スティルトン

スティルトン
ベルイン
スティルトンはケンブリッジシャーにあります
スティルトン
スティルトン
人口2,455人（2011年国勢調査）
OSグリッドリファレンスTL162893
地区
シャイア郡
地域
国イングランド
主権国家イギリス
宿場町ピーターバラ
郵便番号地区PE7
ダイヤルコード01733
警察ケンブリッジシャー
火ケンブリッジシャー
救急車イングランド東部
英国議会

スティルトンはイングランド、ケンブリッジシャーにある村および教区であり、[ 1 ]ハンティンドンシャーのハンティンドンの北約12マイル（19 km）に位置し、ケンブリッジシャーの非都市地区であり、イングランドの歴史的な州でもあります。

歴史

スティルトンの村の標識

この教区には新石器時代に居住されていた証拠があります。村で発掘されたローマ時代の遺物には、銀の指輪と2世紀の水差しが含まれています。考古学者たちは、村内でローマ時代の集落跡とローマ時代のチーズ搾り場を発見しました。[ 2 ]

スティルトンは1086年のドゥームズデイ・ブックにハンティンドンシャーのノーマンクロスの百人隊として記載されており、集落の名称はドゥームズデイ・ブックではスティチルトーンおよびスティチリトーンと記されている。 [ 3 ] 1086年にはスティルトンに3つの荘園があり、1066年に荘園領主に支払われた年間家賃は4ポンドであり、1086年も同じであった。[ 4 ]

ドゥームズデイ・ブックには、その場所の人口の詳細は明記されていないが、スティルトンには10世帯があったと記録されている。[ 4 ]当時の世帯の平均規模については統一見解がなく、3.5人から5.0人と幅がある。[ 5 ]これらの数字を用いると、1086年のスティルトンの人口は35人から50人の範囲であったと推定される。

ドゥームズデイ・ブックでは、ハイドやプラウランドなど、現在では馴染みのないいくつかの土地の測定単位が使用されています。国のさまざまな地域で、これらは8頭の牛のチームが1シーズンに耕すことができる土地の面積を表す用語であり、120エーカー（49ヘクタール）に相当します。これは、1家族を養うのに十分な土地の面積でした。1086年までに、ハイドは実際の土地面積ではなく、課税評価単位になりました。ハイドは、課税目的で1ポンドとして評価できる土地の面積でした。調査では、1086年のスティルトンには6.37のプラウランドがあり、さらに1.62のプラウランドを耕す余裕があったことが記録されています。[ 4 ]耕作地に加えて、スティルトンには32エーカー（13ヘクタール）の牧草地と10エーカー（4ヘクタール）の森林がありました。[ 4 ]

ドゥームズデイ・ブックにおける税額評価はゲルドまたはデーンゲルドとして知られ、ハイドまたは耕作地に基づく地税の一種であった。これはもともと、デンマーク人がイングランドを攻撃した際に報復として貢物を徴収する方法であり、必要な場合にのみ徴収された。ノルマン征服後、ゲルドは国王の資金集めや大陸戦争の費用に充てられた。1130年までにゲルドは毎年徴収されるようになった。荘園の土地やその他の資産の価値が決定され、その価値1ポンドにつき一定数のシリングとペンスの税が土地所有者に課せられた。これは通常1ポンドにつき2シリングであったが、額は変動し、例えば1084年には1ポンドにつき6シリング（30%）にも上った。スティルトンの荘園の場合、課税総額は5ゲルドであった。[ 4 ]

1086年、スティルトンには教会がありませんでした。

宿屋

後にグレート・ノース・ロードとなるローマ時代のアーミン街道は、この村の発展に不可欠な役割を果たしました。中世後期には、この村は人気の宿場町であり、馬車停留所でもありました。かつては人口約500人に対し、パブが14軒ありました。[ 6 ] [ 7 ]

当時の主要な宿屋はベル・インとエンジェル・インで、どちらも現在も存続しています。ベル・インは1515年から記録に残っており、1642年に再建されました。エンジェル・インは17世紀初頭に建てられ、18世紀に印象的な赤レンガ造りの建物として再建されました。しかし、1923年に宿屋としての機能を失い、大きな火災に見舞われました。1729年、1798年、1895年にも火災が発生し、村全体が被害を受けました。[ 6 ]

現代

スティルトンはグレート・ノース・ロード沿いの立地に依存していたため、道路の利用が減少した際に二度も問題を抱えました。19世紀に数マイル東に鉄道が開通したことで、道路沿いの貨物輸送が途絶え、さらに1958年7月21日にレントン男爵デイビッド・レントンによって全長1.25マイルのA1バイパスが開通したことで、村を通過する交通量はほぼゼロになりました。このバイパスは、1950年代後半から1960年代初頭にかけてA1が全面改良された際に、ロンドンからニューカッスルへ向かう最初のバイパスでした。

