ジュニパー

ジュニパー
時代範囲: チューロニアン-完新世[ 1 ]
アメリカ合衆国ネバダ州のユタジュニパー（Juniperus osteosperma）
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 裸子植物
分割： マツ科植物
クラス： ピノプシダ
注文： ヒノキ科
家族： ヒノキ科
亜科: ヒノキ科
属: ジュニペルスL.
タイプ種
ジュニペルス・コムニス
種

72;本文参照。

同義語
  • アルセウトス・アントワーヌ＆コッチ
  • オキシセドラス・カリエール
  • サビーナ・ミラー
  • サビネラ・ナカイ
  • ツジュアエカルプス・フォン・トラウトヴェッター

ジュニパーは、ヒノキ科ジュニパー属（Juniperus / dʒ uː ˈ n ɪ p ər ə s / joo- NIP -ər-əs）[ 2 ]の針葉樹および低木である。分類によって異なるが、50から67種のジュニパーが北半球全域に広く分布し、南は熱帯アフリカ、北は北極圏、アジアおよび中央アメリカの一部にまで及ぶ。最も標高の高いジュニパーの森は、南東チベットと北ヒマラヤ山脈の標高4,900メートル（16,100フィート）に位置し、地球上で最も高い森林限界の一つを形成している。 [ 3 ]

説明

ビャクシンの球果と葉

ジュニパーは、高さ20～40メートル（66～131フィート）の高木から、長く垂れ下がる枝を持つ円柱状または低く広がる低木まで、大きさや形が様々です。常緑樹で、針状または鱗片状の葉を持ちます。雌雄異株または雌雄異株です。雌の種子球果は非常に特徴的で、肉質の果実のような鱗片が融合してベリー状の構造（ガルブルス）を形成し、長さ4～27ミリメートル（3 ⁄ 16～1 ⁄ 1）になります。+果実は長さ約1.5cm（1⁄16インチ）で、1～12個の翼のない硬い殻の種子を持つ。一部の種ではこれらの「果実」は赤褐色またはオレンジ色だが、ほとんどの種では青色である。芳香があり、スパイスとして利用される。種子の成熟期間は種によって異なり、受粉後6～18ヶ月である。雄の球果は他のヒノキ科植物と同様に、6～20枚の鱗片を持つ。

耐寒性ゾーン7から10では、ジュニパーは年に数回開花し、花粉を放出します。秋に開花するジュニパーもいますが、ほとんどのジュニパーは初冬から晩春にかけて受粉します。[ 4 ]

Juniperus chinensis のシュートの詳細。若い（針のような）葉（左）、成熟した鱗片状の葉、未熟な雄の球果（右）が付いています。

多くのジュニパー（例：J. chinensis、J. virginiana）には2種類の葉があります。苗木や成木の小枝には、長さ5～25mm（3 ⁄ 16～1インチ）の針状の葉があり、成熟した植物では、葉は（ほとんどが）2～4mm（3 ⁄ 32～5 ⁄ 32 インチ）の小さな鱗片のように重なり合っています。成熟した植物に若い葉が見られる場合、それは日陰のシュートに見られることが多く、成熟した葉は直射日光に当たります。成長の早い「鞭状」シュートの葉は、若い葉と成熟した葉の中間であることが多いです。

一部の種（例：J. communis、J. squamata）では、葉全体が若葉の針状で、鱗片状の葉はありません。これらの中には、針葉が基部で合流するもの（例： J. communis ）もあれば、針葉が茎と滑らかに融合するもの（例： J. squamata）もあります。ビャクシンの針葉は硬くて鋭く、若葉は非常にとげとげしく扱いにくいです。これは苗木を識別する上で貴重な特徴となります。なぜなら、イトスギ（Cupressus、Chamaecyparis）やその他の近縁属の若葉は、それ以外は非常によく似ているものの、柔らかくとげとげがないからです。

