トパーズは、チェコ共和国の実験植物学研究所によって黒星病耐性を持つように開発されたデザートアップルの栽培品種です。[ 1 ]オレンジピピンによると、トパーズは「非常にシャープな風味を持つ、最も優れた現代の病害耐性品種の一つ」です。[ 2 ]
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