ベル・インは閉鎖され、荒廃し、村全体で多くの商店が閉店しました。村民の関心を再び呼び起こそうと、1962年のイースターマンデーに、タルボットのトム・マクドナルドとベル・インのマルコム・モイヤーは、郵便局近くのコースで最初のチーズ転がしレースを開催しました。毎年メーデーの祝日に開催されるこのレースは、毎年人気のイベントとなりました。[ 7 ] 2018年には、関心の低下と制御不能な行動のため、レースは中止されました。[ 8 ]チーズ転がしフェスティバルは2024年に復活しました。[ 9 ]

1086年のドゥームズデイ・ブックにはスティチルトーンまたはスティチルトーンとして記載されており、スティルトンという名前は「踏み台または急な坂道にある村」を意味します。[ 10 ]

ガバナンス

スティルトンは民間教区であり、選挙人名簿に登録されている住民によって選出される教区議会がある。教区議会はイングランドの最下層の政府である。ハンティンドンシャー地区議会が教区の地方計画当局である。教区議会は、一部のサービスの費用を賄うために、教区課税額として知られる独自の税金を徴収している。これは地方税の一部として徴収される。教区議会は12人の議員と1人の教区書記で構成される。教区議会は通常、毎月第2火曜日（8月を除く）に教区会議室で開催される。[ 11 ]

スティルトンは1965年まで、歴史的行政区分であるハンティンドンシャー州に属していました。1965年以降、村は新たにハンティンドン・アンド・ピーターバラ州に編入されました。その後、 1972年地方自治法に基づき、1974年にケンブリッジシャー州に編入されました。

地方自治体の第2層はハンティンドンシャー地区議会であり、ケンブリッジシャーの非都市地区でハンティンドンに事務所を置いている。ハンティンドンシャー地区議会には29の地区選挙区を代表する52人の議員がいる。[ 12 ]ハンティンドンシャー地区議会は地方税を徴収する。[ 13 ]スティルトンは地区選挙区であり、地区議会に1人の議員が代表している。[ 14 ] [ 12 ]地区議員はハンティンドンシャー地区議会の選挙後4年間の任期を務める。

スティルトンの地方自治体の最上位はケンブリッジシャー州議会であり、ケンブリッジに行政庁舎を置いています。州議会は、主要道路インフラ、消防・救助、教育、社会福祉、図書館、文化遺産サービスなど、州全体にわたるサービスを提供しています。[ 15 ]ケンブリッジシャー州議会は、60の選挙区を代表する69人の議員で構成されています。[ 16 ]スティルトンはノーマン・クロス選挙区に属しており、[ 14 ] 2人の議員が州議会に代表として参加しています。[ 16 ]

ウェストミンスターではスティルトンはノース・ウェスト・ケンブリッジシャー選挙区に属しており[ 14 ]、小選挙区制によって国会議員（MP）1名を選出する。

地理

スティルトンはピーターバラ市の南、旧グレート・ノース・ロード沿いに位置し、ロンドンからは70マイル（110km）の距離にあります。ノーマン・クロスのすぐ南に位置しています。1998年、この村は新A1(M)号線によって迂回され、ノーマン・クロスのA15号線交差点からしかアクセスできなくなりました。

スティルトンは、南フランスのガール県にある サン＝クリストル＝レ＝アレスと姉妹都市です。

人口統計

1801年から1901年にかけての国勢調査では、スティルトンの人口は509人（1801年の最低）から817人（1841年の最高）の範囲で記録されている。[ 17 ]

1901 年以降、第二次世界大戦の影響による 1941 年を除き、10 年ごとに国勢調査が実施されました。

教区 1911 1921 1931 1951 1961 1971 1981 1991 2001 2011
スティルトン 491 455 494 672 633 911 1,782 2,151 2,425 2,455

すべての人口統計は、ケンブリッジシャー・インサイトによる報告書「ケンブリッジシャーから2011年までの国勢調査の歴史的数字」より引用されています。[ 17 ]

2011年、教区はフォークスワースを含む1,633エーカー（661ヘクタール）の面積をカバーしていました[ 17 ]。

チーズ

ブルースティルトン

スティルトンチーズは村の名前の由来となった。最も広く受け入れられている説明は、このチーズがスティルトンの宿屋で売られるために村に伝わったというものである。ダニエル・デフォーは1722年に、この村はチーズで有名であると記している。[ 18 ]伝統的に、チーズはレスターシャー州ハンガートン、メルトン・モーブレー近郊のクエンビー・ホール[ 19 ] の家政婦から仕入れられ、彼女の義理の兄弟を通じてスティルトンの宿屋、ベル・インやエンジェル・インで旅人に販売されていたと考えられている。[ 20 ]

