ペン駅（レストラン）

ペンステーション株式会社

オハイオ州スプリングボロのペン駅の場所
商号	ペンステーションイーストコーストサブ
会社の種類	プライベート
業界	レストラン
ジャンル	ファストカジュアル
設立	1985年、オハイオ州シンシナティ （1985年）
創設者	ジェフ・オスターフェルド
本部	ミルフォード、オハイオ州、アメリカ合衆国
場所の数	306
サービスエリア	アメリカ合衆国
主要人物	ジェフ・オスターフェルド（CEO）
製品	サンドイッチ、ラップ、サラダ
Webサイト	ペンステーション.com

ペンステーションは、「イーストコーストサブ」と呼ばれる料理を専門とするレストランチェーンです。最初の店は1985年にジェフ・オスターフェルドによってオハイオ州シンシナティにオープンしました。^{[ 1 ]}現在、ペンステーションは15州に300以上の店舗を展開しています。^{[ 2 ]}

歴史

2016年までのオリジナルロゴ

東海岸のサブウェイレストランの構想は、オハイオ州オックスフォードにあるマイアミ大学を卒業した直後、ジェフ・オスターフェルドに思い浮かびました。1983年、彼はオハイオ州デイトンのデイトンモールに「ジェフリーズ・デリカテッセン」を開店しました。フィラデルフィア旅行中に、彼はチーズステーキサンドイッチの人気に気づきました。彼は自身のレストランでチーズステーキサンドイッチを販売し始め、瞬く間に大ヒット商品となりました。

彼は最終的にシンシナティに進出し、1985年にペンシルベニア駅に最初のレストランをオープンしました。当初はチーズステーキを含む4種類のサンドイッチのみを提供していましたが、この最初のレストランでは、後にペンシルベニア駅のトレードマークとなる、 切りたてのフライドポテトと絞りたてのレモネードも提供していました。

1987年までに、オスターフェルドはシンシナティとその周辺にペンステーション・レストランを数軒オープンしました。同年、フランチャイズの展開を開始し、すぐにセントルイス、ルイビル、ナッシュビルにもレストランをオープンしました。2025年現在、ペンステーション・レストランは東海岸全域に展開する大規模チェーンとなり、全米14州で320店舗を展開しています。

参照

• サブマリンサンドイッチレストラン一覧

参考文献

1. 「歴史」ペンシルベニア駅. 2012年6月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年7月30日閲覧。
2. Rose, Julie (2010年5月19日). 「ラブランドのペン・ステーション・イースト・コースト・サブが16周年を祝う」 （プレスリリース）. Mahan Advertising (Cincinnati.com). 2013年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年5月24日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト