キャッスルメイン醸造所、ニューカッスル

キャッスルメイン醸造所
位置	787 Hunter Street、ニューカッスル・ウェスト、ニューサウスウェールズ、オーストラリア
座標	南緯32度55分32秒 東経151度45分29秒 / 南緯32.9256度、東経151.7580度 / -32.9256; 151.7580
建設された	1874–1876
建築家	オズワルド・ルイス
所有者	ニューカッスル市議会
ニューサウスウェールズ州遺産登録簿
正式名称	キャッスルメイン醸造所（旧）; 地域博物館
タイプ	州立遺産（建造物）
指定された	1999年4月2日
参照番号	312
タイプ	醸造所
カテゴリ	製造および加工
ビルダー	レイン氏とワイリー氏、監修建築家G・H・コックス氏
ニューサウスウェールズ州のキャッスルメイン醸造所の所在地 ニューサウスウェールズ州の地図を表示 キャッスルメイン醸造所、ニューカッスル（オーストラリア） Show map of Australia

キャッスルメイン醸造所は、オーストラリア、ニューサウスウェールズ州ニューカッスル・ウェスト、ハンター・ストリート787番地にある、かつての醸造所兼博物館を改装した歴史的建造物です。現在はサービスアパートメントとして営業しています。オズワルド・ルイスの設計で、1874年から1876年にかけて、建築家G・H・コックスの監修の下、レイン＆ワイリー社によって建設されました。その後、ピンク・エレファント・マーケットやニューカッスル博物館として利用され、その後、クエスト・ニューカッスル・ウェスト・サービスアパートメントとして再開発されました。

歴史

1856年- ウッド一家、ジョンとアン、そして3人の息子、ジョン・ジュニア、ジョセフ、エドワードがニューカッスルに到着。^{[ 1 ]}

1856年～1857年-エドワード・フィッツジェラルドがビクトリア州キャッスルメインにキャッスルメイン醸造所を設立した。^{[ 1 ]}

1857年- ジョン・ウッド・ジュニアはD坑道のAA中隊の鉱夫でした。^{[ 1 ]}

1859年- ジョン・ウッド・ジュニアがシップ・イン・ホテルの経営者になった。^{[ 1 ]}

1865年- ウッド・ブラザーズ・アンド・カンパニーは、ニューカッスルのボルトン・ストリートにあるビングル・アンド・カンパニーの店舗として知られる広々とした敷地の一部に、スピリット・アンド・ボンド・ストアをオープンしました。^{[ 1 ]}

1868年- ウッドブラザーズはフィッツジェラルド氏からニューカッスルのキャッスルメインエールの販売代理店を引き受けました。^{[ 1 ]}

1874年- ウッド・ブラザーズの店が入っていた建物が火災で焼失した。^{[ 1 ]}

1874年- 建築家オズワルド・ルイスの設計による新しい醸造所建設の入札が行われた。レイン・アンド・ワイリー両社の入札が受理された。^{[ 1 ]}

1876年– 新しい醸造所が開設され、操業を開始しました。水は敷地内の井戸から供給されました。生産されたエールは、最新の製法によって最高品質のものでした。^{[ 1 ]}

1878年- 大規模な拡張工事が行われ、醸造所はオーストラリアでも屈指の規模を誇ると評されました。この拡張は主にビール取引量の急増に対応するためであり、新しい施設は「あらゆる設備が整っていた」と評されています。^{[ 1 ]}

1883年- 社名がキャッスルメイン醸造・麦芽会社有限会社からキャッスルメイン醸造・麦芽・ワイン・スピリッツ会社有限会社に変更されました。数年後、オーストラリアン・ブリュワー・アンド・ワイン・アンド・スピリッツ有限会社に再度変更されました。^{[ 1 ]}

1887年- 有限責任会社「キャッスルメイン醸造所とウッド兄弟会社、ニューキャッスル、ニューサウスウェールズ有限会社」が設立され、ニューキャッスルやその他の場所でプレンダーガスト・ウッド社として営まれていた醸造所事業と、ニューキャッスル、ウェストメイトランドなど他の場所でウッド兄弟会社として営まれていたワインとスピリッツの事業、さらにチャールトン通り（現在のハンター通り）の自由保有地と醸造所、ニューキャッスルのボルトン通りの自由保有地と店舗を買収した。同社の初代取締役はジョセフ・ウッド、3人のビクトリア州出身者、エドワード・フィッツジェラルド、ニコラス・フィッツジェラルド、マルコム・ドナルド・マッカーン、そしてシドニー出身のジェームズ・バーンズであった。^{[ 1 ]}

ジョセフ・ウッドの弟ジョン・ウッド・ジュニアは1887年9月6日に亡くなり、^{[ 2 ]}彼の株式は彼の一人息子であるジョン・ロバート・ウッド（1865-1928）に引き継がれました。彼は優秀なクリケット選手でしたが、1888年に女優のエッシー・ジェニンズ（1864-1920）と結婚し、会社の運営にはほとんど関心を示しませんでした。^{[ 1 ]}

1889年- 1888年から1890年にかけての醸造所の利益と売上高は、株主への配当利回りが12%と、最も満足のいくものであったと考えられました。^{[ 1 ]}

1890年- キャッスルメイン醸造所は、ウッド通りとパリー通りの南西角にあったライバル会社、グレート・ノーザン醸造所を買収した。キャッスルメイン醸造所が1897年までグレート・ノーザン醸造所の敷地を使用していたことを示す証拠はほとんどない。^{[ 1 ] [ 3 ]}

1893年- 1890年代の恐慌とストライキは醸造事業に深刻な影響を与え、配当金は7%に減額された。^{[ 1 ]}

1895年- 大恐慌は深刻化し、干ばつによってそれまで好調だった国内の売上がさらに悪化しました。しかし、配当は7%に据え置かれました。^{[ 1 ]}

1897年– 配当金は再び5%に引き下げられ、会長は年次報告の中で、会社が直面していた困難は既に過ぎ去ったと述べました。前年に設備の大幅な近代化が行われ、醸造所はコロニーでも最高級のビールを生産していました。工場のその他の改良点としては、囲いのアスファルト舗装、全面塗装、樽を日光から守るための雨よけ、新しい貯蔵庫とタンクの設置などが挙げられました。^{[ 1 ]}

同社を襲った「災難」は、醸造所内での細菌増殖により4ヶ月間生産が停止したことだった。この問題に対処するために行われた全面改修の間、醸造はグレート・ノーザン醸造所から以前に購入した建物に移された。改修が完了すると、醸造はキャッスルメインに戻り、グレート・ノーザン醸造所は実験室などの二次的な用途にのみ使用された。^{[ 1 ]}

この時期の貿易の減少とシドニーとの競争激化のせいで、1890年代の残りの期間、配当金は4％を超えることはなかった。^{[ 1 ]}

1898年- 総費用1万ポンドをかけて改修工事が完了し、醸造所は最新の設備をすべて備え、週に最大800～900樽、1日に最大100ダースの瓶ビールを生産できるようになった。^{[ 1 ]}

1899年– 年次総会において、取締役たちはトゥース＆カンパニーとシドニーのトゥーヒーズが潤沢な資金を持ち、それを事業の確保に奔放に使っていると不満を漏らした。この時期、醸造所は市場での地位を維持するために多大な努力を払った。^{[ 1 ]}

ニューサウスウェールズ州ニューカッスル、キャッスルメイン醸造所のボイラー、1901年8月17日、ラルフ・スノーボール作。大学図書館文化コレクション所蔵。

1911年- 会長のHHロング氏は、過去12か月間の醸造所の厳しい状況を考慮すると、業績は満足のいくものであったと述べた。^{[ 1 ]}

大規模な改修が行われ、実質的に新しい工場と新しい醸造システムの導入が行われました。これには、重要な構造変更と、エンジン、ボイラー、冷蔵設備の大幅な増強が必要でした。醸造長のフランダー氏の指導の下、生産されるビールの品質と量の両方が向上しました。^{[ 1 ]}

改修工事は醸造を継続しながら段階的に進められ、建築家E.G.キャッスルデンの監督の下、メルボルンのオーギュスト・ド・バヴェの総合的な助言を得て進められた。^{[ 1 ]}

1912年 – この年は、キャッスルメイン醸造所とウッド・ブラザーズ・アンド・カンパニー・ニューカッスル・NSW社にとって第25回年次総会の年でした。前年の改革が非常に成功し、同社のビールが市場で最も優れたものと見なされていることが注目されました。その成果もあり、ビールの生産量は40%増加し、スピリッツ部門も劇的に拡大しました。^{[ 1 ]}

