シャープ小麦粉は硬質小麦から作られています。これはフィジーの製粉業者が使う言葉で、小麦粉の価格が変動するたびに新聞でシャープ小麦粉の新しい価格が掲載されていることからもわかるように、一般大衆にも広く使われています。シャープ小麦粉はフィジーではロティの材料として使われています。
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