ノースコート、ランゴ

ノースコート
ノースコート ホテル＆レストラン、ランゴ
リブルバレー自治区内の位置
レストラン情報
設立	1983
料理長	リサ・グッドウィン・アレン
評価	（ミシュランガイド）AAロゼット
位置	ランゴ、ランカシャー、イングランド
座標	53°48′33″N2°26′51″W / 北緯53.8093度、西経2.4476度 / 53.8093; -2.4476
Webサイト	ノースコート

ノースコートは、イングランド、ランカシャー州ランゴーにある19世紀のマナーハウスを利用したホテル兼レストランです。このレストランは、1996年のミシュランガイドで星を獲得しています。^{[ 1 ]}エグゼクティブ・ヘッドシェフのリサ・グッドウィン＝アレンは、「地元の食材を使った郷土料理」に力を入れています。^{[ 2 ] [ 3 ]}

このホテルは、AAホテル・オブ・ザ・イヤー・イングランド2016-17に選ばれました。^{[ 4 ]}また、VisitEnglandホテル・オブ・ザ・イヤー2017にも選ばれました。 ^{[ 5 ]}

参考文献

1. Wallop, Harry (2010年1月15日). 「ミシュランガイド2010：英国はこれまで以上に星付きレストラン数増加」 . Telegraph.co.uk . Telegraph Media Group . 2010年5月28日閲覧。
2. サリー・シャラム (2006年3月24日). 「ノースコート、ブラックバーン」 .ガーディアン. 2014年3月16日閲覧。
3. レーン、クリステル（2014年2月8日）『味覚の耕作：シェフと高級レストランの組織』オックスフォード大学出版局、pp. 233–、ISBN 9780191631474. 2014年3月16日閲覧。
4. 「ノースコート - ホテル・オブ・ザ・イヤー 2016-17 - ランゴ - ザ・AA」。Automobile Association Developments Limited 。 2014年3月16日閲覧。
5. 「ノースコート - 2017年ホテル・オブ・ザ・イヤー - VisitEngland」。

外部リンク

• 公式サイト