約2万ポンドの費用をかけた更なる改修工事が行われ、その中には、同社の製品に対する需要の増加に伴い必要となった新しい瓶詰め部門の建設と設備に約6,000ポンドが費やされたことが含まれていました。これは、ハンター・ストリートに面したキャッスルデン社が設計した建物を指し、平屋部分にオフィス、裏手の2階建て部分に瓶詰め部門が収容されていました。^{[ 1 ]}

1913年– 新しい機械の導入により効率的な生産が継続され、ビール部門とスピリッツ部門の両方で事業が拡大しました。5%の配当金が発表されました。同社はニューカッスルのロイヤル・エクスチェンジ・ホテルの所有権を取得し、セスノックに新しく建設されたレイルウェイ・ホテルの長期リース契約を締結することで、自社製品の普及に努めました。^{[ 1 ]}

新しいボトリング工場は完成し、その他の改修もほぼ完了しつつありました。売上高が予想通り維持されれば、さらなる増設も見込まれていました。^{[ 1 ]}

1921年- トゥース社はキャッスルメイン醸造所およびウッド・ブラザーズ・アンド・カンパニー・ニューカッスル・NSW社と契約を締結し、その後、同社の醸造、ワイン、スピリッツ事業および資産を買収しました。トゥース社はテルフォード・ストリートに小さな倉庫を構えていましたが、1921年後半に閉鎖されました。^{[ 1 ]}

この場所では1931年半ばまで醸造が続けられましたが、大恐慌の影響で操業が停止されました。閉鎖の理由として、シドニーやメルボルンの他の醸造所との競争、そして地元住民によるこれらの「外国製」ビールへの偏愛が挙げられました。ニューカッスルは石鹸工場とビスケット工場を失ったばかりで、雇用状況も明るくなかったため、閉鎖は軽視できませんでした。50人以上の従業員が解雇され、トゥーイーズがカーディフ工場を開設するまで、ニューカッスルでの醸造は40年近く停止しました。^{[ 1 ]}

1938年- 大恐慌後の業績回復に伴い、トゥース社は旧醸造所をシドニーで製造した製品の配送拠点として活用することを決定しました。この用途変更を実行するため、建築家ピット・アンド・メレウェザーの設計に大規模な改修と増築が行われました。改修には、すべての醸造設備の撤去、発電所の解体、そして包装済みビールの取り扱いのためのガレージと建物の建設が含まれていました。この事業は1960年代に様々な追加建物や改修が必要となったものの、1974年まで順調に継続されました。^{[ 1 ]}

1974年- トゥース・アンド・カンパニーは同地での営業を停止し、カーディフのネルソン・ロードにある新しい倉庫に移転しました。この場所は売却され、ピンク・エレファント・マーケットとなりました。^{[ 1 ]}

1988年- 建物を修復した後、ニューカッスル博物館が旧醸造所内に開館。^{[ 4 ]}

2008年- ニューカッスル博物館は醸造所を閉鎖し、旧ハニーサックルポイント鉄道工場に移転した。^{[ 4 ]}

2014年- 旧醸造所の建物47戸と関連駐車場の開発申請が承認されました。^{[ 5 ]}

2017年- 旧キャッスルメイン醸造所にクエスト・ニューキャッスル・ウェスト・サービスアパートメントがオープン。^{[ 6 ]}

説明

元の醸造所の建物

当初は4階建ての塔で、東西にそれぞれ2階建ての左右対称の翼部が設けられていた。塔の屋根は亜鉛メッキ鋼板で葺かれ、中央には南北に通気口があり、4つの換気用ドーマー窓が付随していた。各階には北面に2つの窓があり、4階には東西面に2つの窓があった。塔の正面にはベランダが横切っており、1878年に一部が囲われて事務所となった。東西の翼部は屋根線より上に突き出たレンガ造りの切妻屋根で終わっていた。^{[ 1 ]}

1880年頃、塔は拡張され、車両が通行するための大きな開口部が設けられた。追加のドーマー窓と換気ランタンが設置された。1911年には西棟が改修され、1階に3つのガイルタンクを増設したガイルルーム^{[ a ]}が設けられた。1912年には東棟の内部が改修され、後の増築部分に合わせて1階がかさ上げされ、北側の壁にパラペットが追加された。西棟のさらに2つのガイルタンクには、支持改修が必要となった。1920年頃、塔の屋根からドーマー窓と換気ランタンが撤去された。1938年、ピットとメレウェザーは建物を保管配送センターに改造するための大規模な内部改修を設計し、北側の1階に新しい日よけと積み込みドックを設置するための大幅な改修も含まれていた。^{[ 1 ]}

