プルヌス・バージニアナ
| プルヌス・バージニアナ | |
|---|---|
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| 開花したPrunus virginiana var. virginiana（イースタンチョークチェリー） | |
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ロサレス |
| 家族： | バラ科 |
| 属: | プルナス |
| 亜属： | Prunus subg. Padus |
| 種： | P. バージニアナ |
| 二名法名 | |
| プルヌス・バージニアナ | |
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| 自然範囲 | |
| 同義語[ 2 ] | |
リスト
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Prunus virginiana は、ビターベリー[ 3 ]チョークチェリー[ 3 ]バージニアバードチェリー[ 3 ]、ウエスタンチョークチェリー[ 3 ]（ P. virginiana var. demissaはブラックチョークチェリーとも呼ばれる） [ 3 ] とも呼ばれ、北アメリカ原産のバード チェリー（ Prunus subgenus Padus ）の一種です
説明
チョークチェリーは、1～6メートル（3メートル）に成長する低木 または小木です。+1 ⁄ 2 – 19+高さは1.5～2メートル（1⁄2フィート）、稀に10メートル（33フィート）に達し、例外的に幅は18メートル（60フィート）に達し、幹の太さは30センチメートル（12インチ）にもなります。 [ 4 ]葉は楕円形で、長さ2.5～10センチメートル（ 1～4インチ）、幅1.2～5センチメートル（1⁄2 ～2インチ）で、縁は鋸歯状です。 [ 5 ]茎の 長さは2センチメートル（ 3⁄4インチ）を超えることは稀です。 [ 6 ]
花は4 ～ 11cm（1+1 ⁄ 2～ 4+晩春（葉が出てからかなり後）には長さ約1 ⁄ 4 インチ（約1 ⁄ 4インチ）になり、最終的には15cmまで成長します。 [ 4 ]直径は8.5～12.7ミリメートル（ 3 ⁄ 8～ 1 ⁄ 2 インチ）です。 [ 7 ] [ 8 ]
果実（核果）は 直径約6～14mm（1 ⁄ 4～1 ⁄ 2インチ）で、鮮やかな赤から黒まで色は様々です。非常に渋みがあり、やや酸味と苦味が混ざり合っています。熟すと色が濃くなり、わずかに甘みが増します。[ 5 ]果実には大きな核が1つ入っています。[ 6 ]
化学
チョークチェリーは、アントシアニンなどの抗酸化色素化合物を非常に多く含んでいます。この特性はチョークベリーにも共通しており、さらに混乱を招いています。[ 5 ]
類似種
チョークチェリーは、北米東部に生息するブラックチェリー（Prunus serotina）と近縁です。ブラックチェリーは高さ30メートル（100フィート）に達し、葉が大きく、果実はより黒色です。チョークチェリーの葉は縁に細かい鋸歯があり、表面は濃い緑色で裏面は淡い色をしています。一方、ブラックチェリーの葉は縁に多数の鈍い縁があり、濃い緑色で滑らかです。[ 5 ] [ 9 ]
分類学
チョークチェリーという名称は、近縁種のマンシュウチェリーまたはアムールチョークチェリー ( Prunus maackii ) にも使用されます。
品種
- Prunus virginiana var. virginiana（イースタンチョークチェリー）
- サクラ属バージニアナvar.デミサ(Nutt. ex Torr. & A.Gray) Torr. (ウエスタンチョークチェリー)
- サクラ属バージニアナvar.メラノカルパ(A.ネルソン) Sarg。[ 10 ] [ 2 ]
分布と生息地
P. virginianaの自然分布域は、カナダの大部分（ノースウェスト準州を含むが、ユーコン準州、ヌナブト準州、ラブラドール州は除く）、アメリカ合衆国の大部分（アラスカ州を含むが、南東部の一部の州は除く）、メキシコ北部（ソノラ州、チワワ州、バハ・カリフォルニア州、デュランゴ州、サカテカス州、コアウイラ州、ヌエボ・レオン州）である。[ 11 ] [ 12 ] [ 5 ]
川岸から山地の森林まで幅広い生息地で見られます。[ 13 ]
生態学
野生のチョークチェリーは、他の果樹にとって脅威となるテントウムシの宿主となるため、しばしば害虫とみなされる。また、クロノスズクサ、ブラインドゥスフィンクス、セクロピアガ、サンゴシジミ、シンシアガ、ニレスフィンクス、グローバーカイコガ、ハチドリクリアウィングガ、インペリアルガ、イオガ、ポリフェムスガ、プロメテアガ、アカムラサキバナガ、スモールアイドスフィンクス、スプリングアズール、ストライプシジミ、タイガーアゲハ、ツインスポットスフィンクス、ワイ デマイヤーズアドミラルの幼虫の宿主でもある。[ 14 ]
鳥や狩猟動物を含む多くの野生動物が果実を食べます。[ 6 ]ヘラジカ、ヘラジカ、シカ、ウサギは葉、小枝、葉、芽を食べます。[ 6 ]シカとヘラジカは小枝を大量に食べることがあるため、植物が膝の高さより上に成長することはありません。[ 4 ]葉は様々なチョウ目の幼虫の餌になります。
栽培
チョークチェリーには多くの栽培品種があります。「カナダレッド」と「シューベルト」は、成熟すると葉が紫色になり、秋にはオレンジ色と赤色に変わります。[ 15 ]「ゴーツ」は、渋みがなく、とても美味しい果実です。サスカチュワン大学の研究では、生産量と加工量を増やすために、新しい栽培品種の発見または創出を目指しています。
毒性
