水田
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水田（またはパディ）は、半水生作物、特に米やタロイモを栽培するために用いられる、水田状の耕作地である。水田は、中国南部の揚子江流域における新石器時代の稲作文化に起源を持ち、先オーストロネシア文化およびモン族・ミエン文化と関連している。先史時代には、オーストロネシア人が東南アジア島嶼部、マダガスカル、メラネシア、ミクロネシア、ポリネシアに進出したことで広まった。この技術はアジア大陸の他の文化にも稲作に取り入れられ、東アジア、東南アジア大陸部、南アジアに広がった。
畑は、急峻な丘陵斜面に段々畑として造成される場合もあれば、河川や湿地などの窪地や急勾配の地形に隣接して造成される場合もあります。これらの造成には多大な労力と資材が必要であり、灌漑には大量の水が必要です。湿地での生活に適応した牛や水牛は、水田耕作において広く利用されている重要な使役動物です。
水田農業は、現代においても稲作の主流であり、バングラデシュ、カンボジア、中国、インド、インドネシア、イラン北部、日本、ラオス、マレーシア、モンゴル、ミャンマー、ネパール、北朝鮮、パキスタン、フィリピン、韓国、スリランカ、台湾、タイ、ベトナムで広く行われています。[ 1 ]植民地時代以降、他の地域にも導入され、特に北イタリア、フランスのカマルグ、[ 2 ]スペインでは特にアルブフェラ・デ・バレンシア湿原、カタルーニャのエブロ川デルタ、アンダルシアのグアダルキビール湿原、ブラジル東海岸、ハイチのアルティボニット渓谷、カリフォルニア州のサクラメント渓谷、スコットランドのウェスト・ロージアンで導入されています。
水田栽培は、少なくとも1ヶ月間、水深50cm（20インチ）以上の湛水条件で栽培される深水稲（ディープウォーターライス）の栽培と混同すべきではありません。世界の水田からのメタン排出量は、世界のメタン排出量の少なくとも10%を占めています。点滴灌漑システムは、環境面および商業面の両方で有効な解決策として提案されています。
語源
「パディ」という言葉は、マレー語で「稲」を意味する「パディ」に由来しています。 [ 3 ]パディは、オーストロネシア祖語の*pajay（「畑の稲」「稲」）に由来しています。同義語には、アミ語のpanay、タガログ語のpálay、カダザン語のドゥスン語のpaai、ジャワ語のpari、チャモロ語のfaʻiなどがあります。[ 4 ]英語が借用した元のマレー語では、「パディ」は稲と籾殻のない穀物の両方を指し、田んぼは「サワ」と呼ばれます。[ 5 ]
歴史
新石器時代の中国南部
遺伝学的証拠によると、インディカ種とジャポニカ種を含むすべての水稲は、先オーストロネシア語族およびモン族・ミエン語族に関連する文化圏における野生イネOryza rufipogonの栽培化に由来する。これは13,500年から8,200年前、現在の中国、揚子江の南で起こった。[ 6 ] [ 7 ]
稲作の栽培化と水田技術の発展の中心地として考えられるのは2つある。1つ目は揚子江下流域で、先オーストロネシア語族、そしておそらくはクラ・ダイ族の故郷であると考えられており、夾虎橋、河姆渡、馬家浜、松沢、良渚、馬橋文化と関連している。[ 8 ] [ 9 ] [10] [11] [ 12 ] 2つ目は揚子江中流域で、初期モン族・ミエン語族の故郷であると考えられており、彭頭山、南木源、六林渓、大渓、曲家嶺、石家河文化と関連している。これらの地域はどちらも人口が多く、定期的に貿易が行われていただけでなく、西側の初期オーストロアジア語族や南側の初期クラ・ダイ語族とも貿易が行われていたため、中国南部全域に稲作が広まりました。[ 9 ] [ 10 ] [ 12 ]