ウッドストリート醸造所ビル

ロフト

ロフト付きの2階建ての建物で、1878年から1885年にかけて2期に分けて建設されました。1階はコンクリート造り、2階は木造で、レンガ造り、亜鉛メッキ鋼板の屋根が葺かれています。ウッドストリート側のファサードは2つの突き出た切妻屋根が特徴で、屋根の輪郭は「M」字型をしており、中央に箱型の雨どいと鼻隠しの雨どいがあります。1878年に建設された部分は、ジョージ・ヨーマンズによって頭上貯蔵庫を備えた麦芽製造室として建設されました。1897年には、コルク断熱材を追加することで1階に冷蔵貯蔵庫が設けられ、ハンターストリート側の中庭から搬入経路が確保されました。醸造技術の革新に対応するため、1911年にはE・G・キャッスルデンの設計による大規模な内部改修が行われました。 1878年の建物中央の高床に新しい脱脂室が設けられ、2階には事務所と研究室が設けられました。 1938年以前は、1階の地下室から荷物を積み込むための荷降ろし場が東側の壁に設けられていました。1938年に新しいガレージが建設された際、東側の壁の開口部はレンガで塞がれました。^{[ 1 ]}

1911年にEGキャッスルデンが描いたイラストには、南東の角に部屋が隣接していたこと、さらに南側に小屋、ボイラー室、煙突、エンジン室があったことが示されています。これらは1938年に、作業場、馬具室、洗瓶小屋、そして東側の境界線に沿って残されていた土蔵と共に取り壊されました。^{[ 1 ]}

凝縮塔

凝縮塔の建設に関する証拠書類は存在せず、1896年の土地局地図に初めて登場するが、建設されたのは1878年と考えられている。キャッスルデンの1911年の図面では、塔の用途は瓶の洗浄とされているが、形状は伝統的に麦芽製造所に関連付けられている。レンガ造りの塔は四角形で、ピラミッド型の木製屋根と換気ランタンが頂上にある。1911年から1938年の間に、キャッスルデンは塔を麦芽製造所から凝縮塔に改造した。ピラミッド型の屋根は取り除かれ、石積みは3階建てに拡張された。1階には冷蔵工場があり、2階と3階には塩水タンクがあり、コンクリートと鉄骨の樽型天井で支えられていた。^{[ 1 ]}

ボトルストアとオフィス

元々は瓶詰め設備を収容していた2階建ての建物で、ハンター・ストリート側の1階部分はオフィスと受付エリアとして利用されていました。1階部分は三角形のペディメントの上にエントランス・ポルティコが設けられ、レンダリングされたピラスターがハンター・ストリート側のファサードとの連続性を高めています。2階部分はオフィスの外観を彷彿とさせ、湾曲した切妻と、 20世紀初頭のフェデレーション様式によく見られるブルズアイ窓が追加されています。 ^{[ 1 ]}

東側のファサードは1914年頃に改修され、瓶詰め工場が増築されました。積み込みゲートの元々の屋根は、新しい建物を組み込むために拡張されました。1938年、ピットとメアウェザーは2階建て部分の一部を改築し、事務所、食堂、トイレを増設しました。^{[ 1 ]}

ボトルハウス

1914年に酒類倉庫に増築されたこの建物は、ディテールが酒類倉庫と一致することから、キャッスルデンの設計によるものと考えられています。1938年には、屋根から突き出ていた昇降機室が取り壊されました。南側のパラペットは低くされ、三角形のレンガ造りの切妻屋根が設けられました。1960年には、ハンター通りに面したシンプルなレンガ造りの正面と鋸歯状の屋根を備えた、大規模な増築部分が建設されました。^{[ 1 ]}

瓶ビール専門店2号店

この店舗は1938年以前に、ボトルハウスの南東角に1階建ての増築として建設されました。1938年の改修工事で屋根と南側の欄干が低くなりました。^{[ 1 ]}

受信プラットフォーム

1938年にボトル倉庫の南側の壁に建設され、鉄骨の片持ち屋根で覆われており、ボトル倉庫の裏側へのアクセスを可能にしている。^{[ 1 ]}

車両ガレージ

1938年から1939年にかけて建設された鉄骨造の平屋建ての建物で、トラックと自動車のガレージとして、また作業場と倉庫も備えていた。車両の出入りは東端のローラードアから行われ、職員用の施設は南側に設けられていた。^{[ 1 ]}

