リマヴァ（ブドウ）

リマヴァは、スロバキアの赤ワイン用ブドウ品種で、南西フランスのワイン用ブドウ品種であるアブリオウとカステを交配して作られました。この品種は1976年にモドラにあるVSSVVM醸造学・ブドウ栽培研究育種研究所で育成されました。このブドウの名前は、サヨ川の支流であるリマヴァ川にちなんで付けられました。同じ親品種から育成されたニトランカ、フロン、ヴァーとともに、リマヴァは2011年に商業用ワイン生産が正式に認可されました。^{[ 1 ]}

ブドウ栽培

リマヴァの親品種の一つであるカステッツ。

リマヴァは、発芽と成熟が中期から晩期にかけて行われるブドウ品種で、果実は非常に小粒になる傾向がありますが、生産性と収量は非常に高くなります。発芽が遅いため春の霜には強いものの、耐寒性は低く、厳しい冬の霜によって深刻な被害を受ける可能性があります。痩せた土壌に植えると、リマヴァの樹勢はいくらか制限されます。^{[ 1 ]}

ワイン産地

リマヴァは現在、スロバキア南西部のマロカルパツカ（青）とユジュノスロベンスカ（サーモンピンク）のワイン産地で生産されています。

リマヴァは2011年から正式にワイン生産が認可されたため、スロバキアではまだ広く栽培されておらず、2011年には3ヘクタール（7エーカー）のブドウが植えられました。現在はスロバキア南西部のユジュノスロベンスカとマロカルパツカのワイン産地で栽培されています。^{[ 1 ]}

スタイル

マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン氏によると、良好なヴィンテージのリマヴァは、アブリオウとカステの交配種の中で最もカベルネ・ソーヴィニヨンに似たワインを生み出す可能性があるとのことです。このブドウは、フルボディで深い色合いのワインを生み出すポテンシャルを秘めており、瓶内熟成によってさらに味わいが増す可能性があります。 ^{[ 1 ]}

同義語

国際ブドウ品種カタログ（VIVC）で認められているリマヴァの唯一の別名はCAAB 3/12である。^{[ 2 ]}

参考文献

1. J. Robinson、J. Harding、J. Vouillamoz著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の起源と風味を含む完全ガイド」 894ページ、Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
2. 国際ブドウ品種カタログ（VIVC）リマバ4月15日アクセス