昆山の朝墾遺跡で発見された米粒と土壌有機物の炭素年代測定によると、発見された最古の水田は紀元前4330年のものである。[ 13 ] [ 14 ]新石器時代の馬家浜文化の遺跡である曹渓山では、考古学者が水田を発掘した。[ 15 ]一部の考古学者は、曹渓山は紀元前4000～3000年に遡る可能性があると主張している。[ 16 ] [ 17 ]中国では新石器時代から漢王朝にかけて、籾殻を取り除いた米が軍隊用や死者と一緒に埋葬するために保管されていたという考古学的証拠がある。 [ 18 ]
新石器時代後期（紀元前3500年から2500年）までに、曲家嶺・石家河文化と良渚文化を中心に、稲作中心地の人口が急速に増加しました。これらの2つの地域では、水田における集約的な稲作と、より洗練された物質文化の証拠が残されています。長江文化圏では集落の数と規模が拡大し、一部の考古学者はこれらを、明らかに高度な社会政治構造を持つ真の国家と位置づけています。しかし、中央集権的な支配体制が存在したかどうかは不明です。[ 19 ] [ 20 ]
新石器時代末期（紀元前2500年から2000年）には、石家河は縮小し、良渚は完全に消滅した。これは、初期シナ・チベット龍山文化の南下によるものと広く考えられている。この時期の集落では、壁などの要塞構造（良渚都市の広大な堀も含む）が一般的に見られ、広範囲にわたる紛争を示唆している。この時期は、稲作文化が嶺南省と福建省へ南下した時期と重なり、オーストロネシア語族、クラ・ダイ語族、オーストロアジア語族が東南アジア大陸部と島嶼部へ南下した時期とも重なる。[ 19 ] [ 21 ] [ 22 ]
オーストロネシア人の拡大
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ジャポニカ稲作と水田農業が東南アジアに広まったのは、紀元前3500年から2000年の間にオーストロネシア語族の大本坑文化が台湾に移住したことに始まる。紀元前2800年頃の台湾南関里遺跡からは、水浸しの環境下で炭化した米とキビの遺物が多数発見されており、水田稲作と乾地キビ栽培が盛んに行われていたことが示唆されている。[ 10 ]
紀元前2000年から紀元前1500年頃にかけて、オーストロネシア人の進出が始まり、台湾からの入植者が南下してフィリピンのルソン島へ移住し、稲作技術を持ち込んだ。ルソン島から、オーストロネシア人は西へボルネオ、マレー半島、スマトラ島へ、南へスラウェシ島、ジャワ島へと移動し、東南アジアの残りの海域地域を急速に開拓した。紀元前500年までに、ジャワ島とバリ島、特に肥沃な火山島付近では、集約的な湿地稲作が既に確立されていた証拠が残っている。 [ 10 ]
イネはオーストロネシア人によるミクロネシアやポリネシアへの航海を生き延びることはできませんでしたが、水田農業は他の作物、特にタロイモの栽培に移されました。オーストロネシア・ラピタ文化はニューギニアの非オーストロネシア人（パプア人）の初期の農耕民と接触し、彼らに湿地農業技術を伝えました。彼らは今度は、土着の栽培果物や塊茎を吸収してから、さらに東の島嶼メラネシアやポリネシアへと広がりました。[ 10 ]ハワイでは、ハワイ先住民が耕作していたタロイモの池田（ロイ）の条件が、 19世紀後半から20世紀初頭にかけての中国人や日本人移民農民によるイネ栽培に適していることが証明されました。稲作区画は、既存の小さなロイの間にある畝（クアウナ）を撤去することで拡張されることがよくありました。[ 23 ]
稲作と水田農業は、西暦1千年紀頃、大スンダ列島から来たオーストロネシア人入植者によってマダガスカル、コモロ、東アフリカ沿岸に導入された。[ 24 ]
韓国
韓国には考古学的に発掘された水田遺跡が10カ所あります。最も古いのは蔚山で発見された玉峴遺跡と雁陰洞遺跡で、無文土器時代初期に遡ります。[ 25 ]
