| ルール | |
|---|---|
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1798 |
| 前の所有者 | トーマス・ルール |
| 食品の種類 | イギリス料理 |
| 位置 | 34-35 Maiden、ロンドン、WC2E 7LB、イギリス |
北緯51°30′39″ 西経0°07′24″ / 北緯51.5108° 西経0.1232° / 51.5108; -0.1232
ルールズは、ロンドンのコヴェント・ガーデン、メイデン・レーンにあるレストランです。1798年にトーマス・ルールによって創業され、ロンドン最古のレストランを自称しています。[1]
歴史
ルールズは1798年にトーマス・ルールによって開業され、当初はオイスターバーとして営業していましたが、現在も伝統的な英国料理を提供しています。ルールズはジビエ料理を専門としており、ティーズデールに自社所有のラーティントン・エステートを所有しています。[2] [3]
レストランは第一次世界大戦までルール家の所有でしたが、チャールズ・ルールがトーマス・ベルと事業を交代しました。その後、ベルの娘は1984年に現在のオーナーであるジョン・メイヒューにレストランを売却しました。[4]
ルールズはヘンリー・アーヴィングやローレンス・オリヴィエなどによって頻繁に訪れられた。 [4]
このレストランは、グレアム・グリーン、ディック・フランシス、ドロシー・L・セイヤーズ、イブリン・ウォーなどの小説に登場しています。ジョン・ベッチェマンは、レストランが取り壊しの危機に瀕していた1971年に、グレーター・ロンドン議会に苦情を申し立てました。 [5]
当時「ルールズ」の料理長を務めていたロリー・ケネディは、日本の料理番組『料理の鉄人』に出演し、坂井宏之に挑戦しました。二人は「ヨーロッパウサギ」のテーマで引き分けに終わりました。その後、「鳩」のテーマでタイブレークが行われ、坂井が勝利しました。その年の後半、ケネディは階段から転落し、その怪我が原因で亡くなりました。[6]
ルールズはジェームズ・ボンドの 映画 『スペクター』 [7]や歴史ドラマ『 ダウントン・アビー』 [8]にも登場した。
参考文献
- ^ 「Rules レストランのウェブサイト」2010年10月3日閲覧。
- ^ 「ロンドン最古のレストラン」 。 2010年10月3日閲覧。
- ^ デイ・ルイス、タマシン（2000年10月19日）「ここでは夕食のための射撃は常に公正なゲームです」デイリー・テレグラフ、ロンドン。 2016年9月25日閲覧。
- ^ ab 「ルールの歴史」 。 2010年10月3日閲覧。
- ^ Rayner, Jay (2001年10月14日). 「Rules, Covent Garden」. The Observer . 2016年9月25日閲覧。
- ^ Rulesのヘッドシェフ、ケネディ氏、階段から転落し悲劇的な死を遂げる。thecaterer.com。2018年7月17日閲覧。
- ^ Rules Restaurant、ロンドン、イギリス。jamesbondlifestyle.com。2018年7月17日閲覧。
- ^ ダウントン・アビーのツアーとロケ地. freetoursbyfoot.com. 2018年7月17日閲覧
外部リンク
- 公式サイト
