シュガは、水中に浮かぶスポンジ状の氷塊です。 [ 1 ]グリース氷やアンカー氷が表面に浮上して形成されることがあり、通常は直径数センチの氷の塊で構成されています。 [ 2 ]
シュガは海氷の発達における第3段階であり、雪が砕氷帯に降り積もってグリース氷となり、その後の風と波の作用によってさらに氷が削られることで形成される。冷却が進むと、次の段階に達し、リンド氷またはニラス氷のシートが出現する。[ 3 ]シュガは淡水域でも発生することがある。