韓国では、水田農業は数千年も前から行われてきた。大川里遺跡の竪穴住居跡からは炭化した米粒と放射性炭素年代測定結果が出土し、朝鮮半島では中期断文土器時代（紀元前3500～2000年頃）には乾地での稲作が始まっていた可能性があることを示している。[ 26 ]韓国では、馬山の慶南大学博物館（KUM）などの研究機関によって古代水田が丹念に発掘されてきた。彼らは慶尚南道密陽近郊の衿川里遺跡で水田遺構を発掘した。水田遺構は、前期断文土器時代後半（紀元前1100～850年頃）のものとされる竪穴住居跡の隣で発見された。 KUMは、現在の蔚山にある八音洞と玉峴で発掘調査を行い、同様の年代の水田跡を発見した。[ 27 ]
最も初期のムムン遺跡は、通常、低地の狭い峡谷に位置しており、そこは自然に湿地となり、地元の水系によって水が供給されていました。平坦な地域にあるムムン水田の中には、高さ約10cmの畝で区切られた正方形や長方形の区画が連なるものもありました。一方、段々畑は、様々な高さの土地の自然な起伏に沿った、長く不規則な形状で構成されていました。[ 28 ] [ 29 ]
武文時代の稲作農家は、段々畑、畝、水路、小規模なため池など、今日の水田に見られるあらゆる要素を活用していました。馬田里遺跡の考古学的水田から出土した保存状態の良い木器から、武文中期（紀元前850年～紀元前550年頃）の水田耕作技術の一部を知ることができます。しかし、水田耕作のための鉄器が導入されたのは紀元前200年以降です。三国時代（紀元後300年/400年～668年頃）には、鉄器の常用化に伴い、水田の空間規模が拡大しました。
日本
日本における最初の水田は、弥生時代前期（紀元前300年-紀元後250年）に遡ります。[ 30 ]弥生時代前期の年代は再考され、[ 31 ]九州における日本の初期の水田構造の研究に基づくと、日本の水田稲作は中国東部の揚子江下流域から直接導入されたと考えられます。
文化
| 中国 | 208.1 |
| インド | 206.7 |
| バングラデシュ | 58.6 |
| インドネシア | 54.0 |
| ベトナム | 43.5 |
| タイ | 33.1 |
| ミャンマー | 25.7 |
| フィリピン | 20.1 |
| パキスタン | 14.8 |
| カンボジア | 12.9 |
| ブラジル | 10.3 |
| 日本 | 10.1 |
| アメリカ合衆国 | 9.9 |
| ナイジェリア | 8.9 |
| ネパール | 5.7 |
| エジプト | 5.6 |
| マダガスカル | 5.1 |
| 韓国 | 4.9 |
| スリランカ | 4.5 |
| ラオス | 3.8 |
| 出典：国連食糧農業機関 | |
中国
中国の農業生産量は世界最大ですが、耕作可能な土地面積は国土全体の約15%に過ぎません。耕作地の約75%は食用作物として利用されています。米は中国で最も重要な作物であり、耕作地の約25%で栽培されています。米の大部分は淮河以南、長江流域、珠江デルタ、そして雲南省、貴州省、四川省で栽培されています。
中国の初期新石器時代の李家村と雲長岩の人々は、米を使用していたようだ。 [ 33 ]紀元前11,500年頃から稲作が行われていた可能性のある証拠が見つかっているが、実際に稲が栽培されていたのか、それとも野生の米として採取されていたのかは依然として疑問である。 [ 34 ]ワシントンD.C.のスミソニアン協会の考古学者で、農業の起源について執筆しているブルース・スミスは、揚子江がおそらく最も古い稲作の場所であったという証拠が積み重なっていると述べている。[ 35 ] 1998年、クロフォードとシェンは、少なくとも9つの前期から中期新石器時代の遺跡から出土した米のAMSまたは放射性炭素年代測定14例のうち、最も古いものは紀元前7000年より古くなく、河姆渡遺跡と羅家角遺跡の米は米の栽培が紀元前5000年より前に始まった可能性が高いことを示しているが、米の遺物が発見された中国の大部分の遺跡は紀元前5000年より新しいと報告した。[ 33 ]