中庭の囲いと日よけ

1912年、かつての荷積み場はレンガ壁で囲まれました。当初は一部がベランダで覆われていましたが、1938年から1939年にかけて鋼鉄製の日よけが設置されました。^{[ 1 ]}

蓋付きキャスクプラットフォーム

1938年に建設された、鉄柱とトラスで支えられた亜鉛メッキ鉄板の屋根を持つ自立式の高床式プラットフォーム。^{[ 1 ]}

オイルストア

1938年に石油貯蔵庫とポンプとして建てられた小さな木造小屋。1974年に菓子販売店に改装された。^{[ 1 ]}

リターンビアハウス

1938年には、返却されたビール樽を排水するための亜鉛メッキ鉄板屋根の1階建てのレンガ造りの建物がメインの建物から移設されました。^{[ 1 ]}

プラットフォーム

スチュワート通りから入る道路の南側の境界に高さ25.6メートル（85フィート）のプラットフォームが建設された。^{[ 1 ]}

遺産登録

遺産の境界

キャッスルメイン醸造所は、ニューカッスルのランドマークとして州の重要建造物に指定されています。さらに、その後の建設段階で用いられた建築的感性は他に類を見ないもので、その結果、重要な産業街並みが形成されました。最初の醸造所は1874年に建設され、1878年と1911年から1914年にかけて大規模な増築が行われました。^{[ 1 ]}

キャッスルメイン醸造所は、以下の基準を満たしたため、1999年4月2日にニューサウスウェールズ州の文化遺産に登録されました。 ^{[ 1 ]}

この場所は、ニューサウスウェールズ州の文化や自然の歴史の流れやパターンを示す上で重要です。

キャッスルメイン醸造所は、ニューサウスウェールズ州における醸造所の発展を象徴する歴史的意義を持つ。その立地は、オーストラリアの産業発展における醸造の重要性、そしてオーストラリアの交通網が拡大する以前は、各町に独立した醸造所が存在し、最終的には大手醸造会社に買収され、徐々に進む中央集権化の一環として閉鎖されたことを物語っている。^{[ 1 ]}

この場所は、ニューサウスウェールズ州における美的特徴および/または高度な創造的もしくは技術的成果を示す上で重要です。

キャッスルメイン醸造所は、19世紀の建築群として、その規模、集積性、そしてデザインの連続性から、特にハンター通りやウッド通りから眺める際に、視覚的にも景観的にも優れた価値を持つ、州重要建造物です。醸造所は、19世紀の力強くもシンプルな産業建築の優れた例であり、建設以来、ニューカッスルのスカイラインにおける主要な視覚的要素であり、ランドマークとなっています。1910年から1914年、そして1912年から1914年にかけての醸造所の増築は、産業建築としては稀に見る、調和のとれた手法で行われました。^{[ 1 ]}

参照

注記

1. ガイル：後に追加するために取っておいた未発酵の麦汁のサンプル

参考文献

1. キャッスルメイン醸造所（旧）」。ニューサウスウェールズ州遺産登録簿。計画・環境省。H00312 。 2018年6月1日閲覧。テキストは、ニューサウスウェールズ州（計画環境省）によりCC BY 4.0ライセンスの下でライセンスされています。
2. 「故ジョン・ウッド氏」。ニューカッスル・モーニング・ヘラルド・アンド・マイナーズ・アドボケイト。第14巻、第10号、571ページ。オーストラリア、ニューサウスウェールズ州。1887年9月8日。4ページ。 2021年6月8日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
3. 「グレート・ノーザン・ブリュワリー」。オーストラリアン・スター紙。第699号。オーストラリア、ニューサウスウェールズ州。1890年2月28日。5ページ。 2021年8月16日閲覧。オーストラリア国立図書館より。
4. 「Museum History」 . ニューカッスル博物館. 2018年7月6日閲覧。
5. 「ハンターストリート：3億5000万ドルで街に活気が戻る」ニューカッスル・ヘラルド、2013年7月19日。 2018年7月6日閲覧。
6. 「クエストがニューカッスルに2軒目の物件をオープン」 accomnews.com.au 2017年7月5日. 2018年7月6日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・ コモンズのキャッスルメイン醸造所関連メディア

帰属

このウィキペディアの記事は、ニューサウスウェールズ州（計画環境省）が2018年にCC-BY 4.0ライセンスの下で発行したニューサウスウェールズ州遺産登録簿のエントリー番号00312であるキャッスルメイン醸造所（旧）に基づいており、2018年6月1日にアクセスしました。