クランバンブラ（飲み物）

モスクワのレストランで味わえるベラルーシのクランバンブラ

クランバンブラはベラルーシのアルコール混合飲料またはカクテルで、通常は赤ワインと、ジン、ウォッカ、ラム酒などの様々な種類の酒で構成されており、さまざまなレシピがあります。^{[ 1 ] [ 2 ]}一部の地域では市販のバージョンも入手できます。

語源

この名前は、おそらく古高ドイツ語のKranawituまたはchranawita (「ニベの材木」、ジュニパーの別名) と、ロートウェルシュ語のBlamp (アルコール飲料) に由来しています。

歴史

グダニスクの Pod Łososiem (The Salmon) レストラン

クランバンブリと呼ばれる赤色のチェリーリキュールは、かつてはダンツィヒ（グダニスク）の蒸留所で生産されていました。この蒸留所は、オランダのデ・リール出身のメノナイト派移民で、1598年7月6日にダンツィヒ市民権を取得した アンブロシウス・フェルメレンによって設立されました。

参照

• メドヴカ

参考文献

1. "Krambambuli" . Kűchengötter . 2012年10月8日閲覧。（ドイツ語）
2. “4 クランバンブリ レゼプテ” .コッホバー。2012 年10 月 8 日に取得。（ドイツ語）

外部リンク

• ベラルーシ飲料会社BELPIが販売するクランバンブラ