ 1 ]彼は1874年から1895年までグランド・パシフィック・ホテルを経営した。 [ 2 ]彼の息子であるジョン・B・ドレイクとトレイシー・C・ドレイクは、イリノイ州シカゴのミシガン・アベニュー沿いにあるブラックストーン・ホテルとドレイク・ホテルの開発業者兼経営者であった。 [ 3 ]前者はシカゴのランドマークである歴史的なミシガン・ブールバード地区にあり、後者はマグニフィセント・マイル沿いにある。ブラックストーン・ホテルとブラックストーン劇場(現在はマール・レスキン劇場として知られている)は、彼のビジネスパートナーであるティモシー・ブラックストーンの邸宅の跡地に彼の息子たちによって建てられた。
ドレイクはオハイオ州レバノンで、ニュージャージー州トレントン出身の馬具職人ジョン・バローズ・ドレイクとペンシルベニア州出身のナンシー(ハリー)・ドレイクの息子として生まれました。[ 4 ] 11歳の時に父親が亡くなったため、ドレイクは店で働きながら「公立学校」の教育を受けました。[ 4 ] 16歳でレバノンの酒場で働き始めました。[ 4 ] 1845年、オハイオ州シンシナティへ渡り、2軒のホテルでホテル係として働きました。[ 4 ]
彼は1863年2月24日にフランシス・エドワード・コーリーの娘ジョセフィン・コーリーと結婚した。[ 4 ]彼らには3人の息子と2人の娘がいた。[ 4 ]
1855年までにドレイクは、シカゴを代表するホテル、トレモント・ハウスの株式の4分の1を購入できるだけの貯金をしていた。 [ 4 ]彼は15年以内に単独所有者となった。しかし、 1871年のシカゴ大火でトレモントは焼失した。[ 4 ]火災が最も激しかったとき、彼はミシガン・アベニューとコングレス・ストリートの交差点にあったミシガン・アベニュー・ホテルの代金を支払った。[ 4 ]火災はホテルの真向かいで発生したが、ホテルは南側で唯一大火を逃れたホテルとなった。[ 4 ] 1873年、彼はグランド・パシフィック・ホテルを買収した。彼のホテルは共和党の西部本部となった。[ 4 ]彼は最終的に、ユニオン・ストック・ヤード、シカゴ・アンド・オールトン鉄道、イリノイ信託貯蓄銀行、シカゴ電話、シカゴ・エジソン・エレクトリックと事業を多角化した。 [ 4
彼は毎年恒例の感謝祭ゲームディナーで知られ、これはシカゴの伝統的な行事でした。30周年記念パーティーは1885年にグランドパシフィックホテルで500人以上のゲストを迎えて開催されました。[ 1 ]「1886年の感謝祭で、ジョン・B・ドレイクは…常連客に豪華なゲームディナーを提供しました。内容は…鹿肉のスープ、マウンテンシープの脚、クマのハム、バッファローの舌、アオガモ、ヘラジカの脚、カナダヅルから、マッシュルームソースのアンテロープステーキ、オイスターパイ、トリュフ添えライチョウのフィレ、クリームソースのウサギの煮込みまででした。」[ 5 ]これらのディナーはシカゴの社交行事として50年以上続きました。[ 2 ]
内容は、鹿肉のスープ、マウンテンシープの脚、クマのハム、バッファローの舌、アオガモ、ヘラジカの脚、カナダヅルから、マッシュルームソースのアンテロープステーキ、オイスターパイ、トリュフを添えたライチョウのフィレ、クリームソースのウサギの煮込みまででした。