春秋時代（紀元前722-481年）には、農業技術において2つの革命的な改良が起こった。1つは鋳鉄製の道具と荷役動物を用いて鋤を引くことであり、もう1つは大規模な河川利用と水資源保全事業の発展である。紀元前6世紀の孫叔敖と紀元前5世紀の西門葭は中国で最も初期の水利技術者であり、彼らの研究は灌漑システムの改善に焦点を当てていた。[ 36 ]これらの開発はその後の戦国時代（紀元前403-221年）に広く普及し、紀元前256年までに李冰が古代四川の秦の国のために設計した大規模な都江堰灌漑システムで最高潮に達した。東晋（317～420年）と南北朝時代（420～589年）には、土地利用がより集約的かつ効率的になり、年に2回米が栽培され、耕作や施肥に牛が使われるようになりました。
750年頃までに、中国の人口の75%は揚子江以北に居住していましたが、1250年までに75%は揚子江以南に居住するようになりました。このような大規模な国内移住は、ベトナムから多作に適した早生米の品種が導入されたことで可能になりました。[ 37 ]
中国の有名な水田としては、龍勝棚田や雲南省元陽県の田んぼなどがあります。
インド
インドは世界最大の米生産量を誇り、2020年には世界最大の米輸出国となった。インドでは、西ベンガル州が最大の米生産州である。[ 38 ]水田はインド全土でよく見られ、ガンジス平野北部と半島高原南部の両方で見られる。インドのほとんどの地域では、少なくとも年に2回水田が耕作されており、2つの季節はそれぞれラビとカリフと呼ばれている。前者の栽培は灌漑に依存し、後者はモンスーンに依存している。水田栽培は、インドの農村部の社会文化的生活で重要な役割を果たしている。オナム、ビーフ、タイポンガル、マカールサンクランティ、ナバンナなど、多くの地域の祭りで収穫を祝う。タンジャヴールのカーヴェーリデルタ地域は歴史的にタミルナードゥ州の米どころとして知られ、クッタナードゥはケーララ州の米どころと呼ばれている。ガンガヴァティはカルナータカ州の米どころとして知られています。
インドネシア
ジャワ島では、優良水田では1ヘクタールあたり約6トンの玄米（精米2.5トン）の収穫量があります。灌漑設備が利用できる場合、稲作農家は通常、年間3回の栽培期を想定した緑の革命品種を植えます。肥料と農薬は比較的高価な投入物であるため、農家は通常、非常に狭い区画に種を蒔きます。発芽から3週間後、15～20センチメートル（6～8インチ）の茎を摘み取り、より広い間隔で植え直すという、骨の折れる手作業が行われます。
中部ジャワにおける米の収穫は、水田の所有者や小作人ではなく、米の収穫、輸送、精米、流通を専門とする小規模な会社を経営する巡回仲買人によって 行われることが多い。
インドネシア諸島の大部分、特にジャワ島とバリ島では、肥沃な火山性土壌に恵まれており、米は主食として重要な役割を担ってきました。バリ島の急峻な地形は、棚田の貯水と排水を管理するために、地元ではスバックと呼ばれる複雑な灌漑システムを生み出しました。 [ 39 ]
イタリア
米は北イタリア、特にポー川流域で栽培されています。[ 40 ]水田はアルプス山脈から流れ下る急流によって灌漑されています。19世紀から20世紀の大部分にかけて、水田はモンディーネと呼ばれる季節労働者によって耕作されていました。モンディーネは、主に貧しい女性で構成される水田耕作のサブカルチャーです。
日本
日本では火山噴火の影響で土壌が酸性化しており、水田は最も生産性の高い農法となっています。水田は「田」（一般的には「た」または「でん」と読みます）という漢字 で表され、日本の文化に大きな影響を与えてきました。 「田」という文字はもともと「田」全般を意味していましたが、日本では水田を指すためにのみ使用されています。日本最古の文字の一つは、三重県松高遺跡で発見された2世紀後半の土器に刻まれた「田」という漢字であると広く信じられてい ます。
「田」は多くの地名や名字に使われています。これらの地名の多くは水田と何らかの関係があり、多くの場合、その場所の歴史に基づいています。例えば、村を川が流れている場合、川の東側は「東田」と呼ばれることがあります。特に江戸時代以降に作られた新しい灌漑水田のある場所は、「新田」または「新田」と呼ばれることがあります。場所によっては、湖や沼が水田に例えられ、「八甲田」のように「田」が付けられました。
