ラ・メルセド市場
巨大な本堂の一部

ラ・メルセド市場は、メキシコシティの歴史的中心部の東端に位置する伝統的な公設市場であり、市内最大の伝統的食品小売市場である。 [ 1 ]ラ・メルセドとも呼ばれるこのエリアは、植民地時代初期にヌエバ・エスパーニャの他の地域から商人がやって来て以来、商業活動の代名詞となっている。かつては、この地区のほぼ全体が市場の屋台で埋め尽くされ、1860年代に、古いラ・メルセド修道院の敷地内に常設市場を建設することが決定された。 20世紀前半には、この市場は市全体の主要な卸売市場であった。[ 2 ] 1980年代にセントラル・デ・アバストがオープンしたことでこれは終了したが、ラ・メルセドは最大の伝統的小売市場であり続けている。[ 3 ]この市場エリアは、女性が昼夜を問わずいつでも客引きをしているのが見られる、あからさまな売春でも知られている。これらの売春婦の約3分の1は未成年であると推定されている。[ 4 ]

位置

ラ・メルセド市場は、中央広場（ソカロ）の東側、いくつかの非常に大きな建物に位置しており、市内最大の伝統的な小売市場です。[ 1 ] [ 5 ]地下鉄ラ・メルセド駅は、市場のすぐ外と建物の中に両方出入口があります。建物の外では、非公式市場「ティアンギス」が、この市場とソカロの間の歩道や道路で続いています。[ 1 ]この種の商取引は違法ですが、失業率が高く、行商人が地元のボスに賄賂を支払い、そのボスが地元の役人に賄賂を支払うため、これを禁止する法律は断続的にしか施行されていません。[ 6 ]つまり、市場の内外の両方で歩行者の交通渋滞が頻繁に発生します。市場エリアでは、毎日約450トンのゴミが発生します。[ 7 ]

歴史

さまざまな乾燥唐辛子を販売するスタンド

ラ・メルセドという名は、この都市の商業と同義である。市場と地区は、征服後のメキシコシティの元の区画の最東端に位置している。多くの商人が、近場や遠方から商品を携えてやって来た。市場は、地区名であるラ・メルセドにちなんで名付けられ、この地区は、1594年に設立され、単にラ・メルセド修道院と呼ばれていたヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・メルセド・デ・レデンシオン・デ・カウティボス修道院にちなんで名付けられた。この修道院の大部分はその後消滅し、プラテレスコ様式の装飾が施された回廊だけが残っている。この地区は古くからあり、ここで亡くなったドニャ・エスペランサ・ゴイェネチェ・デ・ルイス・ガルシアの噂など、物語や伝説が残っている。また、スペイン人のスパイとして金銭を受け取って発見された先住民の酋長に関する伝説もある。このことがあったとき、彼は悲しみのあまり死ぬまで動かずに座っていたと言われている。[ 2 ]

18世紀末には、この地区のほぼ全域が一つの大きな市場となり、ソカロ地区の市​​場が同時期に廃止されると、市場はさらに拡大しました。19世紀には、メキシコ初の道化師リカルド・ベル・オブ・パチューカを率いる有名なサーコ・オリンが、この市場の近くに定期的に停車していました。[ 2 ]

1860年代に、市場に屋根をつけることが決定され、建物は古い修道院の敷地に建てられました。[ 2 ] 1863年に、最初の恒久的な建物が建設されました。[ 8 ] 20世紀初頭までに、ラ・メルセドはメキシコシティの主要な卸売および小売市場であり、特に食料品を扱っていました。[ 2 ]メキシコ革命後の時期にも、1960年代頃まで市の卸売市場としての地位を維持しました。その当時、市の南部にセントラル・デ・アバスト市場が創設され、食料品、特に農産物と肉の卸売を引き継ぎ、近代化しました。[ 3 ]ラ・メルセドは、果物、野菜、肉、鶏肉、おもちゃ、衣類、花、キャンディなど、さまざまな日用品を扱うメキシコシティ最大の伝統的な小売市場であり続けています。[ 9 ]

1988年、ラ・メルセドの花火屋台が爆発し、60人以上が死亡した[ 10 ] 。 1998年5月4日の早朝、市場のメインホールの3分の2が大火災に見舞われ、乾燥唐辛子、果物、野菜、靴、ピニャータなどを販売していた572の屋台が全焼した。死傷者は出ず、原因は配線の不具合とみられた。鎮火には100人以上の消防士が3時間以上を要した[ 11 ] 。

市場の中

ラ・メルセドでノパルを販売中

複合施設内で最も大きな建物は、主に果物と野菜の販売に特化しています。他の建物では、ジューサー、ブリキ製品、スプーン、洗剤など、家庭用品を販売しています。[ 1 ]市場は常に人で賑わっており、多くの人が見込み客に声をかけています。仕事は早朝から始まり、夕方まで続きます。市場は、トラック運転手、売り手、買い手、肉屋、料理人で常に賑わっています。[ 2 ]

この市場の主力はメキシコの基本的な食材で、エパソーテ[ 1 ] 、生および乾燥のほぼあらゆる種類の唐辛子、ノパル（サボテンの葉）、チチャロン（豚の皮の揚げ物）、トウモロコシ、そして野生キノコのようなあまり見かけない産物など、メキシコのスパイスが売られています。[ 5 ] [ 12 ]市内で本物のオアハカチーズが手に入る数少ない場所の一つです。バナナの葉を束ねたり、ノパルのトゲを切ったり、「秘密の」ハーブ療法を売ったりする行商人の姿が見られます。[ 12 ]

