ヴィタル（ブドウ）
ヴィタルは、主にポルトガル西部で栽培されているポルトガルの白ワイン用ブドウ品種です。マルヴァジア・コラドという別名でも知られるこの品種は、標高の高いブドウ畑で栽培されない限り、酸味の少ない、どちらかというとニュートラルな風味のワインを生み出す傾向があります。 [ 1 ]
旧エストレマドゥーラ州のリスボンVRでは、マルヴァジア・フィーナという別名が一般的ですが、ブドウ栽培学者は、ヴィタルがイタリア、ギリシャ、そしてヨーロッパ全域で広く栽培されているマルヴァジアと関連があるかどうか確信が持てません。ブドウ栽培学者が指摘する重要な違いの一つは、ヴィタルと様々なマルヴァジア種の葉の形が大きく異なる傾向があることです。ドウロDOCにも、ポートワインの醸造に用いられるマルヴァジア・フィーナがあり、ヴィタルと同じ品種であるかどうかは定かではありません。[ 2 ]
DOC一覧
ヴィタルは、以下のDOC（原産地統制呼称）を含むいくつかのポルトガルのワイン産地で栽培が許可されている品種です。 [ 3 ]
ワイン造りとワインスタイル
ヴィタルは酸味を保つために標高の高いブドウ畑で栽培されるだけでなく、ワインメーカーはヴィタルのやや淡白な風味を補うために、他の品種とのブレンドや少量のオーク樽熟成を行うことが多い。ワイン専門家のオズ・クラーク氏によると、良質なヴィタルは興味深いミネラル感を示すことがあるという。[ 2 ]
シノニム
マルヴァジア・コラダとマルヴァジア・フィーナに加えて、ヴィタルは、ボアル・ボニファシオ、マルヴァジア・コラダ、マルヴァジア・フィーナ・デ・ドウロ、マルヴァジア・フィーナ・ド・ドウロ、マルヴァジア・ウ・マルヴァジアなど、いくつかのシノニムで知られています。[ 4 ]
参考文献
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 198ページ、オックスフォード大学出版局、1996年ISBN 0198600984
- ^ a bオズ・クラーク著『ブドウ百科事典』 284ページ、ハーコート・ブックス、2001年ISBN 0-15-100714-4
- ^ T.スティーブンソン著『サザビーズ・ワイン百科事典』 330～333ページ、ドーリング・キンダースリー、2005年ISBN 0-7566-1324-8
- ^ブドウ国際品種カタログ（VIVC） Vital 2012年7月3日アクセス