今日、多くの名字に「田」という文字が含まれています。これは、明治時代初期に国民全員が名字を持つことを義務付けた勅令に大きく起因しています。多くの人が居住地や職業に関連する地理的特徴に基づいて名字を選び、人口の約4分の3が農民であったため、「田」を使った名字を持つ人も少なくありませんでした。一般的な例としては、「田中」（田んぼの中）、「中田」（真ん中の田んぼ）、「川田」（川の田んぼ）、 「古田」（古い田んぼ）などがあります。
近年、日本では米の消費量が減少し、多くの米農家の高齢化が進んでいる。政府は1970年代から米の生産に補助金を支給しており、安価な輸入米については保護主義的な政策をとっている。[ 41 ]
韓国
韓国のほとんどの田舎の川の谷にある小さな沖積平野の耕作地は、水田農業に充てられています。農家は 2 月に水田を評価し、必要な修復がないか確認します。田んぼは再建され、堤防の決壊は修復されます。この作業は、春の温暖な天候で農家が稲の苗を購入または栽培できるようになる 3 月中旬まで行われます。苗は 5 月に屋内から新しく水を張った水田に移植されます (通常は田植機を使用)。農家は夏の間、旧暦の 8 月 15 日 (太陽暦ではおよそ 9 月中旬) に祝われる伝統的な祝日である秋夕の頃まで水田の手入れと除草を行います。収穫は 10 月に始まります。多くの韓国の農家は村の周囲の数か所に小さな水田を持っており、最新の収穫機械が親戚間で共有される場合があるため、収穫の調整は困難な場合があります。農家は通常、収穫した穀物を市場に出す前に天日で乾燥させます。
「田」を意味する漢字「田」（ハングル：전、 ハングル：田） は、特に小規模な農村や村落の地名に多く見られます。しかし、「田んぼ」を意味する韓国語は、純粋に韓国語の「ノン」（ハングル： 논）です。
マダガスカル
マダガスカルでは、一人当たりの年間平均米消費量は130kgで、世界有数の規模を誇ります。1999年のUPDRS/FAOの調査によると、
米作の大部分は灌漑（1,054,381ヘクタール）に関連しています。生産性を向上させる方法の選択は、水の種類と水質管理によって決まります。
タヴィは、135,966ヘクタールの自然熱帯雨林を伐採し、その火入れによって水田稲を栽培する伝統的な農業です。森林破壊の原因となっていると批判されていますが、マダガスカルでは、気候リスク、労働力の確保、そして食料安全保障の間でバランスの取れたバランスを保っている農家によって、タヴィは今もなお広く行われています。
さらに、文字通り「丘」を意味するタネティでは、木炭生産のために森林が伐採された草地の斜面で陸稲が栽培されている（139,337ヘクタール）。
多くの品種の中でも、マダガスカルの米には、高級米とされる半透明で長くて大きな粒のヴァリ・ラバ、半透明で長くて細い粒のヴァリ・マカリオカ、半分長い粒のヴァリ・ロホフォツィ、マダガスカル特有の赤米である ヴァリ・メナなどがあります。
マレーシア
マレー半島のほとんどの州で水田が見られますが、その多くはケダ州、ペルリス州、ペラ州、ペナン州などの北部の州に集中しています。水田はケランタン州やトレンガヌ州を含む東海岸地域にも見られ、その生育は南シナ海から吹く北東モンスーンによる季節的な降雨[ 42 ]に依存しています。さらに南に位置するセランゴール州にも、特にクアラ・セランゴール地区とサバク・ベルナム地区に多くの水田が広がっています。
マレーシアを形成した地域が工業生産に大きく依存するようになる以前、人々は主に農業、特に米の生産に従事していました。そのため、人々は水田の隣に家を建てるのが一般的でした。サラワク州の天水低地稲作に関する研究がいくつか報告されています。[ 1 ]
ミャンマー