新鮮なトウモロコシを選別する商人。

ラ・メルセドは、他のメキシコの伝統的な市場と同様、「アントヒトス」（文字通り「渇望」を意味する）と呼ばれるメキシコの屋台料理を食べるのに人気の場所です。ここの名物はケサディーヤとトスターダの2つです。ケサディーヤには、チーズ（典型的にはオアハカチーズ）の他に、煮込んだ豚の胃袋、豚の脂の酢漬け、ウイトラコチェ（トウモロコシの菌）、カボチャの花など、様々な具材を詰めることができます。ここで売られているケサディーヤは典型的には長く、コマル（青トウモロコシの生地で作られることが多い）で調理されます。ケサディーヤは通常、赤または緑の唐辛子、玉ねぎ、その他の風味豊かな野菜から作られたサルサを添えて提供されます。ケサディーヤと同様に、トスターダにも様々なトッピングがあり、サクサクのトルティーヤにはゴマやチポトレなどの珍しい風味が加えられていることもあります。[ 13 ]

売春

メルセドは売春に対する「寛容地帯」とみなされており、警察は一般的に介入しない。[ 2 ] 売春はメキシコシティのほぼ全域で存在するが、ここでは最も顕著である。ほぼ一日中いつでも、露出度の高い女性が歩き回っているのを見かける。これらの売春婦の多くは未成年である。「エンクエントロ」（出会い）の価格は15米ドルほど安い。この近くには小さなホテルがたくさんあり、1時間30ペソ、一晩で約200ペソというところもある。客の多くは、市場でトラックの荷降ろしをしている間に時間を持てるトラック運転手である。[ 14 ] 2007年から2008年にかけて、数人の売春婦が殺害された。殺人のほぼすべてが処罰されていない。ここの売春婦の約3分の1は未成年であると推定されている。この産業を維持するための役人への賄賂は、年間約45万ドルと推定されている。[ 4 ]

北緯19度25分33.32秒 西経99度7分26.61秒 / 北緯19.4259222度、西経99.1240583度 / 19.4259222; -99.1240583

参考文献

ウィキメディア コモンズには、メキシコシティのマーセド市場に関連するメディアがあります。
  1. ^ a b c d e「La Merced」 . Frommers Guides. 2010年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月16日閲覧。
  2. ^ a b c d e f gバランコ・チャバリア、アルベルト。「ラ・マーセド：シグロス・デ・コメリコ」。シウダダノス・アン・レッド。2010 年 2 月 16 日に取得。
  3. ^ a b “La historia del abasto” [卸売市場の歴史].レフォルマ（スペイン語）。メキシコシティ。 1999 年 11 月 20 日。 p. 6.
  4. ^ a bセバジョス、ディエゴ（2008年7月23日）「メキシコ：売春組織があらゆるレベルで蔓延」ウルグアイ、モンテビデオ、IPSインタープレスサービス。
  5. ^ a b Sheraton, Mimi (2007年11月18日). 「Markets as Both Feast and Spectacle」 . New York Times . New York . 2010年2月16日閲覧。
  6. ^クアドリ・デ・ラ・トーレ、ガブリエル (2007-03-09)。 「DF y ambulantaje」[メキシコシティと露天商]。エコノミスタ（スペイン語）。メキシコシティ。
  7. ^ゴンザレス、アルベルト;ルス・ロマーノ。フランシスコ・ベラスケス。ヘスス・アルベルト・ヘルナンデス。アニバル・サンティアゴ。マヌエル・デュラン (2002-05-29)。 「Abandonan 8 mil toneladas de basura」[8,000トンのゴミを放棄する]。エル・ノルテ（スペイン語）。メキシコ、モンテレー。 p. 2.
  8. ^ “Historia de los mercados en México” [メキシコの市場の歴史] (スペイン語)。メキシコ:コナクルタ。2010 年 2 月 16 日に取得。
  9. ^ 「メキシコシティ観光局公式ウェブサイト」メキシコシティ：メキシコシティ政府。2011年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月16日閲覧。
  10. ^ “Explosiones historyas” [歴史的爆発].壁画（スペイン語）。メキシコ、グアダラハラ。 2003 年 1 月 2 日。 p. 9.
  11. ^ガルドゥノ、ハビエル;ロドリゲス、フランシスコ (1998-05-04)。 「Consume incendio La Merced」[火がラ・メルセドを焼き尽くす]。パラブラ（スペイン語）。サルティヨ、メキシコ。 p. 2.
  12. ^ a b Roig-Franzia, Manuel (2008年9月7日). 「メキシコシティのマーケットで味わう料理：2人のチャンピオン・イーターが究極のケサディーヤとその他の美味しさを追求」 .ワシントン・ポスト. ワシントンD.C. 2010年2月16日閲覧。
  13. ^ “クルジエンテス・マンジャレス” [カリカリのフィンガーフード].エル・ノルテ（スペイン語）。メキシコ、モンテレー。 2001年9月7日。 p. 7.
  14. ^ホルヘ、グスマン (1998-04-07)。 「Ejercen prostitucion a bajocosto」［低コストで売春を行う］。レフォルマ（スペイン語）。メキシコシティ。
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