現在、スティルトンはチーズ製造の認可を受けていない[ 21 ]。認可を受けている3つの州、ダービーシャー、レスターシャー、ノッティンガムシャーのいずれにも所在していないためである。これらの州のスティルトンチーズ製造業者は1996年に地理的表示保護(PGS) を申請し取得したため、現在は生産がこれら3つの州に限られており、イングランド中央部内の多くの州から得られる低温殺菌牛乳を使用する必要がある。最近の証拠によると、その地域でチーズも作られていない限り、この村がチーズ販売の中心地であった可能性は低い。さらに、18世紀初頭にスティルトンで作られていたクリームチーズのオリジナルレシピがその後発見されており、通常複数の種類のチーズが作られていたため、この地域でブルーチーズも作られていた可能性がある。[ 22 ]スティルトン教区はスティルトンPDOを保護地域に含める修正を環境・食糧・農村地域省に申請したが、却下された。これを達成するためのさらなる試みは、ノース・ウェスト・ケンブリッジシャー選出の国会議員であるシャイレシュ・ヴァラ議員の支持を得て行われたが[ 23 ]、これまでのところ成功していない。

教会

スティルトンに13世紀以前の教会があったという記録はありません。現在の聖マグダラのマリア教区教会の最も古い部分は、この時代に遡ります。教会は、聖具室とオルガン室を備えた内陣、身廊、南北の側廊、西塔、南ポーチで構成されており、その大部分は15世紀に、身廊のアーケードは13世紀に建てられました。[ 6 ]グレードII*の指定建造物です。[ 24 ]

村の生活

スティルトンには英国国教会の小学校があります。村には商店が1軒とパブが3軒あります。「ザ・S・バー」（旧「ザ・スティルトン・カントリークラブ」と「ザ・スティルトン・トンネルズ」）、ザ・ベル、ザ・タルボットです。

参考文献

  1. ^陸地測量部：ランドレンジャー地図シート 142ピーターバラ（マーケット・ディーピング＆チャタリス）（地図）。陸地測量部。2012年。ISBN 9780319229248。
  2. ^ 「港とスティルトン」タイムチーム、チャンネル4。2007年。
  3. ^アン・ウィリアムズ、GHマーティン編（1992年）『ドゥームズデイ・ブック：完全翻訳』ロンドン：ペンギンブックス、1405ページ。ISBN 0-141-00523-8。
  4. ^ a b c d eハル大学JJNパーマー教授。「Open Domesday: Place – Stilton」 www . opendomesday.org . Anna Powell-Smith . 2016年2月25日閲覧。
  5. ^グース、ナイジェル、ハインド、アンドリュー「地域人口規模の推定」（PDF）2016年2月23日閲覧。
  6. ^ a b cハンティンドン郡の歴史：第3巻。ビクトリア郡史。1936年 。pp.222–227。
  7. ^ a b「スティルトンの歴史」 。2011年3月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  8. ^ 「スティルトンチーズローリングは『もはやクールではない』として中止された」「BBCニュース。2018年1月27日。」
  9. ^ 「チーズローリング ― それは一体何なのか？」 BBCニュース。2024年5月25日。
  10. ^ AD Mills (2003).イギリス地名辞典.
  11. ^ 「スティルトン教区議会：評議員」 www . stilton.orgスティルトン教区議会2016年2月8日閲覧。
  12. ^ a b「ハンティンドンシャー地区議会：議員」 . www. huntingdonshire.gov.uk . ハンティンドンシャー地区議会. 2016年2月23日閲覧。
  13. ^ 「ハンティンドンシャー地区議会」 www . huntingdonshire.gov.ukハンティンドンシャー地区議会2016年2月23日閲覧。
  14. ^ a b c「Ordnance Survey Election Maps」 . www. ordnancesurvey.co.uk . Ordnance Survey . 2016年2月23日閲覧。
  15. ^ 「ケンブリッジシャー州議会」 www.cambridgeshire.gov.ukケンブリッジシャー州議会2016年2月23日閲覧。
  16. ^ a b「ケンブリッジシャー州議会：評議員」 www . cambridgeshire.gov.ukケンブリッジシャー州議会. 2016年2月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月15日閲覧。
  17. ^ a b c「2011年までのケンブリッジシャーの歴史的国勢調査数値」 www . cambridgeshireinsight.org.uk . Cambridgeshire Insight. 2016年2月15日時点のオリジナル（xlsx – ダウンロード）からアーカイブ。 2016年2月12日閲覧。
  18. ^『イングランドとウェールズの旅』 Everyman's Library（ロンドン/ニューヨーク：Dent/Dutton、1928年）、第2巻、110ページ。
  19. ^クエンビー・ホールアーカイブ2009年4月5日 ウェイバックマシン
  20. ^ 「スティルトン村のウェブサイト」www.stilton.org。
  21. ^ 「スティルトンで作られたチーズはスティルトンと呼ぶことは許可されていない。法律で定められているからだ」 2011年12月28日。 2021年4月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年12月28日閲覧。
  22. ^ BBCラジオ4 The Food Programme、「Food Myths」、2009年9月20日
  23. ^ 「シャイレシュ・ヴァラ氏、スティルトンチーズをスティルトンで製造できるようにすることを呼びかけ」 2020年1月31日。2020年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。シャイレシュ・ヴァラ MP 2020 年 1 月 31 日
  24. ^ Historic England . 「指定建造物データベースの詳細 (1215661)」 .イングランド国立遺産リスト. 2019年6月4日閲覧。
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