ミャンマーでは、主にイラワジ・デルタ、カラダン川沿いのデルタ地帯、そしてマンダレー周辺の中央平原の3つの地域で米が栽培されていますが、近年ではシャン州とカチン州でも稲作が増加しています。 [ 43 ] 1960年代後半まで、ミャンマーは米の主要輸出国でした。東南アジアの米籠と呼ばれるミャンマーで栽培される米の多くは、肥料や農薬に頼っていません。そのため、ある意味では「有機栽培」ではあるものの、人口増加や肥料を使用する他の稲作経済には対応できませんでした。
ミャンマーでは、稲作は3つの季節を通して行われていますが、主に6月から10月のモンスーンシーズンに集中しています。デルタ地帯で栽培される稲は、河川水と北部山脈からの堆積鉱物に大きく依存しており、中央部で栽培される稲はイラワジ川からの灌漑を必要とします。
畑は最初の雨が降る頃に耕されます。伝統的には、ビルマの正月であるティンジャンから40日後、つまり6月初旬頃に耕されます。現代ではトラクターが使われますが、伝統的には水牛が使われていました。稲は苗床に植えられ、準備された田んぼに手で移植されます。そして、11月下旬、「稲が成長して曲がる」頃に収穫されます。田植えと収穫のほとんどは手作業で行われます。その後、稲は脱穀され、製粉所に出荷される準備のために貯蔵されます。
ネパール
ネパールでは、米（ネパール語：धान、ダーン）はタライ平原と丘陵地帯で栽培されています。ネパールでは主に夏のモンスーン期に栽培されます。[ 44 ]
フィリピン
フィリピンでは水田はよく見られる光景です。イフガオ州、ヌエバ・エシハ州、イサベラ州、カガヤン州、ブラカン州、ケソン州など、広大な水田が数多く存在します。ヌエバ・エシハ州はフィリピンの主要な稲作州と考えられています。
バナウエ棚田は、フィリピンにおける水田の好例です。フィリピン北部ルソン島のバナウエに位置し、2000年前にイフガオ族によって築かれました。 [ 45 ]山間の小川や泉から水が汲み上げられ、棚田を流れる灌漑用水路に流されました。フィリピンの他の注目すべき水田には、バタッド棚田、バンガン棚田、マヨヤオ棚田、ハパオ棚田などがあります。[ 46 ]
バナウエのバタッド村にあるバタッド棚田は、円形劇場のような形をしており、バナウエホテルから車で 12 キロ、山道を登って 2 時間で行くことができます。バンガーン棚田は、生計活動が村とその周辺で行われている典型的なイフガオ族のコミュニティを描写しています。バンガーン棚田へは、バナウエのポブラシオンから車で 1 時間、その後村まで 20 分のトレッキングで行くことができます。マヨヤオ棚田は、バナウエのポブラシオンから 44 キロ離れたマヨヤオにあります。マヨヤオの町は、これらの棚田の真ん中にあります。すべての堤防は、平らな石で段々になっています。ハパオ棚田は、州都ラガウェから 55 キロ以内にあります。その他のイフガオ族の石垣棚田は洪端市にある。[ 46 ]
スリランカ
スリランカの稲作の歴史は2000年以上前に遡ります。歴史的記録によると、スリランカは米の生産量が過剰であったことから「東洋の米蔵」と称されていました。稲作は島全土で行われ、相当量の土地が稲作に割り当てられています。高地と低地の湿地帯の両方で稲作が行われています。水田の大部分は乾燥地帯にあり、特別な灌漑システムを用いて栽培されています。「ウェワ」と呼ばれる貯水槽は、栽培期間中の水田への水の供給を容易にします。スリランカの農業は主に米の生産に依存しています。[ 47 ]スリランカは近隣諸国に米を輸出することもあります。2008/2009マハには、スリランカで約150万ヘクタールの土地が稲作に利用されました。そのうち64%が乾期に、35%が雨期に栽培されています。スリランカでは、約87万9000世帯の農家が稲作に従事しています。彼らはスリランカの人口の20%、雇用の32%を占めています。
タイ
タイにおける米の生産はタイ経済の大きな部分を占めており、タイの耕作地面積と労働力の半分以上を消費しています。[ 48 ]
