伝統的なオーストラリア風のロッキーロード | |
| コース | ビスケット |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ[ 1 ] |
| 主な材料 | ミルクチョコレート、マシュマロ |
ロッキーロードは、ミルクチョコレートとマシュマロを材料とした焼き菓子の一種で、国によって様々な材料が使われています。通常はブラウニーに似た形と大きさで、個包装で提供されます。ロッキーロードアイスクリームもあります。[ 2 ] [ 3 ]
溶かしたチョコレートと他の材料を混ぜ合わせ(イギリスのティフィンに似ています)、冷蔵庫で冷やして固めます。その後、バー型や四角形に切り分けます。材料には通常、マシュマロやナッツが含まれます。
このデザートの起源については議論があり、多くのアメリカの企業が19世紀にロッキーロードを発明したと主張しています。しかし、おそらく1850年頃のオーストラリアで生まれたと考えられています。
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