エドワード・ベイカー(1872年 - 1936年7月12日)は、南オーストラリア州の酒場の経営者、競走馬の所有者、ブリーダーであった。
ベイカーは南オーストラリア州トウィッタのエイモス・ベイカー(1916年没)の4番目の息子であった。[ 1 ]
彼はクリケットとフットボールで高い評価を受け、ライフル射撃の名手で、数々のハードルレースや「シェフィールドハンディキャップ」[ a ]レースで優勝した素晴らしい運動選手でもあった。[ 2 ] [ 3 ]
彼は1901年3月にノーウッドのバス・ホテルの経営権を取得し、1926年まで黒字経営を続け、妻が経営権を取得していたケンジントンのグローブ・ホテルに住んでいた。彼はまたウッドサイドのベッドフォード・ホテルも所有していたが、これも1926年に手放し、競走馬の育成に専念することにした。この育成はすでにいくつかの注目すべき成功を収めていた。1911年頃、ベイカーはアラームで競馬を始め、アラームは1911年のアルダーマン・カップを制し、ペンデュラスと後にピース・デイはペンデュラスの産駒で、1921年にグッドウッド・ハンデキャップを制した。彼はライセンスド・ヴィクチュアラーズ・レーシング・クラブの委員になった。[ 4 ]こうした成功に勢いづき、また競馬よりも育成に興味を持った彼はホテル事業を売却し、ソールズベリー に種牡馬を開き、エリン・ベールと名付けた。[ 5 ] 彼は牝馬ストーミーデイとハリーオン産駒のプレストンレンジを輸入した。[ 6 ] [ 7 ]プレストンラッドとプレストンデイの父である。ムーンガラもまた、この種牡馬から生まれたサラブレッドの有望株である。
ベイカーは血統馬市場で期待したほどの成功を収めることはできなかった。数シーズンにわたる干ばつにより競馬産業は不況に陥り、政府による競馬賭博の取り締まりも影響していたからである。[ 8 ]
彼は1934年にホテル経営に戻り、[ 8 ]アデレードのカリーストリートにあるジョン・ブル・ホテルで最後の年まで働きました。[ 9 ]
ベイカーさんはカレッジパークの私立病院で亡くなった。
ベイカーは1910年10月20日にガートルード・コンスタンス・ハロルド(1888年 - )と結婚した。二人の間には少なくとも1人の息子がいた。
彼女は1938年4月にアルフレッド・アレクサンダー・スミス博士(1863年頃 - 1939年9月17日)と再婚し、スミス博士の2番目の妻となった。[ 10 ]彼女は後にアデレードのグレンフェル・ストリートにあるグレンフェル・ホテルの経営権者となったが、1944年にその権利を失った。