タイは米生産の長い伝統を有し、世界で5番目に広い稲作面積を誇り、世界最大の米輸出国である。[ 49 ]タイは米生産に利用可能な土地をさらに増やす計画で、既に耕作されている920万ヘクタールの稲作地に50万ヘクタールを追加することを目標としている。 [ 50 ]タイ農業省は、 2008年の米生産量を約3,000万トンと見込んでいる。 [ 51 ]タイで最も生産されている米の品種はジャスミン米で、収穫率は他の品種に比べて大幅に低いものの、世界市場では通常、他の品種の2倍以上の価格で取引されている。[ 50 ]
ベトナム
ベトナムの水田（ベトナム語でruộngまたはcánh đồng ）は、紅河流域とメコンデルタの主要な土地利用形態である。ベトナム北部の紅河デルタでは、何世紀にもわたって総延長3,000キロメートルに及ぶ広範な堤防網によって、季節的な河川の洪水が制御されている。ベトナム南部のメコンデルタには、この地域の象徴となっている、絡み合う排水・灌漑用水路システムがある。水路は輸送路としても機能し、農民は農産物を市場に運ぶことができる。ベトナム北西部では、タイ人が斜面を段々畑にする もち米の栽培を基盤とした「谷間の文化」を築いた。
農業サイクルに関連する主要な祭りは「ロー・ハ・ディエン」（文字通り「田畑への降下」）で、豊作を祈願して田植えの季節の始まりを祝う祭りです。伝統的に、この行事は盛大に執り行われました。国王が最初の畝を耕す儀式を行い、地元の高官や農民がそれに続きました。トー・ディア（大地の神）、タン・ホアン・ラン（村の守護神）、タン・ノン（農業の神）、そしてタン・ルア（稲の神）は、祈りと供物をもって崇拝されました。
ベトナム語の口語では、富はしばしば個人の土地所有の広大さと結び付けられます。「コウノトリが翼を広げて飛び立つほどの広大な水田」（đồng lúa thẳng cánh cò bay）は、よく比喩として使われます。ベトナム語の文語では、風に吹かれて水田を横切る波打つ稲穂は、比喩的に「稲の波」（sóng lúa）と呼ばれます。
生態学
水田は、地球温暖化に寄与する大気中のメタンガスの主要な発生源であり、年間5000万トンから1億トンのガスを排出していると推定されています。[ 52 ] [ 53 ]研究によると、水田の水を抜いて土壌に空気を送り込み、メタン生成を阻止することで、メタン排出量を大幅に削減し、作物の収穫量を増やすことができることが示されています。 [ 54 ] 研究によると、メタン排出量の評価には地域的、地方的、地球規模の要因を用いたばらつきがあり、ミクロレベルのデータに基づいたより良いインベントリが必要であることが示されています。[ 55 ]
水田は世界のメタン排出量の10％を占めており、これは航空業界の排出量とほぼ同等である。[ 56 ]ネタフィムとN-Dripが開発した点滴灌漑システムはいくつかの国で導入されており、イスラエル・タイムズによると、排出量を最大85％削減できるという。[ 57 ]
ギャラリー
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参照
参考文献
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さらに読む
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- バーンズ、ジーナ・L. 『水田土壌の今と昔』世界考古学22(1):1–17, 1990.
- クロフォード、ゲイリー・W、イ・ギョンア共著『朝鮮半島における農業の起源』古代誌77(295):87–95, 2003.
- 郭鍾哲（クァク・ジョンチョル）「ウリナラウィ遺跡 ― 古台ノンバッ遊具 [韓国先史時代の乾地と湿地の農業的特徴]」『韓国農耕文化遺産― 農耕社会の形成』21–73頁。韓国考古学会第25回全国大会論文集、釜山、2001年。
外部リンク