果実の核は有毒である。[ 16 ]チョークチェリーは、葉も含めてヘラジカ、牛、ヤギ、シカ、その他の分節胃（ルーメン）を持つ動物にとって有毒である[ 6 ]。特に葉が萎れた後（霜が降りた後や枝が折れた後など）は有毒である。萎れるとシアン化物が放出され、植物は甘くなる。葉を約4.5～9キログラム（10～20ポンド）食べると致命的となる可能性がある。馬では、激しい呼吸、興奮、衰弱などの症状が現れる。
用途
カナダとアメリカ合衆国のロッキー山脈北部、北部平原、北方林地域の多くの先住民族にとって、チョークチェリーは伝統的食生活で最も重要な果物であり、主食であるペミカンの一部である。チョークチェリーの根の樹皮は、先住民によって風邪、熱、胃腸病の予防または治療に用いられるざらざらした質感の調合物に加工される。 [ 17 ]チョークチェリーの内側の樹皮は、アカヤシオハナミズキやハンノキと同様に、一部の部族によって、キニキニックとして知られる儀式用の燻製混合物にも使用される。[ 18 ]チョークチェリーの実は完全に熟すと食べられるが、そうでない場合は毒素を含んでいる。[ 19 ]果実はジャムやシロップを作るのに使用できるが、果実の苦味のため、ジャムを甘くするには砂糖が必要となる。[ 20 ]平原インディアンは、種も含めた果実全体を乳鉢ですりつぶし、天日で焼いたケーキを作りました。[ 21 ]
チョークチェリーは、アメリカ合衆国西部、主にダコタ州とユタ州、そしてカナダのマニトバ州でもワインの製造に使用されています[ 6 ]。
文化の中で
2007年、ノースダコタ州知事ジョン・ホーヴェンは、チョークチェリーを州の公式フルーツとする法案に署名した。これは、その残骸がダコタ州で最も多くの遺跡で発見されていることが一因である。小説「ハチェット」では、主人公のブライアン・ロブソンがチョークチェリーを食べて腹痛に苦しみ、それを「ガットベリー」と呼んでいる[ 22 ]。
参照
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2018). 「Prunus virginiana」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2018 e.T64133468A135957714. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T64133468A135957714.en . 2021年11月18日閲覧。
- ^ a b「Prunus virginiana」。エディンバラ王立植物園。 2014年1月27日閲覧。The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ a b c d e「Prunus virginiana」遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2013年2月28日閲覧。
- ^ a b cアルノ、スティーブン・F.; ハンマーリー、ラモナ・P. (2020) [1977].北西部の樹木：地域の在来樹の識別と理解（フィールドガイド版）シアトル：マウンテニアーズブックス. pp. 242– 245. ISBN 978-1-68051-329-5. OCLC 1141235469 .
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- ^ a b c d e fアンジャー、ブラッドフォード（1974年）『食用野生植物フィールドガイド』ハリスバーグ、ペンシルベニア州：スタックポールブックス、p.52、ISBN 0-8117-0616-8. OCLC 799792 .
- ^ Hilty, John (2020). 「チョークチェリー（Prunus virginiana）」 .イリノイ・ワイルドフラワーズ. 2023年6月6日閲覧。
- ^チャイカ、ケイティ;ピーター・ジウク (2016)。「プルナス・バージニアナ（チョークチェリー）」。ミネソタ州の野生の花。2023 年6 月 7 日に取得。
- ^エリアス、トーマス・S.; ダイクマン、ピーター・A. (1990). 『食用野生植物 北米フィールドガイド』 ニューヨーク:スターリング出版. ISBN 0-8069-7488-5。
- ^ Farrar, JL (1995).カナダの樹木. オンタリオ州マーカム: Fitzhenry & Whiteside . ISBN 978-1-55041-199-7。
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- ^ 「Prunus virginiana：写真、部分分布図」 SEINet 、アリゾナ・ニューメキシコ支部。
- ^ターナー、マーク、クールマン、エレン (2014). 『太平洋岸北西部の樹木と低木（第1版）』ポートランド、オレゴン州: Timber Press . p. 253. ISBN 978-1-60469-263-1。
- ^ The Xerces Society (2016)、「蝶のためのガーデニング：美しく有益な昆虫を引き寄せ、守る方法」、Timber Press。
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- ^ベノリエル、ダグ（2011年）『北西部の食用植物ガイド：太平洋岸北西部の食用植物の古典的ガイド』（改訂・更新版）シアトル、ワシントン州：スキップストーン、p. 69、ISBN 978-1-59485-366-1. OCLC 668195076 .
- ^ギボンズ、ユーエル (1962). 『野生のアスパラガスを探して』 ニューヨーク: デイヴィッド・マッケイ.
- ^ピーティー、ドナルド・カルロス(1953). 『西部樹木の自然史』ニューヨーク:ボナンザブックスpp. 540–41 .
- ^ Kindscher, K. (1987). 『草原の食用野生植物：民族植物学ガイド』
外部リンク