ジュニパーは裸子植物で、種子はあるものの、花や果実はつけません。種によって異なりますが、種子の発育には1～3年かかります。種子の不浸透性の殻は水の浸入を防ぎ、散布時に胚を保護します。また、種子は長い休眠状態になることもありますが、通常は種皮を物理的に損傷することで休眠状態が打破されます。散布は、果食動物や哺乳類に丸呑みされることで起こります。種皮の耐性により、種子は消化器系を通過しても破壊されることなく、下へ送られます。これらの種子は数年かけて長距離に散布されるため、長期間保存できます。[ 5 ]

分類

ジュニパーの針葉の拡大図。左：J. communis（Juniperus sect. Juniperus、針葉は基部で「接合」している）。右：J. chinensis（Juniperus sect. Sabina、針葉は基部で接合せず、茎と滑らかに接合している）
松ぼっくりと種子

セクション

この属は、これまで幾分異なる方法で節に分けられてきました。 2013年以前の分子系統学的データに基づくシステムでは、 3つの節が用いられていました。 [ 6 ]

  • カルヨセドラス節– 大きな青い木質の3粒の球果を持つ1種。地中海原産。
  • ジュニペルス節– 青または赤の種子球果を持ち、多くの場合3つの種子を持つ14種。東半球原産の12種、北アメリカ固有種の1種、北半球周縁のJ. communis 1種。
  • サビナ節– 様々な色の種子球果を持ち、1～13個の種子を持つ約60種。東半球と西半球にほぼ均等に分布。ジュニペルス節。サビナ節はさらに分岐群に分けられる。[ 6 ]

2022年に出版された裸子植物の新しい分類では、これらの節を3つの独立した属として認識しました。Caryocedrus 節はArceuthos、Sabina節はSabina、Juniperus節はJuniperus sensu strictoです。[ 7 ]

種

ジュニペルスの系統発生[ 8 ] [ 9 ]
セクション

J. drupacea de Labillardière

カリオセドラス
セクション

J. セドラスウェッブ & ベルトロー 1848

J. oxycedrus von Linné

J. リギダ・フォン・シーボルト & ズッカリーニ

J. タクシーフォリアフッカー＆アーン。

J. コムニス・フォン・リンネ

ジュニペルス
セクション

J. flaccida von Schlechtendal

J. standleyiシュタイアーマーク

J. モンティコラマルティネス

J. osteosperma (Torrey) Little

J. occidentalisフッカー

J. ガンボアナマルティネス

J. deppeana Steud.

J. monosperma (Engelmann) Sarg.

J. コアウイレンシス(マルティネス) ガウセン 元アダムス

J. pinchotiiサドワース

J. アンゴストゥラナ・アダムス

J. コミタナマルティネス

J. pseudosabina Fisch. &フォン・マイヤー

J. tibetica Kom.

J. pingii Cheng ex Cheng

J. przewalskii Kom.

J. サルトゥアリアサルトゥアリア レーダー&ウィルソン

J. convalliumレーダー＆ウィルソン

J. indicaベルトローニ

J. coxiiジャクソン

J. recurvaブキャナン・ハミルトン ex ドン

J. komaroviiフローリン

J. squamataブキャナン・ハミルトン 元ドン

J. phoenicea von Linné

J. プロセラホッホスト。元エンドリッチャー

J. thurifera von Linné

J. プロクンベンス(フォン・シーボルト、元エンドリッヒャー) ミケル

J. ガウセニーチェン

J. chinensis von Linné

J. microsperma (Cheng & Fu) Adams

J. ブランコイマルティネス

J. ホリゾンテリリスメンヒ

J. semiglobosa Regel

J. サビーナ・フォン・リンネ

J. ベルムディアナ・フォン・リンネ

J. グラシリオール・ピルガー

J. saxicolaブリトン＆ウィルソン

J. virginiana von Linné

サビーナ

ジュニペルス属カリオセドラス

3つの種子が融合した球果と、2つの気孔帯を持つ針葉を持つ。1種：[ 10 ]

ジュニペルス属​

針葉樹。成葉は針状で、3枚が輪生し、基部で節がある。種：

  • ジュニペルス節ジュニペルス亜節ジュニペルス– 球果には3つの独立した種子があり、針葉には1つの気孔帯がある
  • ジュニペルス節、ジュニペルス亜節、オキシセドラス– 球果には3つの独立した種子があり、針葉には2つの気孔帯がある

ジュニペルス派サビナ

鱗葉ジュニパー。成葉は大部分が鱗状で、イトスギ属の葉に似ており、3枚の葉が対になって対生または輪生している。幼葉は針状で基部が節くれだった構造ではない（針状の葉のみを持つ少数の種も含む。右下参照）。

旧世界の種
ビャクシン並木
カナリア諸島、エル・イエロ島のJuniperus phoenicea
新世界の種
カリフォルニア州ロッククリークキャニオン、シエラネバダ山脈東部のジュニペルス・グランディス
10月に熟した松ぼっくりをつけたジュニペルス・バージニアナ

追加の種

2022年4月現在、Plants of the World Onlineでは、上記の種に加えて以下の種も受け入れています。[ 13 ]

生態学

ジュニパーは様々な環境で繁殖します。ラホール渓谷のジュニパーは乾燥した岩場の石だらけの土壌に植えられています。草食動物や村人たちは、この植物を急速に使い果たしています。この植物の葉と木部には、村人たちが木を切り倒して利用する重要な特徴がいくつかあります。[ 14 ]さらに、ジュニパー属の特定種であるウエスタンジュニパーは、広く開けた空間がある森林に生息しています。ジュニパーは雨にさらされやすいように、開けた場所を取り囲むことで知られています。[ 5 ]火災の減少と家畜の放牧不足は、ウエスタンジュニパーの侵略の2つの主な原因です。このジュニパーの侵入は、環境の変化を促進しています。たとえば、以前その環境に生息していた他の種や家畜の生態系が危険にさらされています。[ 15 ]ジュニパーの個体数が増加すると、マウンテンビッグセージブラシやポプラなどの木本種が減少します。ジュニパー同士の競争が激化し、ベリーの生産量が減少します。[ 16 ]草本被覆率が低下し、ジュニパーは雑草と間違われることがよくあります。その結果、多くの農家がジュニパーの木を間引いたり、完全に除去したりしました。しかし、この減少は野生生物の生存率に大きな違いをもたらしませんでした。一部の小型哺乳類は、ジュニパーの木が間引かれていることに有利だと感じましたが、木全体を伐採することは好ましくありませんでした。[ 17 ] [ 18 ]

一部のジュニパーはジムノスポランギウムさび病にかかりやすく、この病気の 代替宿主であるリンゴの木を栽培している人にとっては深刻な問題となる可能性があります。

ジュニパーは、イヌシタカヒラタカ、ジュニパーカーペット、キオノデス・エレクテラ、ビデュエラヒラタカ、ジュニパーパグ、マツノキバナヒラタカなど、一部の蛾や蝶の幼虫の唯一の食料となる植物です。カクシガ（Cydia duplicana）の幼虫は、傷口や潰瘍周辺の樹皮を食べます。

栽培

ジュニペルス×フィッツェリアナ'ゴールドコースト'

ジュニパーは、公園や庭園の観賞用として栽培される針葉樹の中でも最も人気のある樹種の一つです。長年にわたる品種改良により、色、形、大きさにおいて多様な樹形が生み出されてきました。中には、最も矮性（ミニチュア）の品種も含まれています。盆栽にも用いられます。栽培されている樹種には、以下のものがあります。

毒性

乾燥した地域では、ジュニパーの花粉は空気中に容易に飛散し、肺に吸い込まれる可能性があります。また、この花粉は皮膚を刺激し、接触性皮膚炎を引き起こすこともあります。ジュニパーの花粉と全てのヒノキ属の花粉との間には、交差アレルギー反応がよく見られます。[ 4 ]

雌雄同株のジュニパーはアレルギー性が非常に高く、オグレン植物アレルギースケール（OPALS）では10点満点中9点となっています。雄株のみのジュニパーはOPALS評価で10点[ 19 ]となり、大量の花粉を放出します。一方、雌株のみのジュニパーは花粉を全く放出せず、OPALS評価で1点[ 19 ]となり、「アレルギーを抑える」と考えられています。[ 4 ]

用途

ジュニペルス・コムニスの木片。スケールとして米国のペニー硬貨を添え、この種の細い年輪を示している。
プリマス・ジン工場（イギリス）

民族的およびハーブ的使用

ジュニパーのほとんどの種は柔軟性があり、高い圧縮強度対重量比を持っています。[ 20 ]このため、グレートベースン地域の一部のネイティブアメリカン文化では、狩猟用の弓を作る際にジュニパーが伝統的に選ばれてきました。[ 21 ]これらの弓の枝は通常、木材に不足している引張強度を補うために腱で補強されています。[ 20 ]

古代メソポタミア人は、ジュニパーオイルが邪眼を防ぐのに使えると信じていました。[ 22 ]

サッカラにある第26王朝の防腐処理工房の埋葬室にあった防腐容器には、ジュニパーオイル/タールが使用されていたことが示されています。[ 23 ]

アメリカ大陸の先住民の中には、ジュニパーを伝統医学に使用している人々がいます。例えば、ディネ（ナバホ族）は糖尿病の治療にジュニパーを使用しています。[ 24 ]ジュニパーアッシュは歴史的にナバホ族によってカルシウム源としても消費されてきました。 [ 25 ] [ 26 ]

ジュニパーは伝統的にスコットランドの民間伝承やゲール語多神教の祝祭儀式で使用されており、例えばホグマネイ（新年）に行われる儀式では、燃えるジュニパーの煙が伝統的な祈りやその他の慣習的儀式を伴って、家とその住人を浄化し、祝福し、守るために使用されています。[ 27 ]

北インドのラーホール渓谷では、地元の人々は民間伝承として神々にジュニパーの葉を捧げます。ジュニパーの葉は、痛みや倦怠感、てんかん、喘息などの民間療法としても有効です。人々は建築や宗教的な目的のために、大量のジュニパーの葉と木材を収集していると伝えられています。[ 14 ]

一般用途

ジュニパーベリーは様々な料理に使われるスパイスで、ジンの主な香料としてよく知られています[ 28 ]（ジンの名前の由来で、ジンはオランダ語のジュニパーを意味する「ジュネヴァ」を短縮したものです）。ジュニパーを原料としたスピリッツは、ジュニパーベリーと水を発酵させて「ワイン」を作り、それを蒸留することで作られます。これは東ヨーロッパではジュニパーブランデーとしてよく売られています。ジュニパーベリーは、ジュネヴァという蒸留酒の主な香料としても使われています。ジュニパーベリーソースは、ウズラ、キジ、子牛肉、ウサギ、鹿肉、その他のジビエ料理 によく使われる風味付けです。

若い小枝からお茶を作ることができます。[ 29 ]小枝や葉は、フィンランドの伝統的なビール「ジャンパービール」や「サハティ」の風味付けにも使われます。

ジュニパーは密度が高く腐りにくく、不規則な幹を持ち、柵の支柱や薪として利用されてきました。特殊な用途に十分な量の木材を生産する林分は、一般的に「シーダー」という一般名で呼ばれます。[ 30 ]これには、ジュニパー属の「レッドシーダー」として知られるJuniperus virginianaも含まれます。レッドシーダーは、シーダー製の引き出しやクローゼットに広く使用されています。[ 31 ]「レッド」と「シーダー」の間にスペースやハイフンがないことは、この種が真のシーダー（Cedrus）ではないことを示すために使用されることがあります。[ 32 ]

ジュニパー織りは、北欧、例えばノルウェーのハヴローで使用されている伝統的な外装技術です。[ 33 ]

ジュニパーベリーは蒸留することで無色から黄色、淡緑色まで変化する精油が抽出されます。 [ 34 ]その化学成分にはテルペノイドや芳香族化合物などがあり、例えばセスキテルペンの一種であるカジネンなどがあります。[ 35 ]

参考文献

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さらに読む

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